Op zijn 60ste is Luc Steeno populairder dan ooit. Zijn recente deelname aan ‘Liefde voor muziek’ stuwde zijn ruim 35-jarige carrière nog een versnelling hoger. Al is dat niet alleen maar goed nieuws. Op gezondheidsvlak maakt de zanger zich toch wat zorgen. “Mijn hart klopt vaak sneller dan gemiddeld”, vertelt hij in ‘Primo’.
Knolselderij op twee manieren met een zoete chilidressing
Koken met Yotam Ottolenghi lijkt soms wel een beetje studeren: hoe kan je een knolselder veel interessanter maken dan hij lijkt? In dit recept bereidt hij de lelijke groente op twee manieren: ingelegd en geroosterd. Hetzelfde gewas, twee heel andere smaakervaringen. En dan doet hij er letterlijk nog een schepje bovenop, met een dressing die elke zenuwcel in de tong