Volkoren pita’s met kikkererwten en zoete aardappel

02:30
21 juni 2025
De Standaard
Binnenland, Nieuws

Ook fastfood zoals pita kan vers en gezond zijn, én vol vezels zitten. Dat bewijst dit recept van Lisette Kreischer in Family. Eat. Plant. In plaats van de klassieke pitabroodjes wordt hier een volkoren alternatief gebruikt. De vulling bestaat uit zoete aardappel, kikkererwten en heel wat andere verse groentjes. Een gezond en zomers recept dus.

Meer krantenkoppen in België

Liverpool Scottish eert Ieperling Niek Benoot (41) met onderscheiding: “Al 20 jaar speelt de uitbater Hooge Crater een belangrijke rol”

Noel Chavasse is een van de drie militairen die ooit niet één, maar twee keer het Victoria Cross, de hoogste Britse militaire onderscheiding, ontving. Hij was luitenant-chirurg bij het 10de bataljon van het King’s Liverpool Scottish Regiment. Maandag vond er een grote herdenking plaats van de deelname van de eenheid aan de Slag om Ieper in 1915 bij Zillebeke. Medeorganisator

Krant van West-Vlaanderen

Brits Lagerhuis gaat nipt akkoord met euthanasiewet

Het Britse Lagerhuis heeft vrijdag bij een tweede lezing nipt ingestemd met het wetsvoorstel voor een vrijwillig levenseinde. Dat melden Britse media.

Het Belang van Limburg

Kellogg’s, Coca-Cola en Ferrari’s blijven Rusland binnenstromen ondanks sancties

Hoewel Rusland wereldwijd de zwaarst gesanctioneerde economie is, liggen Westerse producten nog altijd volop in de schappen. In supermarkten in Moskou zijn onder andere Kellogg’s cornflakes en Coca-Cola gewoon verkrijgbaar.

Het Nieuwsblad

“Noorden kwijt geraakt na gewelddadig overlijden moeder”: jongeman (21) staat zelf terecht voor fikse klappen aan toenmalige vriendin

“Na 3 januari 2024 is hij het noorden kwijt geraakt.” De zogenaamde ‘wellnessmoord’ op zijn moeder Stephanie Demeyere (43) in Waregem heeft het leven van haar 21-jarige zoon uit Avelgem volledig door elkaar geschud, zo bleek vandaag op de rechtbank in Kortrijk. Daar moest de jongeman zich verantwoorden omdat hij zijn toenmalige vriendin na een feestje een flink pak rammel

Krant van West-Vlaanderen

Meerderheid artsen bereid tot staking tegen hervormingen Frank Vandenbroucke

Een meerderheid van de artsen is bereid tot harde acties en zelfs een staking tegen de hervormingsplannen van federaal minister van Volksgezondheid Frank Vandenbroucke (Vooruit). Dat blijkt maandag uit een enquête van de vakbladen Medi-Sfeer en De Specialist bij zowat 2.500 specialisten en huisartsen. De actiebereidheid is groter bij Franstalige en niet-geconventioneerde artsen.

Gazet van Antwerpen

Deze week in ‘Familie’: Jelle wil niet naar de boot verhuizen en Jan wil de politie inschakelen om Mieke te beschermen

Deze week belooft opnieuw spanning en emotie in ‘Familie’, te beginnen met Jan. Hij wil de bomma en Mieke beschermen tegen Rube en hij is zelfs bereid om daarvoor de politie in te schakelen.

Het Laatste Nieuws

Ouders en leerlingen krijgen les op dezelfde schoolbanken: “Dit is een win-winsituatie”

Anderstalige ouders Nederlands aanleren? Dat kan bij uitstek op de schoolbanken van hun kinderen. In Antwerpen zijn scholen al jaren fan, CD&V wil het systeem uitbreiden naar heel Vlaanderen.

De Standaard

Tyfoon Wutip maakt zeker vijf doden in Vietnam

Het slechte weer veroorzaakt door de tyfoon Wutip, die zaterdag over het centrum van Vietnam raasde, heeft aan zeker vijf mensen het leven gekost. Twee mensen zijn nog vermist, volgens een eerste balans van de regering.

Het Nieuwsblad

Wall Street: Roku racet hoger na deal met Amazon

21:19 New York kleurt groen door signalen dat Iran bereid is tot de-escalatie. De olieprijs valt terug. Streaminghub Roku wint na een samenwerking met Amazon.

De Tijd

Daar is Jeremy Doku! Onze landgenoot brengt Man City op een dubbele voorsprong tegen Wydad

Ook Manchester City is begonnen aan het WK voor clubs, tegen het Marokkaanse Wydad Casablanca. Beginnen de Citizens – met Jeremy Doku in de basis – meteen met een driepunter aan het WK?

Het Laatste Nieuws

Amper 7 procent (!) van Belgen eet voldoende groenten. Met deze 3 tips doe je dat wél: “Combineren met mayonaise hoeft niet slecht te zijn”

Slechts 7 procent van de Belgen legt dagelijks voldoende groenten op zijn bord. Dat is de opvallende vaststelling van een Sciensano-studie naar onze voedingsgewoontes. Diëtiste Sanne Mouha vertelt hoe iedereen de aanbevolen 300 gram kan halen, zonder daarvoor elke dag een ‘saaie’ salade te eten. “Met dit trucje proef je de groenten in je pasta amper.”

Het Laatste Nieuws

Wegenwerken zorgen voor discussie in Mariakerke

De wegenwerken op de Steense Dijk in Mariakerke (Oostende) zorgen voor verkeersproblemen. Gemeenteraadslid Charlotte De Backer vraagt dat de stad de stad de werken beter opvolgt en haalt snoeihard uit naar Vooruit Plus: “Van hun beloftes komt bitter weinig terecht nu ze de touwtjes in handen hebben.”
The post Wegenwerken zorgen voor discussie in Mariakerke appeared first on KW.be.

