Pasta die je naar de Camargue doet verlangen

De zomervakantie vraagt om verfrissende recepten. Elk weekend kiest culinair redacteur Marthe Saelens haar favoriete bord uit een recent uitgebracht kookboek. Dit keer: de pasta vongole van Rebekkah Peppler. 

Meer krantenkoppen in België

WWF slaat alarm: één op vier Afrikaanse zoetwatervissen bedreigd

Hoewel in 2024 maar liefst 28 nieuwe zoetwatervissoorten zijn ontdekt in Afrika, is liefst 26 procent van alle Afrikaanse zoetwatervissen met uitsterven bedreigd. Dat blijkt uit een alarmerend rapport dat het Wereldnatuurfonds (WWF) donderdag publiceert ter voorbereiding van de Ramsar COP15-conferentie in Victoria Falls, Zimbabwe.

Lees meer »

Landbouwsector is verdoken winnaar in Vlaams klimaatplan: boeren mogen meer uitstoten dan eerder afgesproken

Nu het stof van het nieuwe Vlaamse klimaatplan is gaan liggen, blijkt vooral de landbouwsector de verdoken winnaar. In vergelijking met het oude klimaatplan uit 2023 mogen de boeren 500.000 ton CO2 meer uitstoten tegen 2030. Hoe kan het dat de doelstelling voor de landbouw versoepeld wordt, terwijl Vlaanderen net alle zeilen moet bijzetten om de uitstoot terug te dringen?

Lees meer »