Binnenkort vindt in Lichtervelde de jaarlijkse Margarethafoor plaats. Voor de vele Lichterveldenaars die vooral uitkijken naar de komst van het oliebollenkraam, is er goed nieuws: de Gezondheidsapotheek is er weer bij. “Tijdens de kermis is het vier dagen aanschuiven aan ons kraam.”
De Margrietekermis, want zo noemt de lokale bevolking de kermis, vindt plaats van vrijdag 19 tot en met dinsdag 22 juli. Aanleiding is de verering van Margareta, de patroonheilige van Lichtervelde, maar de meesten kijken toch vooral uit naar de botsauto’s, het schietkraam en uiteraard… oliebollen.
In de Facebookgroepen Ge zie va Lichtervelde oje… en Lichterveldse Klap is het ondertussen een traditie geworden om de hele kermis lang dezelfde vraag te stellen: “Wanneer is het oliebollenkraam open?” Sommigen vinden dat hilarisch, anderen zeer irritant. Maar om die vraag nu al te kunnen beantwoorden, stelden we ze aan Lisa Schotte (33). Zij bakt al meer dan 15 jaar oliebollen in het bekende kraam van De Gezondheidsapotheek, dat ook straks weer present tekent op de Marktplaats van Lichtervelde.
“We zijn aanwezig van zaterdag tot en met dinsdag, telkens vanaf 15 uur”, stelt ze Lichterveldse oliebollenlovers gerust. En zo zijn er best veel, vertrouwde Lisa ons al toe in een vorig interview. “Tijdens de kermis is het ook echt vier dagen lang aanschuiven aan het kraam. Lichtervelde is dan ook één van de beste gemeenten tijdens onze kermistournee. Bijna nergens zijn ze zo zot van oliebollen als hier!”
The post Oliebollenkraam van De Gezondheidsapotheek strijkt weer neer in Lichtervelde: “Nergens zijn ze zot van oliebollen als hier” is provided by KW.be.
