Chef-kok Anil (29) brengt Nepalese roots naar brasserie De Regent: “Vlaamse klassiekers met een Aziatisch extraatje”

16:10
4 augustus 2025
Het Nieuwsblad
Binnenland, Nieuws

Goed een half jaar na de heropening van slaan zaakvoerder Anil Dahal (29) en zijn familie een nieuwe weg in met brasserie De Regent in Sint-Niklaas. Naast de Vlaamse oerklassieker biedt de chef-kok ook gerechten waarin hij zijn Nepalese roots verwerkt. “Er is veel vraag naar de Aziatische keuken”, weet Anil.

Meer krantenkoppen in België

Opnieuw vertraging in project Ruiseleedse cultuurzaal: Departement Omgeving gaat in beroep tegen ontwerp

Alweer loopt het project van de Ruiseleedse cultuur- en theaterzaal vertraging op. Tot twee keer toe werd er al een procedure opgestart bij de Raad van State, die amper een jaar geleden het licht definitief op groen zette. Maar een beroepsprocedure van het Departement Omgeving tegen de omgevingsvergunning gooit nu opnieuw roet in het eten.

Het Nieuwsblad

Twee jaar na start van nieuw parkeerbeleid in Antwerpen zijn handelaars nog steeds verdeeld: “Klanten blijven weg”

2 jaar na de invoering van het nieuwe parkeerbeleid in de Antwerpse binnenstad, zijn niet alle handelaars tevreden. Volgens ondernemersvereniging UNIZO zijn er positieve reacties te horen, maar zijn er ook nog steeds ondernemers die zeggen dat klanten wegblijven. Sinds 1 augustus 2023 mogen enkel nog bewoners en vergunninghouders bovengronds in de binnenstad parkeren.

VRT NWS

Marlène de Wouters: “Ik woon sinds mijn scheiding alleen, het voelt aan als een tweede jeugd”

Op je 18de op je eentje in Australië een tennistoernooi gaan spelen, daar moest je in 1981 lef voor hebben. Vier decennia later leert Marlène de Wouters mensen vanuit haar lange ervaring als topsporter en in de media om voor zichzelf op te komen. “Er zijn mensen geweest die ik te veel macht gegeven heb over mij.”

Gazet van Antwerpen

Handelaars in Brugge gematigd tevreden over soldenmaand juli: “Toeristen zorgen voor mooi aandeel in verkoop”

Tussen de regendruppels door trokken de laatste koopjesjagers vandaag naar de Brugse winkelstraten. Daar tonen de handelaars zich matig tevreden over de soldenmaand. “De eerste twee weken was het erg warm, waardoor het publiek eerder naar zee trok”, zegt voorzitter van het Brugs Handelscentrum Dirk Vanhegen. “De laatste weken waren beter, maar gemiddeld was het toch een iets mindere soldenmaand

Krant van West-Vlaanderen

Frisbeeclub wil jeugdwerking opstarten: “Ploegsport waarbij fairplay en samenspel voorop staan”

De Dendermondse Ultimate Frisbeeclub wil een jeugdwerking opzetten en zoekt daarom spelers, tussen 8 en 15 jaar. “Het is een leuke sport voor jongens en meisjes”, zegt Sander Verhasselt.

Het Nieuwsblad

Belgian Quo Band op internationale tournee

De Belgian Quo Band, de tributeband van de Britse rockgroep Status Quo, gaat op internationale tournee en speelt in een kleine twee weken negen concerten in België, Nederland, Frankrijk en Duitsland.
The post Belgian Quo Band op internationale tournee appeared first on KW.be.

Krant van West-Vlaanderen

VN-Veiligheidsraad houdt morgen spoedvergadering over gijzelaars in Gazastrook

Volg alle ontwikkelingen over het Midden-Oosten in deze liveblog.

