Wat begon als een noodgedwongen overstap van katoen naar aardappelen, heeft boeren in Gujarat omgevormd tot pioniers in de wereldwijde frietindustrie. Jitesh Patel, ooit katoenboer, zag zijn oogst mislukken door droogte en schakelde over op aardappelen die minder water vereisen. Sinds 2007 teelt hij industriële aardappelrassen — een keuze die zijn bedrijf transformeerde.
Tim Merlier twijfelt of de echte sprinters wel aan hun trekken komen woensdag: “Van Aert en Van der Poel gaan hier kansen in zien, dus het wordt lastig”
Samen met ploegmaat Remco Evenepoel keek ook Tim Merlier (Soudal Quick-Step) dinsdag tijdens de eerste rustdag vooruit naar wat nog komt in deze Tour de France. In de semi-vlakke rit van woensdag in Toulouse verwacht hij niet meteen een sprint van een compleet peloton.