De komende dagen zijn er (eindelijk) wat buien op komst. Handig bij zo’n wispelturig weer is dat je met je weerapp in de gaten kan houden wanneer het precies zal regenen. Zo kom je niet voor verrassingen te staan. Tenzij je weerapp er naast zit. Maar waarom verschillen die apps soms zo fel? Welke app kan je het meest vertrouwen? En welke gebruik je best tijdens een weekendje weg of vakantie? Meteoroloog Jonas De Bodt geeft tips. “Deze app combineert meerdere weermodellen en is daarom de beste keuze.”
Pompoenrisotto met salie en gebrande boter
Weet je wat nu eens een heerlijk eenvoudig, maar toch weinig bekend Italiaans recept is? Tortellini (kies zelf de vulling) met salie en boter. Maar het hoort thuis in de categorie van de pasta carbonara, cacio e pepe en pesto: heel lekker, maar groenteloos – niet voor alle dagen dus. Dan doen we met deze risotto toch een beetje beter,