Het Laatste Nieuws

Achillespeesblessure houdt jarige Turkse Rangers-doelman Sven Delarbre maanden aan de kant: “Een verjaardagsfeest in mineur”

Wat een feestavond had moeten zijn, eindigde dramatisch voor Sven Delarbre. De doelman van Turkse Rangers viert donderdag zijn 30ste verjaardag in een ziekenhuisbed in Pelt, wachtend op de operatie aan zijn gescheurde achillespees. “Het is een verjaardag in mineur.”

Het Nieuwsblad

45ste editie Reggae Geel gaat feestelijk van start: “Het draait vooral om de vibe die op het terrein hangt”

De 45ste editie van Reggae Geel is officieel gestart. De nieuwe wind die door de affiche waait, kon eerder op gemengde reacties rekenen, maar nu het festival echt begonnen is, zijn alle ingrediënten aanwezig om er een geslaagde editie van te maken.

Het Nieuwsblad

Eerste burgemeester na fusie van Pajottegem blikt terug: “Een zwaar traject, nu kunnen we eindelijk aan beleid denken”

Kris Poelaert is sinds begin dit jaar de eerste burgemeester van de net gefusioneerde gemeente Pajottegem. Samen met ons blikt hij terug op de afgelopen zeven maanden. “Die waren bijzonder hectisch”, vertelt Poelaert. “Het is soms vermoeiend en we zijn er nog lang niet. Maar elke dag valt alles een beetje meer in zijn plooi.”

Het Nieuwsblad

FBI heeft naam van Trump in Epstein-dossier geanonimiseerd met oog op mogelijke vrijgave

De FBI heeft de naam van huidig Amerikaans president Donald Trump en verschillende andere vooraanstaande figuren in het Epstein-dossier geanonimiseerd uit privacyoverwegingen met het oog op een mogelijke vrijgave van de documenten. Dat meldt het financieel persagentschap Bloomberg op basis van drie bronnen.

Het Laatste Nieuws

België boven in Nederland: Gilles Thomas wint tweede kwalificatieproef in CSI-jumping

Gilles Thomas heeft zaterdag de tweede kwalificatieproef voor de grand prix van de viersterrenjumping in het Nederlandse Valkenswaard gewonnen. In een snelheidsproef op 1m50 liet de Belgische kampioen met de tienjarige ruin Chuck de Nederlander Harrie Smolders, die met Devino net als Thomas een Zangersheideruin onder het zadel had, 25 honderdsten achter zich.

Het Nieuwsblad

Ruim 1.200 ernstige geweldsincidenten in en rond asielzoekerscentra in 2024

In 2024 waren er 1.217 ernstige geweldsincidenten in en rond opvangcentra waarbij asielzoekers betrokken zijn. Dat meldt De Standaard vrijdag.

Het Laatste Nieuws

Rechtbank Brugge veroordeelt 4 mannen tot 40 maanden cel voor mensensmokkel met bootjes

Drie Irakezen en een Fransman zijn door de rechtbank van Brugge veroordeeld voor mensensmokkel met bootjes. De zaak kwam aan het licht toen een bootje met transmigranten vorige zomer in de problemen raakte voor de kust van het Noord-Franse Duinkerke. De 4 krijgen celstraffen van 36 tot 40 maanden, waarvan een deel met uitstel.

VRT NWS

Weerbericht – Warmer en droger weer op komst

Het blijft woensdag rustig en aanvankelijk zonnig in het hele land, zo meldt het KMI. In de loop van de dag ontwikkelen zich stapelwolken, maar het blijft overwegend droog. De maxima liggen rond 18 à 19°C in de Hoge Ardennen, 20°C aan de kust en tot 23 à 24°C in het centrum van het land.

Gazet van Antwerpen

Fors meer inschrijvingen voor Franstalig toelatingsexamen geneeskunde en tandheelkunde

Het aantal inschrijvingen voor het toelatingsexamen geneeskunde en tandheelkunde in de Franse Gemeenschap is dit jaar fors gestegen. Dat meldt de online medische nieuwssite Medi-Sphere maandag op basis van cijfers van de Ares, de koepel van Franstalige universiteiten en hogescholen.

