De lekkerste vol-au-vent van Brussel eet je in ‘La Pierre Bleue’

Restaurant ‘La Pierre Bleue’ heeft de wedstrijd ‘Wie maakt de beste vol-au-vent van Brussel’ gewonnen. De uitslag werd bekendgemaakt tijdens een ceremonie op het Stadhuis van Brussel in aanwezigheid van burgemeester Philippe Close (PS). Aan het roer van ‘La Pierre Bleue’ staan Christophe en chef-kok Alain, die de jury wisten te verleiden "met hun gulle en verfijnde interpretatie van het emblematische gerecht". 

Meer krantenkoppen in België

Voormalig KSA-leider (24) ondanks veroordeling toch opnieuw bezig met kinderporno: “Zocht naar veiligheid, iets vertrouwds”

Ondanks een dreigende celstraf van 40 maanden en een rits voorwaarden waar hij zich na een vorige veroordeling voor kinderporno moest aan houden, kon een 24-jarige voormalige KSA-leider er niet aan weerstaan opnieuw met kinderporno bezig te zijn. Hij stond opnieuw voor de rechter in Kortrijk terecht, maar kon weer enigszins op genade van de rechter rekenen. “Hij zag soms

Lees meer »

Van 40 naar 31. De onversaagde misdaadbestrijder, een zingende circusdirectrice en een zwemkampioene: dit zijn jouw Belgen van het Jaar

Dit zijn ze, jouw Belgen van het Jaar. Deze mensen hebben 2025 kleur gegeven, jullie aan het lachen gebracht, ontroerd en misschien ook boos gemaakt. Jullie stemden de afgelopen weken bijna 310.000 keer en dat is een record. Vandaag: de advocaat die de stoelgangtest aanprees, een voetballer die god in Italië is en de overgevoelige brulboei.

Lees meer »

Ex-militair Kenny kreeg PTSS na buitenlandse missie: “Zodra ik schrik van een knal, krijg ik een paniekaanval”

Een plotse knal van vuurwerk of een ballon die uiteen spat: voor de meeste mensen onschuldig, voor Kenny het startsein van pure angst. De ex-militair uit Limburg leeft met een posttraumatische stressstoornis (PTSS), die hij opliep tijdens een buitenlandse missie in 2007. “Dan krijg ik het benauwd en begin ik te zweten, vaak gevolgd door een paniekaanval”, vertelt hij. Vandaag

Lees meer »

Woonzorgcentrum Mariaburcht recht rug na drama: “Achteraf is iedereen slim”

Woonzorgcentrum Mariaburcht werd in februari opgeschrikt door de brutale moord op drie bewoners. Dader Aloïs D. had vier jaar eerder al zijn toen 87-jarige vrouw om het leven gebracht en werd daarbij ontoerekeningsvatbaar verklaard. Dat hij sindsdien in een open afdeling van het woonzorgcentrum verbleef leidde nadien tot heel wat kritiek. De lokale gemeenschap is er sindsdien hechter dan ooit,

Lees meer »

Reporter New York Times spant rechtszaak aan tegen Google, xAI en OpenAI wegens oneigenlijk gebruik van zijn boeken

Een onderzoeksjournalist die vooral bekendstaat om het blootleggen van fraude bij de bloedtest-start-up Theranos uit Silicon Valley, heeft maandag Elon Musks xAI, Anthropic, Google, OpenAI, Meta Platforms en Perplexity aangeklaagd wegens het zonder toestemming gebruiken van auteursrechtelijk beschermde boeken om hun systemen voor artificiële intelligentie te trainen.

Lees meer »

Zetus benoemt erevoorzitters

Woonmaatschappij Zetus benoemde Guy Demeestere en Patrick Kina tot erevoorzitter, een nieuwe titel die uitzonderlijke en langdurige inzet op bestuursniveau expliciet wil erkennen. “Zowel Guy Demeestere als Patrick Kina hebben elk op hun manier een fundamentele bijdrage geleverd aan de stabiliteit, continuïteit en ontwikkeling van onze organisatie”, zegt voorzitter Philip Konings. Demeestere kan terugblikken op …
The post Zetus

Lees meer »

Vlaanderen wil dat socialemediabedrijven het gebruik van verslavende algoritmes stopzetten voor tieners: “Zonder algoritme is Tiktok… saai”

Er komt geen totaalverbod tot 16 jaar op sociale media, zo heeft de Vlaamse regering beslist. Wel gaat bevoegd minister Cieltje Van Achter de grote bedrijven (via Europa) dwingen om de leeftijdscontroles tot 13 jaar strenger te controleren. En worden diezelfde Tiktoks en Meta’s verplicht om te stoppen met verslavende algoritmes voor tieners. “Jongeren komen op levensbepalende momenten in een

Lees meer »

Aantal grondslapers in gevangenissen daalt licht, maar overbevolking blijft acuut

In de Belgische gevangenissen zitten vandaag 13.397 personen, terwijl er officieel plaats is voor 10.795 gedetineerden. Dat komt neer op een overbevolking van 24 procent. Het totale aantal grondslapers bedraagt 614. Dat cijfer is licht gedaald, maar blijft bijzonder hoog. Zo slapen er in de gevangenis van Ieper 47 gedetineerden op de grond, in Brugge zijn dat er 34.

Lees meer »

Het allereerste dubbelinterview tussen wereldkampioene Magdeleine Vallieres en haar vriend Cian Uijtdebroeks: “We hebben elkaar leren kennen op hoogtestage. Waar anders?”

Ze waren vorige maand samen in Gran Canaria, op de Gran Fondo Pico de las Nievas, waar ook het Nieuwsblad was uitgenodigd. Of wereldkampioene wielrennen Magdeleine Vallieres en haar vriend Cian Uijtdebroeks het zagen zitten om samen een allereerste dubbelinterview te geven? Na een beetje wikken en wegen zeggen ze toch maar ‘ja’. “Het is niet altijd makkelijk om elkaar

Lees meer »