Fideua Catalan

Zoals risotto iets van pasta heeft maar dan met rijst, zo heeft fideuà Catalan iets van paella, maar dan met pasta. Zoals de naam het zegt, is dit een klassieker in Catalonië, al komt het recept oorspronkelijk uit Valencia, naar verluidt toen de bedenker bij gebrek aan rijst dan maar een paella maakte met verkorte pasta. Deze fideos, te vergelijken met vermicelli, zijn niet zo eenvoudig verkrijgbaar, maar je kan ze, zoals in dit recept, vervangen door gebroken spaghetti en aanverwanten. Het is één pot nat, maar wel een lekkere pot.  

Meer krantenkoppen in België

Paar honderd mensen komen samen om overleden Fabian (11) te herdenken: “Wij zijn in shock en zeer verdrietig”

In het Elisabethpark in Brussel verzamelden dinsdagavond een paar honderd mensen voor een stille wake om de maandag overleden Fabian (11) te herdenken. De Moldavische jongen uit Jette kwam om het leven na een aanrijding met een politiecombi. Ook zijn moeder en dichte familie woonden de wake bij. “Wat er gebeurd is, is buiten proporties. Een kind van 11 jaar

Lees meer »

Musk verschijnt met blauw oog in Witte Huis en blokt vraag over “grootschalig drugsgebruik” meteen af: “Hebben zij geen prijs voor valse verslaggeving gekregen?”

Elon Musk neemt na 130 tumultueuze dagen afscheid van het Witte Huis. Een succesverhaal was het niet. DOGE, het ‘departement voor overheidsefficiëntie’ dat hij leidde, beloofde de staat minstens twee biljoen dollar te besparen. Maar zelfs na driest hakwerk staat de teller op 170 miljard dollar, waarvan slechts een deel bewezen is.

Lees meer »

Welke ziekenhuizen zijn betrokken bij het donorschandaal? En waarom is dat zo’n geheim? “Onbegrijpelijk”

Het is één van de best bewaarde geheimen in het donorschandaal: welke twaalf ziekenhuizen zijn betrokken? Zowel de overheid als de minister gaven tot nu toe geen namen vrij. “Dat zorgt voor onrust bij veel mensen die kinderen kregen via een donor”, zeggen belangengroepen. Zij vragen transparantie. “Of is hun imago belangrijker?” HLN probeerde de puzzel te leggen en vond

Lees meer »

Duizenden demonstranten in 29 Servische steden eisen nieuwe verkiezingen

Onder het motto “Sta op, Servië” zijn duizenden mensen in 29 steden doorheen het land op straat gekomen om nieuwe parlementsverkiezingen te eisen. Het gaat onder meer om Belgrado, Novi Sad, Niš en Kraljevo. Dat meldt de televisiezender N1. Om 20.00 uur hebben studenten bij alle bijeenkomsten tegelijkertijd een tekst voorgelezen waarin ze de gevraagde nieuwe verkiezingen als een keerpunt

Lees meer »

“Aanvankelijk was het zowat onze slechtste investering van het jaar”: wat levert ‘Huis gemaakt’ op voor alle betrokkenen?

Er staat vanavond een gratis huis op het spel voor de finalisten van ‘Huis gemaakt’. Maar het winnende koppel is niet de enige die garen spint uit het renovatieprogramma. Welke winsten maken sponsors en investeerders? En waarom is het niet toevallig dat dit jaar geen drie, maar vier huizen gerenoveerd werden met opvallend hoge afwerkingsgraad? Een duik in het financiële

Lees meer »

Carapaz en zijn ploegmaats ontsnappen aan zware val – Ruime kopgroep, met zes Belgen waaronder Van Aert, behoudt voorsprong

D-day in de Giro, want vandaag wordt het klassement in een definitieve plooi gelegd. De scherprechter is de Colle delle Finestre, een monsterachtige klim van 18,5 kilometer aan gemiddeld 9,2%. En alsof dat nog niet genoeg is, lopen de laatste 8 kilometer over onverharde wegen. Spektakel verzekerd. Kan Richard Carapaz de roze trui van Isaac Del Toro nog bedreigen?

Lees meer »

Eindwinnaar strijkt maar liefst 140 miljoen euro(!) aan prijzengeld op: dit verdienden de finalisten tot dusver aan hun campagne

PSG en Inter staan vanavond om 21u tegenover elkaar in de Allianz Arena in München voor de finale van de UEFA Champions League. De Parijzenaars kunnen hun eerste CL-trofee pakken, voor Inter kan het de vierde eindzege worden. Volg de aanloop naar de match en uiteraard de partij zelf in onderstaande liveblog. De wedstrijd is ook live te bekijken op

Lees meer »