Drie jaar nadat Nico Vandemoortele en Lino Lefever langs de Leugenstraat in Sint-Eloois-Winkel hun wijngaard aanplantten, is de eerste wijn van de vrienden helemaal klaar. De buren mochten maandagavond als eerste proeven van de Trois Blancs, een witte wijn, en een rosé. “Maar we hebben ook nog heel wat plannen voor de toekomst.”
Sint-Eloois-Winkel heeft voortaan een eigen wijn. Wijnbouwers Nico Vandemoortele en Lino Lefever stelden die voor aan de buurtbewoners en een delegatie van het gemeentebestuur. “In 2022 plantten we hier langs de Leugenstraat zo’n 5.000 wijnstokken aan. Vorig jaar hadden we, in een qua weersomstandigheden moeilijk jaar, onze eerste oogst”, aldus Lino. De vrienden besloten om twee wijnen te maken. De witte wijn werd gemaakt met Auxerrois-, Chardonnay- en Rieslingdruiven. Daarnaast is er een rosé gemaakt met 100 procent pinot noir. “Iets wat je in ons land, maar heel weinig ziet”, aldus Nico die al jarenlang erkend is als sommelier. De eerste oogst leverde zo’n 1.000 flessen wijn op. Die zijn momenteel verkrijgbaar via Nico en Lino. “Een eerste stap, maar we hebben nog plannen.”
Rondleidingen
De wijngaard langs de Leugenstraat kreeg inmiddels een naam: La Vérité. “De waarheid zit in het glas. En dat langs de Leugenstraat”, lacht Lino. De omwonenden kregen maandagavond het wijndomein te zien tijdens een korte wandelingen. Deze zomer organiseren Lino en Nico ook wijngaardrondleidingen. Een eerste staat ingepland op zondag 20 juli. “Ondertussen zijn we ook volop aan de slag in onze wijnmakerij in Ledegem. Ook daar is een rondleiding met een hapje en een drankje mogelijk.” De wijnbouwers willen de komende jaren La Vérité meer en meer op de kaart zetten. Wie langs de Leugenstraat passeert kan nabij het wijndomein even verpozen op een bankje en genieten van de omgeving.
Ondertussen denken de wijnbouwers ook al aan de toekomst. “Er zijn nog mogelijkheden om ons wijndomein, dat nu 1,5 hectare groot is, uit te breiden. Daarnaast hopen we ook straks een rode en mousserende wijn op de markt te brengen.”
Info: www.wijndomein-la-vérité.be.
The post Nico en Lino brengen eerste twee wijnen van Winkelse bodem op de markt: “We hebben nog toekomstplannen” is provided by KW.be.
