KVC Westerlo en KSKS Herentals slaan de handen in elkaar en lanceren samen de Referee Academy Kempen, een gloednieuw opleidingsproject voor jonge scheidsrechters uit de regio. Met dit initiatief willen beide voetbalclubs jongeren tussen 12 en 16 jaar begeleiden en enthousiasmeren voor een actieve rol als jeugdreferee.
Spiesjes van courgette en pompoen met volkoren couscous en yoghurt
Traditionele couscous wordt gemaakt van geraffineerd tarwemeel, waarbij de zemel en kiem van de graankorrel zijn verwijderd. Koop dus zeker het volkoren alternatief voor de nodige dosis volle granen. Het recept komt uit de hand van fotograaf Jan Rosseel, die een kunstwerkje voor het oog én de smaakpapillen wist te creëren.