Ze vouwde kraanvogels in de hoop dat ze haar leven kon redden, maar ze kon de straling van de atoombom uiteindelijk niet overwinnen. Sadako Sasaki stierf op 12-jarige leeftijd aan leukemie, tien jaar nadat Hiroshima werd weggevaagd door ‘Little Boy’. Zoals Anne Frank bij ons, kent in Japan elk schoolkind haar naam. Dit is haar verhaal en nalatenschap: “Wat er in de stad gebeurde, viel niet te bevatten.”
Chef Monika en haar man Robin heropenen restaurant Le Chardonnay: “We gaan voor een kleine, maar fijne kaart”
Restaurant Le Chardonnay in de Swolfsstraat in Knokke-Heist, dat in april failliet ging, heropent op 1 september. De nieuwe uitbaters zijn Monika Kulesza, die er dertien jaar werkte waarvan de laatste jaren als chef en haar man Robin Sebek. “We willen onze klanten het huiselijke gevoel geven zoals bij de oorspronkelijke uitbaters Christian Uyttendaele en Christiane Serreyn”, klinkt het.