Voortaan wordt de Casino in Kemmel opnieuw uitgebaat door Philippe Felix. Hij haalde Rik Vansevenant binnen als kok en krijgt voor de bediening de hulp van Sylvie Fioleau. “We brengen een mix van mijn keuken van vroeger en de keuken van de Triologie.” Voortaan heet de Casino dan ook New Casino.
Philippe baatte samen met zijn broer Jean-Luc liefst 35 jaar de Casino uit. Het werd met de jaren echter steeds moeilijker om personeel te vinden en in 2024 liet Philippe de zaak over. “Maar na een tijdje begon de horecamicrobe opnieuw te kriebelen en startte ik het sfeercafé De Moare. Ondertussen was er in het dorp Kemmel geen restaurant meer en dat vond ik jammer, vandaar mijn terugkeer. De oude garde is terug en samen brengen we opnieuw de sfeer van weleer.” Philippe vond met Sylvie en Rik twee ervaren horecamensen. “We bezorgen onze klanten weer volop eetplezier met ook een tearoom in de namiddag.” Philippe vertrekt dan wel uit De Moare, het sfeercafé genoemd naar het streekbier, maar de zaak blijft open in het weekend. “Verder stellen we het café ter beschikking voor feesten.”
De Casino heeft een rijke geschiedenis. Het restaurant ligt in het voormalig casino-cinemacomplex. Het gebouw is bekend omwille van de modernistisch getinte voorgevel, die dateert uit 1936, en werd opgericht door Valère Grysole. Het gedeelte aan de rechterkant bevatte een cinema. New Casino is open op donderdag, vrijdag, zaterdag, zondag en maandag vanaf 10 uur. (MDN)
The post De Casino wordt New Casino is provided by KW.be.