Rijdende ijskarren zijn zeldzaam geworden, maar Billy Nollée (59) tuft elke zomer rond van Pasen tot oktober. “Mijn klanten zijn altijd goedgezind als ze me zien. Ik zie enkel blije gezichten. Dat is misschien wel het leukste aan de job.”
“Ik ging niet graag naar school”, steekt Billy Nollée uit de Izenbergestraat van wal. “Sterker nog: ik sleepte me naar school. Ik was dus content om op mijn 16de te mogen werken bij patattenmarchand Paul Pauwels in Hoogstade. Wassen, sorteren, schillen, leveren,… De baas reed en ik laadde en loste. Op mijn 21ste ben ik beginnen samenwerken met vader Amand, die schilder was. Onze samenwerking heeft spijtig genoeg niet lang geduurd. Amper een jaar later maakte hij een lelijke val van een stelling. Zijn schouder was uit de kom en gebroken: drie jaar voor zijn pensioen was zijn carrière voorbij.”
Schilder en café-uitbater
“Ik stond er onverwacht alleen voor, maar ben toch dertien jaar schilder geweest. Tot ik eens een hele week ziek thuis zat met een dubbele oorontsteking. Dat was nog nooit gebeurd. De cafetaria van de gemeentelijke sportzaal in Alveringem was toen dicht, omdat de gemeente geen uitbater vond. De voorwaarden waren aantrekkelijk en ik hapte toe. Twee jaar lang combineerde ik de job van uitbater met mijn schilderwerk. Ik werkte dag en nacht, maar verdiende geen frank meer omdat ik zoveel aan de staat moest geven. Ik heb toen mijn schilderwerk stopgezet en enkel nog het café uitgebaat. Maar na ruim 17 jaar vond mijn vrouw het welletjes. Café houden duurt zeker in het weekend tot in de vroege uurtjes. Ik had haar ook beloofd dat ik ten laatste na tien jaar zou stoppen”, glimlacht Billy. “Opnieuw gaan schilderen was geen optie meer. Op mijn 52ste zag ik het niet meer zitten om elke dag op en van de ladder te kruipen. Ik besloot toen om ijs te verkopen.”
Bakbrommer
Billy vertelt dat hij een bakbrommer kocht en daarmee naar de rommelmarkten ging. Maar ook dat die bakbrommer niet ideaal was. “Ik kon maar vier soorten ijs meenemen en na twee uur was alles al ontdooid. Ik hoorde dat Carine Bourree uit Gijverinkhove stopte met haar ijsronde en haar ijskar verkocht. Ik knapte die op, stak er nieuwe vriezers in en was vertrokken. Ik kocht ook een tweede ijskar, een jonger model dat ik op internet vond. Want stel je voor dat ik in panne zou vallen: dan is het seizoen voorbij eer je een vervangwagen hebt.”
“Of het wringt dat ik moet werken als het mooi weer is? Absoluut niet!”
“Vorig jaar was het een extreem slecht voorjaar en een slechte zomer, maar dit jaar was het een zeer goed voorjaar. Tja, net als bij de boeren is mijn broodwinning afhankelijk van het weer. Of het wringt dat ik moet werken als het mooi weer is? Absoluut niet”, glimlacht Billy. “Hoe mooier het weer, hoe liever ik het heb. Bij goed weer vertrek ik om 13 uur, sowieso is het 21.30 uur eer ik thuis ben. Elke avond ben ik om 19 uur in Adinkerke. In de namiddag doe ik heel de streek aan: Lo, Alveringem, Veurne, Boezinge, Poperinge,… Ik bedien ook enkele campings. Mensen kunnen mij daarnaast boeken voor communiefeesten, rommelmarkten, kermissen en andere evenementen.”
Negen soorten
“Toen ik startte, heb ik eraan gedacht om een machine te kopen zodat ik zelf ijs kon maken, maar dat was een te grote investering. Het was ook niet haalbaar voor mij alleen. Dat zou weer dag en nacht werken zijn. De mensen vinden mijn ijs lekker en dat is al wat telt”, zegt hij. “Ik bied negen soorten schepijs aan: vanille, chocolade, mokka, aardbei, banaan, pistache, citroen, stracciatella en smurf. Van smurfenijs wordt je tong blauw: dat is populair bij de kinderen. Schepijs kan in een potje, hoorntje of tussen twee koeken. De prijs is 2 euro per bol. En ik verkoop ook Magnum, Cornetto, frisco’s en waterijsjes.”
Of Billy zelf ook een ijsliefhebber is? “Uiteraard! Ik ben fan van alle smaken, maar als ik er toch iets moeten uitpikken, kies ik vanille en pistache. Elke avond na mijn ronde eet ik een ijsje, op ’t gemak in de zetel. Het moet maar zo lekker niet zijn”, glundert Billy.
The post “Elke dag eet ik zelf een ijsje in mijn luie zetel”: Billy Nollée uit Alveringem rijdt elke zomerdag rond met de ijskar is provided by KW.be.
