Quincy (43) en Mieke (40) van Wijngoed Choupette lanceren nieuw wijntje: “Meteen ook de eerste Groot-Stadense schuimwijn ooit”

Quincy Coeck (43) en Mieke Decherf (40) van Wijngoed Choupette hebben een nieuw wijntje aan hun gamma toegevoegd. Na vier witte wijnen en een fruitwijn brengt het koppel nu een mousserende wijn op de markt. Quincy en Mieke hebben recent hun wijngoed met 8.000 vierkante meter uitgebreid.

“Onze schuimwijn is meteen ook de eerste Groot-Stadense schuimwijn ooit”, legt Mieke Decherf uit. “Het was aanvankelijk de bedoeling om onze schuimwijn tegen de feestdagen 2024 klaar te hebben. Dat is niet gelukt mede door onze andere (beroeps)bezigheden. Bovendien heb je een aantal toestellen nodig om de wijn af te werken. We hebben heel lang op de nodige toestellen moeten wachten. Het laatste is hier goed twee weken geleden aangekomen.”

“We werken onze schuimwijn dan ook volledig zelf af”, pikt Quincy in. “Nogal wat wijnbouwers laten hun schuimwijn afwerken door mensen die daarvoor uit de Champagnestreek naar hier komen, maar wij verkiezen alles zelf te doen.”

De vrucht van de arbeid van Mieke en Quincy is sinds 25 mei te koop en heeft de naam Q meegekregen. “De Q staat voor Quincy, maar ook voor quality”, weet Mieke. “Er is een Q21 die 36 maanden sur lattes op zijn gisten in onze kelder gelegen heeft. De tweede gisting gebeurt immers in de fles. De Q23 heeft er twaalf maanden sur lattes op zijn gisten in de kelder opzitten. De Q21 kost 24,50 euro per fles, de Q23 kost 21,50 euro per fles. Mensen die onze mousserende wijn geproefd hebben, reageren alvast heel enthousiast.”

Uitbreiding

Over een aantal jaar zal Choupette zijn wijndebiet iets de hoogte kunnen injagen. “Nu zitten we wat beperkt in hoeveelheid”, weet Quincy. “We kochten van een buur een stuk grond van 8.000 vierkante meter in de onmiddellijke nabijheid van onze wijngaard aan. Daardoor zou onze capaciteit meer dan verdubbelen. De aanplantingen met Pinot Auxerrois en Pinot Blanc zijn reeds gestart, maar we planten ook Chardonnaydruiven aan.”

Info: www.wijngoedchoupette.be.

The post Quincy (43) en Mieke (40) van Wijngoed Choupette lanceren nieuw wijntje: “Meteen ook de eerste Groot-Stadense schuimwijn ooit” is provided by KW.be.

Meer krantenkoppen in België

Restaurant De Couter in Pittem staat te koop: “We zoeken iemand die wil verder bouwen aan dit verhaal”

Restaurant De Couter in Pittem staat te koop. Marc Deblieck (64) en Sandra Ide (54), die in mei 2015 het restaurant openden, zijn op zoek naar overnemers. Al benadrukt het horecakoppel dat klanten welkom blijven tot er een koper is. “We hopen iemand te vinden met passie voor het vak, die dit verhaal verder wil zetten.”
The post Restaurant

Krant van West-Vlaanderen

Israël weert pottenkijkers bij opgedreven kolonisatie van Westelijke Jordaanoever

In de schaduw van de Gaza-oorlog palmt Israël in hoog tempo de Palestijnse Westelijke Jordaanoever verder in. Als Europese landen een Palestijnse staat erkennen, zei defensieminister Katz, “gooien wij dat papier in de prullenmand van de geschiedenis”.

De Standaard

“Ik raad Fabians ouders aan niet zomaar te geloven wat hen verteld wordt”: ook de zoon van Brigitte werd aangereden door de politie

Maandag werd in het Elisabethpark in Ganshoren bij Brussel de 11-jarige Fabian aangereden door een politievoertuig tijdens een achtervolging. De jongen overleed aan zijn verwondingen. De zaak roept heel wat verontwaardiging en vragen op. Voor Brigitte De Pauw uit Roeselare, wiens zoon Pierre in 2008 bij een gelijkaardig incident ernstig gewond geraakte, roept dit pijnlijke herinneringen op. “Een jongere die

Krant van West-Vlaanderen

Brandweer en koelbloedige chauffeur voorkomen erger nadat trailer van vrachtwagen vuur vat op A11

Donderdagmorgen even voor 7 uur ging het op de A11 net voorbij de tunnel in Westkapelle mis voor een zwaar transport. De remmen van de trailer, die in de richting van Brugge reed en waar een zware hydraulische kraan op stond, vatten plots vuur.
The post Brandweer en koelbloedige chauffeur voorkomen erger nadat trailer van vrachtwagen vuur vat op

Krant van West-Vlaanderen

Dode bij zware schietpartij met zeven kogels aan shoppingcenter in Anderlecht

Bij een schietpartij aan de Sylvain Dupuislaan in Anderlecht is een persoon overleden. Dat is aan onze redactie bevestigd.

