West-Vlaamse Grootkeukenkoks komen bijeen

In De Brug, de keuken en het restaurant van de Torhoutse Scholengroep Sint-Rembert, heeft vzw De West-Vlaamse Grootkeukenkoks (WVGK) het event Fine Dining georganiseerd.

De bedoeling was het delen van culinaire kennis en technieken onder de leden. Er waren live cooking-sessies voorzien met de bereiding van fijne degustatiegerechtjes die haalbaar zijn voor grootkeukens. Er kon geproefd worden en van gedachten gewisseld over de uitdagingen van de job van grootkeukenkok. (JS)

The post West-Vlaamse Grootkeukenkoks komen bijeen is provided by KW.be.

 

Meer krantenkoppen in België

Kunstproject van Wim Opbrouck landt nu ook in Zwevegem: “‘T’Dju, het verkeerde Knokke”

Er ligt tijdelijk een walvis voor de bedrijfsgebouwen van Vandermarliere Cigar Family (VCF) in Zwevegem-Knokke. Het gaat om de 16 meter lange bultrug van de sociale, artistieke maar ook wetenschappelijke expeditie ‘Wij zijn de walvis’, met curator Wim Opbrouck.
The post Kunstproject van Wim Opbrouck landt nu ook in Zwevegem: “‘T’Dju, het verkeerde Knokke” appeared first on KW.be.

Lees meer »

Vader van slachtoffer moedwillige aanrijding spreekt voor het eerst: “Artsen begrijpen niet dat hij geen hersenschade opliep met die verwondingen”

De 14-jarige Gerben L. ligt in een kunstmatige coma nadat een zelfverklaarde verkoper van vapes hem bewust aanreed na een uit de hand gelopen ‘deal’. Zijn vader heeft het over een wonder dat zijn zoon dit overleefde. “Hij liep verschillende breuken op in zijn aangezicht. ‘Een puzzel voor gevorderden’, zo noemden de dokters het.”

Lees meer »

Studente zit rustig in tuin en krijgt kogel in haar nek, buurman (72) staat nu voor rechter: “Bewijslast is fantasierijk”

Een 72-jarige man riskeert achttien maanden cel omdat hij een studente in haar nek heeft geschoten met een luchtdrukgeweer. Ze raakte daarbij zo ernstig gewond dat ze vijf uur lang geopereerd moest worden om te voorkomen dat ze in een rolstoel zou belanden. “Ik heb er niets mee te maken”, vertelde W.M., een voormalig paracommando, tijdens zijn proces woensdagochtend.

Lees meer »

Opnieuw bloklocaties voor studenten in Kortrijk en deelgemeenten

Stad Kortrijk stelt opnieuw een aantal bloklocaties open voor studenten. Op zes plaatsen in het centrum en drie locaties in de deelgemeenten krijgen studenten de kans om samen hun examens voor te bereiden. Ook de hoger onderwijsinstellingen stellen hun campusbibliotheken open voor eigen studenten.
The post Opnieuw bloklocaties voor studenten in Kortrijk en deelgemeenten appeared first on KW.be.

Lees meer »

Medeleerlingen verongelukte Fabian (11) gingen dag na overlijden op schooluitstap naar Pairi Daiza: “Heeft hen deugd gedaan om trauma te verwerken”

De leerlingen en medewerkers van het Koninklijk Atheneum Toots Thielemans in Sint-Jans-Molenbeek – waar de 11-jarige Fabian Cernelevschi les volgde – worden momenteel psychologisch ondersteund in de school. De vijfde- en zesdejaars hadden dinsdag nog een schooluitstap naar Pairi Daiza op de planning staan en die ging uiteindelijk ook door. “Dat heeft duidelijk deugd gedaan bij veel leerlingen.”

Lees meer »

KIJK. Ophef over “godslasterlijke” kunst met dode kippen in pampers in kathedraal

Wat is kunst? Noordkaap-frontman Stijn Meuris vond het antwoord in “de blik in haar ogen” in de gelijknamige meezinger uit 1992. De artiesten van ‘bodytalk’ zoeken ze dan weer bij geplukte kippen in luiers. De performancekunstenaars brachten ze mee naar een opvoering in een Duitse kathedraal, goed voor flink wat tegenwind. Critici spreken van “een godslasterlijke handeling tegen God en

Lees meer »

Zijn landbouwgrond werd natuurgebied zonder dat hij het besefte, nu kan Jos (78) zijn trekpaarden niet meer verzorgen: “Ik vrees voor mijn hobby”

Trekpaardenliefhebber Jos Schelles (78) uit Grobbendonk moet vrezen voor zijn hobby. De vijf hectare landbouwgrond van Jos en zijn vrouw Maria Martens (77) werden recent omgezet naar natuurgebied, waardoor hij niet meer mag bemesten en niet meer kan hooien. Jos zegt dat hij door niemand op de hoogte werd gebracht, de Vlaamse Landmaatschappij betwist dat.

Lees meer »