Roger van Damme stopt na 31 jaar met iconische restaurant Het Gebaar: “Tijd voor nieuw hoofdstuk in mijn kookboek”

De bekende chef-patissier Roger van Damme (54) dropt een bommetje in de culinaire wereld: hij stopt na 31 jaar met Het Gebaar, het iconische restaurant in de botanische tuin in Antwerpen dat al 15 jaar een Michelinster heeft. De laatste borden worden al op 27 juni geserveerd. “Vijftien jaar een ster kunnen behouden, is een mooie prestatie voor een patissier die eigenlijk geen kok is”, aldus van Damme. Hij deelt zijn expertise vanaf vandaag in een nieuwe culinaire academie in Schoten. 

Meer krantenkoppen in België

Maand van de gynaecologische kankers: experts leggen verschillende diagnoses uit, van borst- tot vulvakanker

September is wereldwijd de maand van gynaecologische kankers, waarin bewustzijn wordt gecreëerd voor verschillende soorten. Gynaecologisch oncoloog Philippe Tummers en arts-specialist Glenn Vergauwen, beiden verbonden aan de Vrouwenkliniek van UZ Gent, overlopen bekende en minder bekende ziektebeelden ter preventie. “Als we de eerste symptomen — soms vaag — vroeg kunnen herkennen, valt er nog veel winst te boeken.”

Lees meer »

“Het zal niet lang duren tot een collega naar buiten wordt gedragen in een plastic zak”: de harde waarheid achter corrupte cipiers

Drugs, geld en telefoons: het cliché van een corrupte cipier spreekt tot de verbeelding. Maar hoe komt het dat cipiers, zoals deze week in de gevangenis van Haren, zich schijnbaar zo makkelijk voor de criminele kar laten spannen? Het blijkt de combinatie van overbevolking en een nijpend personeelstekort. Henk*, binnenkort met pensioen, zag de neergang met eigen ogen. “Ik was

Lees meer »

“Het zal raar doen om Wijnendale Station vaarwel te zeggen”: Jessica (45) verhuist haar tearoom-brasserie

Een precieze datum ligt nog niet vast, maar wellicht half oktober sluit Jessica Lapere (45) na bijna negen jaar haar bloeiende horecazaak Wijnendale Station nabij de oude spoorwegbedding De Groene 62. Ze verhuist met de tearoom-brasserie naar De Halve Barrière aan de Oostendesteenweg in Eernegem.
The post “Het zal raar doen om Wijnendale Station vaarwel te zeggen”: Jessica (45)

Lees meer »

Amerikaanse minister Kristi Noem op blitzbezoek in Antwerpen, “Trump is vastberaden om de drugsepidemie aan te pakken en dat is de reden waarom ik hier ben”

“Door het belang en de omvang van de Antwerpse haven is het een belangrijk doelwit voor drugscriminelen. De Verenigde Staten willen hun kennis en ervaring met België delen om deze internationale terreur aan te pakken.” Dat zei de Amerikaanse minister van Binnenlandse Veiligheid Kristi Noem woensdag tijdens een blitzbezoek aan Antwerpen. Dat bezoek ging gepaard met zware veiligheidsmaatregelen in en

Lees meer »