Het Belang van Limburg

Twee auto’s botsen in Rekem: passagier raakt lichtgewond

Dinsdagnamiddag rond 16.55 uur zijn twee auto’s gebotst in de Daalbroekstraat in Rekem. Eén van de passagiers raakte lichtgewond en werd voor verzorging naar het ziekenhuis gebracht.

Het Nieuwsblad

Zaterdag wordt drukste dag van zomer in Europa: verkeerskaarten kleuren zwart en rood

Het komende weekend belooft zeer druk te verlopen op de Europese snelwegen. Mobiliteitsorganisatie VAB verwacht dat zaterdag de drukste dag van de zomer zal zijn in Frankrijk, waar de verkeerskaarten zwart kleuren. “In andere landen zoals Duitsland, Italië en Spanje is het code rood”, luidt het bij Touring.

Het Belang van Limburg

Antwerp dreigt meteen in tweede helft: Genk-keeper Lawal redt schot van Kerk

Opnieuw een topper op de tweede speeldag. Racing Genk ontvangt zondag Antwerp in de Cegeka Arena. Wie pakt zijn eerste zege van het seizoen? Volg het hieronder live!

Het Laatste Nieuws

Bezielers van Frituur Maison geven fakkel door en gaan vol voor zelfontworpen digitale toonbanken: “Een keuze drong zich op”

Emanuel Decaestecker (30), in een vorig leven nog cafébaas van d’Oude Tramstatie in Oostnieuwkerke, neemt samen met zijn vrouw Sarah Esprit (36) Frituur Maison in Gits over. Dieter Hoornaert, die de succesvolle frituur in 2021 samen met zijn vrouw Katrien uit de grond stampte, gaat zich volledig toeleggen op de verkoop van z’n zelfontworpen digitale toonbank. “We zijn de Gitsenaars

Krant van West-Vlaanderen

Jenna Ortega verschijnt met gebleekte wenkbrauwen tijdens promotour tweede seizoen ‘Wednesday’: “Altijd iconisch”

Een nieuw seizoen van Netflixreeks Wednesday? Daar hoort ook een hele andere promolook bij, aldus Jenna Ortega (22). En dus verscheen de Amerikaanse actrice de voorbije week met gebleekte wenkbrauwen op de rode loper.

Het Nieuwsblad

De Franse superster die bijna alles won, had nog één kleine meisjesdroom: dankzij extreem dieet en enorme toewijding wint Pauline Ferrand-Prévot straks de Tour

Met een onstuitbare demarrage op de flanken van de Col de la Madeleine zette Pauline Ferrand-Prévot (33) zaterdag een reuzenstap richting haar eerste eindzege in de Tour de France Femmes. Met dank aan een extreme toewijding. Bij onze zuiderburen heerst intussen Pauline-mania voor de alleskunner die een onwaarschijnlijk straf wielerverhaal aan het schrijven is.

Het Nieuwsblad

“Kolossale operatie” om grootste en hevigste natuurbrand van deze eeuw in Frankrijk te bestrijden

De grote bosbrand in het Zuid-Franse departement Aude breidt zich nog steeds verder uit, mede door het droge hete weer en harde wind. Inmiddels ging al ruim 14.000 hectare in vlammen op. Volgens de weersvoorspellingen blijven de ongunstige omstandigheden nog enige tijd aanhouden, met warmere temperaturen in aantocht. Maar in de gemeente waar de brand dinsdagmiddag is begonnen, Ribaute, meldt

Het Laatste Nieuws

Zuid-Afrika probeert stroperij tegen te gaan door neushoornhoorns … radioactief te maken

Lees het volledige artikel op de website van De Morgen.

De Morgen