Frisse meloensoep met krokante ham en pittige pepers

Deze meloensoep wordt ijskoud opgediend. De krokante stukjes ham katapulteren ons regelrecht naar de jaren 90, maar dat vergeef je ons zodra je een hap neemt: een perfecte combinatie van zoet en zout, zacht en krokant. Wees gul met de chili, die geeft de soep de nodige pit. 

Meer krantenkoppen in België

Dodelijke drone-aanval op Colombiaanse marine zet conflict opnieuw op scherp

Bij een aanval met explosieve drones op een patrouillerend marineschip in het zuidwesten van Colombia zijn dinsdag drie militairen om het leven gekomen en vier anderen gewond geraakt. De aanval vond plaats op de rivier Naya in de gemeente Buenaventura, waar zich het belangrijkste havengebied van het land bevindt. Volgens de Colombiaanse marine gaat het om twee soldaten en een

Lees meer »

Familie dient nieuw subsidiedossier in om van kunstenaarswoning Marten Melsen een museum te maken: “Eerst het vandalisme aanpakken”

De voormalige woning van kunstschilder Marten Melsen (1870–1947) in Stabroek werd de afgelopen maanden herhaaldelijk het doelwit van inbraken en vandalisme. De familie van de kunstenaar wil het gebouw in ere herstellen en laten erkennen als erfgoed. “Uiteindelijk willen we er een museum van maken”, zegt kleinzoon Jan Melsen. “We gaan een nieuw dossier voor subsidie indienen”

Lees meer »