Het Belang van Limburg

Beschuldigde in Australische paddenstoelenmoord aanvaardt dat ze giftige exemplaren opdiende

In de rechtszaak naar de dodelijke paddenstoelenlunch waarbij drie Australiërs overleden, heeft de beschuldigde Erin Patterson (50) voor het eerst haar kant van het verhaal verteld.

Het Laatste Nieuws

Nederlandse premier Schoof gaat ontslag aanbieden bij koning, er komen nieuwe verkiezingen

De Nederlandse premier Dick Schoof trekt naar de koning om het ontslag van zijn regering aan te bieden. Dat maakte hij zelf bekend na een ministerraad van bijna twee uur. Het kabinet zal enkel nog lopende zaken afhandelen, waarna er nieuwe verkiezingen volgen.

Het Nieuwsblad

Belgische persfotograaf onderweg naar huis na drie maanden vast te zitten in India

De Belgische persfotograaf Simon Clément heeft een Indisch uitreisvisum ontvangen en is onderweg naar ons land. Eind vorige maand werd Clément vrijgesproken door een lokale rechtbank. In totaal mocht hij India drie maanden niet verlaten.

Het Nieuwsblad

Gigantische muurschildering van Kevin De Bruyne is al terug verdwenen: “Een schande”

De muurschildering van Kevin De Bruyne (33) is na twee weken alweer verdwenen. Het was nooit de bedoeling dat het kunstwerk permanent op de muur zou blijven, maar de prachtige muur in Manchester is nu terug volledig wit geschilderd. Supporters reageren vol onbegrip: “Een schande”

Het Laatste Nieuws

Vier keer groter dan de Mossad en al even inventief: waarom de Oekraïense inlichtingendienst de nachtmerrie van het Kremlin is

De Israëlische Mossad heet de beste inlichtingendienst ter wereld te zijn. Maar na de droneaanvallen op de Russische luchtmachtbasissen krijgt die fikse concurrentie van de Oekraïense SBU. Toch hadden de bejubelde agenten niet altijd zo’n heldenstatus.

Het Belang van Limburg

Celstraf met uitstel en rijverbod voor trucker die Miel (12) aanreed: “Een onoplettendheid met dramatische gevolgen”

De Mechelse politierechtbank heeft een vrachtwagenchauffeur veroordeeld tot drie maanden cel met uitstel en een rijverbod van drie maanden voor een dodelijke aanrijding in Heist-op-den-Berg. Het slachtoffer was de toen 12-jarige Miel, een jongen die van school naar huis fietste. De trucker reageerde emotioneel en zei dat hij de tiener niet had gezien. De rechter sprak van een onoplettendheid van

Het Nieuwsblad

29-jarige Amerikaan wil “de westerse beschaving redden” met de nieuwe toekomstige stad Praxis

Dryden Brown, een 29-jarige Amerikaan wil een stad bouwen die de westerse beschaving moet redden. Het project noemt hij ‘Praxis’, de stad zelf zal ‘Atlas’ heten. De stad moet een hoogtechnologische, waanzinnige stad worden, “met hoog testosterongehalte”, zei hij in een interview met Vanity Fair. Brown heeft al 500 miljoen dollar ingezameld en een online community van 89.000 mogelijke toekomstige

Het Nieuwsblad

Dan toch weer hij: Cristiano Ronaldo trapt Portugal met winnende treffer tegen Duitsland naar finale Nations League

Portugal heeft zich als eerste geplaatst voor de finale van de Nations League.

Het Laatste Nieuws

Nederlandse Gezondheidsraad: koppen verhoogt risico op dementie

De Nederlandse Gezondheidsraad komt donderdag met een belangrijke waarschuwing. De raad zegt dat ‘hoofdcontact’ bij sport het risico op dementie kan vergroten.

Het Laatste Nieuws

Vzw Chiro Jebo organiseert fietssneukeltocht

VZW Chiro Jebo organiseert op pinkstermaandag 9 juni voor de vijfde keer een fietssneukeltocht. Starten kan tussen 13 en 15 uur, vanaf het wietjesheem, Leysafortstraat 17 in Lichtervelde.
The post Vzw Chiro Jebo organiseert fietssneukeltocht appeared first on KW.be.

