De Koning Boudewijnstichting – met Fonds Reverso en Fonds Beckers-Diels – selecteerde zes projecten in Vlaanderen, waarin wordt samengewerkt tussen landbouwers, lokale voedselverwerkers en grootafnemers. Eén project is een Curando-initiatief uit Ruiselede waarbij bioboer Jeroen Deroo uit Beernem groenten levert via vzw De Lochting aan alle woonzorgcentra van Curando.
“Innovatief is wel dat een zorginstelling samenwerkt met een bioboer”, vertelt initiatiefneemster en Curando-beleidsmedewerker Iris Lootens, die het dossier voorbereidde. “Bioboer Jeroen Deroo runt met Plukhof Beernem als een biologische zelfplukboerderij, waarbij deelnemers een oogstaandeel kunnen kopen en zélf groenten plukken. Curando beschikt eveneens over 5 hectare grond, gelegen achter wzc Patershof in Beernem. Het is uitzonderlijk dat een zorginstelling zoals Curando via ons dossier BioCare Connect een bioboer in dienst neemt, om ook die velden te bewerken en groenten aan te leveren voor zo’n elf grootkeukens van Curando. Daarvoor heeft Curando bioboer Deroo zelfs in loondienst genomen. Die groenten worden via maatwerkbedrijf De Lochting in Roeselare op maat versneden en aangeleverd, wat tegelijk sociale tewerkstelling creëert.”
Mobiele serres
Deze ‘boer tot bord’-strategie maakt deel uit van de Europese Green Deal, met als doel de Europese Unie klimaatneutraal te maken tegen 2050. Met de steun van de Koning Boudewijnstichting is voor het Ruiseleedse project BioCare Connect een bedrag gemoeid van zo’n 45.000 euro. Deze steun zou onder meer worden gebruikt voor een betere koeling van groenten zoals prei, bladselder en wortelen en de plaatsing van mobiele serres. “De bedoeling is om volgend jaar al 1,5 hectare extra groenten te kunnen leveren en zo geleidelijk op te schalen naar het volledige terrein van 5 hectare”, aldus Iris Lootens.
Deze vorm van agro-ecologie draait om gezonde bodems, meer biodiversiteit, eerlijke handel, lokale verankering en samenwerking.
The post “Uitzonderlijk dat zorginstelling bioboer in dienst neemt”: Koning Boudewijnstichting steunt Curando is provided by KW.be.