Krant van West-Vlaanderen

Van 50 naar 90 cent voor een half uur: parkeren in Brussel Stad wordt dubbel zo duur

Parkeren in Brussel Stad zal vanaf deze zomer dubbel zo duur worden. Volgens het gemeentebestuur is de prijsstijging logisch en sluit die aan bij de tarieven die het gewestelijk agentschap Parking.Brussels hanteert. De prijsstijging geldt voor alle parkeerzones op het grondgebied van Brussel-Stad.

VRT NWS

HET DEBAT. Moet fastfood rond scholen verboden worden?

Een op de vier kleuters en scholieren in Vlaanderen kampt met overgewicht. Dat blijkt uit cijfers van de CLB’s. Het probleem stelt zich vooral in steden. Minister van Welzijn Caroline Gennez (Vooruit) vindt het daarom belangrijk dat kinderen al op jonge leeftijd gezonde gewoontes ontwikkelen. Vlaams Parlementslid Tina Van Havere (Vooruit) wil zelfs dat gemeenten nieuwe fastfoodzaken rond scholen zouden

Het Laatste Nieuws

Tiener filmt hoe hij aan rijdende trein hangt, en het is niet zijn eerste keer: “Levensgevaarlijk en onaanvaardbaar”

Op sociale media heeft een tiener beelden gedeeld waarop te zien is hoe hij aan een rijdende trein van vervoersmaatschappij NMBS hangt. Van wanneer en waar de beelden dateren, is voorlopig niet duidelijk. De NMBS veroordeelt de actie.

Gazet van Antwerpen

Vallende e-stepper wordt geraakt door bus van De Lijn in Gent: “Slachtoffer in levensgevaar afgevoerd”

Op de Gentse stadsring is maandagmiddag een ongeval gebeurd tussen een bus van De Lijn en een vrouw op een elektrische step. De vrouw reed over het trottoir — wat niet mag — en kwam ten val. Op dat moment passeerde er net een bus van De Lijn. De chauffeur kon het slachtoffer niet meer ontwijken. Zij werd in levensgevaar

Het Laatste Nieuws

BV 24/7. Lynn Van den Broeck is op vrijgezellenweekend en Ianthe Tavernier kijkt uit naar de geboorte van haar dochter

The show must go on, want de showbizzwereld staat nooit stil. Wat jouw favoriete BV’s de laatste 24 uur hebben uitgespookt, ontdek je hier in onze nieuwsstream.

Het Laatste Nieuws

Mama van baby Roos moet niet naar de cel als ze haar drugsprobleem aanpakt

De vrouw die in maart 2024 haar pasgeboren baby in het ziekenhuis kwam afgeven en deed alsof ze het kind gevonden had op de begraafplaats in Merksem, is veroordeeld tot een straf met uitstel. Als ze zich voor haar drugs- en psychische problemen laat begeleiden hoeft ze niet naar de cel.

Gazet van Antwerpen

Gerard Joling (65) over onvervulde kinderwens: “Zolang mijn carrière een sneltreinvaart kende, was er nooit tijd voor”

“Het grootste stuk van mijn leven mag dan voorbij zijn, er blijft nog een mooi deel voor me liggen.” De Nederlandse zanger en tv-maker Gerard Joling vierde eind april z’n 65ste verjaardag, maar hij is nog niet van plan om te stoppen met werken. Hoeft ook niet, want de kijkcijfers van z’n docusoap ‘Only Joling’ maken duidelijk dat hij nog

Het Laatste Nieuws

Spaanse regering wijst schuldige enorme black-out aan: ‘Netbeheerder en stroomproducenten lieten steken vallen’

20:37 De Spaanse regering concludeert in een rapport dat er meerdere oorzaken waren voor de grootschalige black-out op 28 april. Zowel de netbeheerder RTE al enkele stroomproducenten dragen een verantwoorde…

De Tijd

Al 270 doden geteld na vliegtuigcrash in India: dit zijn de gezichten en verhalen van de slachtoffers

In India is het dodentol na de vliegtuigcrash opgelopen tot minstens 270. De plek van de ramp wordt voor de derde dag op rij uitgekamd, en het vermoeden is dat het aantal slachtoffers nog (fel) zal stijgen. Intussen krijgen de eerste slachtoffers een gezicht en verhaal.

VRT NWS

“Ik vocht voor mijn leven en dat van de anderen”: Nacer (63) kwam tussen bij dodelijke steekpartij in bus op Linkeroever

“Als ik niets deed, ging ik sterven”, getuigt de 63-jarige Nacer Terki. Hij is de man die maandag tussenkwam toen een 38-jarige Georgiër plots een andere busreiziger (76) met een mes te lijf ging. “Meerdere keren heeft hij geprobeerd in mijn benen te steken, ik voelde niet of hij mij raakte. Het was pure adrenaline.”

Het Nieuwsblad

Meer en meer Belgen slapen met toestel tegen slaapapneu

Bijna 190.000 Belgen slapen met een toestel tegen slaapapneu. Dat zijn er 82.000 of 77 procent meer dan in 2018. Dat schrijft de Franse krant L’Avenir, op basis van cijfers van het Riziv. De voornaamste oorzaak van slaapapneu is overgewicht.

VRT NWS

Ricottadip met chili en citroen

Whipped feta is een trend op sociale media, maar ons lukt het niet om de brokkelige feta tot een gladde massa te kloppen. Dus besloten we op zoek te gaan naar een andere romige en zoute dip – perfect bij een grote schaal knapperige groenten en stukken baguette. Romige ricotta wordt opgepept met parmezaan en chili, en krijgt wat frisse

De Standaard