Krant van West-Vlaanderen

Nederlands kind belandde in coma na het eten van cannabis-snoepjes Haribo: “Gevaarlijker dan mensen in eerste instantie dachten”

Een jong kind dat ziek is geworden na het eten van Haribo-snoepjes waar cannabis in bleek te zitten, heeft volgens Nederlandse media in het ziekenhuis in een coma gelegen.

Gazet van Antwerpen

Recap Special Olympics Kortrijk: De Hoge Kouter schittert in thuismatch vol medailles en warmte

De Special Olympics 2025 in Kortrijk zullen voor altijd een speciale plek innemen in het hart van De Hoge Kouter. De thuismatch leverde niet alleen medailles op, maar vooral ook een overdosis warmte, trots en verbondenheid. Clubverantwoordelijke Nadine Eggermont blikt tevreden terug: “Het was voor onze hele groep een geslaagde editie. Iedereen is moe, maar voldaan.”
The post Recap

Krant van West-Vlaanderen

Gevels van Koninklijk Paleis in Brussel na 2 jaar volledig schoongemaakt en gerestaureerd

De gevels van het Koninklijk Paleis in Brussel zijn na 2 jaar volledig gerestaureerd. 18.000 vierkante meter aan gevels zijn helemaal schoongemaakt. Daarnaast ook de balustrades, de stenen trappen, de tuinmuren, de standbeelden en de omheiningshekken ook een grondige onderhoudsbeurt.

VRT NWS

14-jarige jongen die levensgevaarlijk gewond raakte bij aanrijding in Sint-Laureins had met daders afgesproken om vapes te kopen

Er zijn twee arrestaties gebeurd na de zware aanrijding van donderdagnacht in Sint-Laureins waarbij een 14-jarige jongen levensgevaarlijk gewond raakte. De bestuurder en inzittende van het voertuig zijn gearresteerd. De bestuurder is een 27-jarige man uit Eeklo, de passagier een 19-jarige man uit Maldegem. Volgens burgemeester Patrick De Greve (CD&V) had de jongen met hen afgesproken om vapes te kopen.

Het Nieuwsblad

Vlaming Jan (39) komt om het leven tijdens het duiken in Curaçao: “Gestorven tijdens wat hij het liefste deed”

Op het eiland Curaçao is een 39-jarige Belg om het leven gekomen nadat hij zondag ging duiken in de buurt van de Piscaderabaai. Zijn lichaam werd maandag aangetroffen, zo melden de lokale media. Het slachtoffer is Jan Verhaegen, afkomstig uit de streek van Heist-op-den-Berg, maar hij woonde ondertussen al meer dan zeven jaar op het eiland.

Het Nieuwsblad

Bert Luppes acteert in Vlaamse huiskamers: “Het bedroeft me hoeveel oudere acteurs niet meer aan de bak komen”

Acteur Bert Luppes is een klinkende naam in Nederland en speelt al bijna een halve eeuw toneel bij de grote regisseurs, ook bij ons. Nu trekt hij langs Vlaamse huiskamers: “In ons vak ga je niet met pensioen.”

De Standaard

Dit koppel wint ‘Huis gemaakt 2025’: “Toen we begonnen, had ik nauwelijks een boormachine vastgehouden”

Het is gebeurd. Na lang wachten kennen we eindelijk de winnaar van ‘Huis gemaakt 2025’. Na maandenlang zwoegen en zweten kregen Eros (28) en Soumaya (27) vanavond de sleutels van hun droomwoning in Haasdonk. Voor Ashley (25) en Emiel (24) eindigde de finale in mineur. Zij grepen net naast de hoofdprijs en moesten als gevolg de deur van hun woning

Het Laatste Nieuws

Chauffeur die jongen opzettelijk aanreed is 27-jarige kraanbestuurder uit Eeklo die houdt van “shooting games”

“Het tart elke verbeelding dat dit net Gerben is overkomen. Zo’n goedzak.” De vader van de 14-jarige Gerben L. uit Kaprijke kan er niet bij dat een 27-jarige man zijn minderjarige zoon opzettelijk met zijn auto aanreed na een ruzie, waar zijn zoon eigenlijk niets mee te maken had. “De dokters hadden bijna 9 uur nodig om zijn gezicht te

Het Laatste Nieuws

De slimme bril is een futuristisch snufje dat nu al bij de opticien ligt, al ziet die ook een maar: “Gaat de wetgeving volgen?”

Van de route naar Brussel tot een pushbericht van het Nieuwsblad: de slimme bril toont het gewoon in z’n glazen. Hij is bovendien geen exclusief hebbeding meer, je kan hem gewoon bij de opticien kopen. Al heeft die ook vragen: “Mag je er bijvoorbeeld mee autorijden?”

Het Nieuwsblad