David Zilber (ex-Noma***) over de impact van bacteriën in onze voeding

12:00 Gratis, soms wat stinkerig, maar lekker. David Zilber, de jarenlange ‘director of fermentation’ bij het mythische driesterrenrestaurant Noma, brengt hulde aan… microben. 

Meer krantenkoppen in België

David zorgt voor persoonlijke begeleiding naar een fitter leven: “Elke sessie wordt aangepast aan jouw niveau”

David Desreumaux opende onlangs David Fitcoach in de Dikkebusseweg 232A in Ieper. Met zijn persoonlijke fitnessbegeleiding wil David voor een aanpak zorgen die volledig afgestemd is op het lichaam, de doelen en de levensstijl van de klant. Of je nu wilt afvallen, sterker wilt worden, moet revalideren of gewoon fitter in het leven wil staan, hij begeleidt je stap voor

Lees meer »

Stadsbestuur wil stadsbegroting herstellen:“Cijfers uit het verleden spelen ons parten”

Oostende is volop bezig met de opmaak van het meerjarenplan 2026-2031 en daarbij nopen enkele vaststellingen over de financiële toestand tot nuchterheid. “Er zal jaarlijks rond de 20 miljoen euro geïnvesteerd worden. Tweedeverblijvers zorgen gelukkig voor flink wat inkomsten. Maar we staan voor grote uitdagingen”, luidt het.
The post Stadsbestuur wil stadsbegroting herstellen:“Cijfers uit het verleden spelen ons parten”

Lees meer »

Ook Uber wil treinreizen door Kanaaltunnel aanbieden

Het transportplatform Uber is van plan om treinreizen door de Kanaaltunnel aan te bieden. Het heeft daarvoor een marketingakkoord afgesloten met Gemini Trains, een van de verschillende spelers die de voorbije maanden interesse lieten blijken om Eurostar te beconcurreren met treinen tussen Londen en het Europese vasteland.

Lees meer »

109.302 dollar: waarde van cryptomunt Bitcoin stijgt naar recordhoogte

De bitcoin heeft een nieuw recordniveau bereikt. ’s Werelds meest verhandelde cryptomunt steeg rond 17 uur tot een prijs van 109.302 dollar (ruim 96.400 euro). Beleggers in cryptomunten waren optimistisch over de komst van nieuwe regelgeving in de Verenigde Staten voor stablecoins, oftewel digitale munten die zijn gekoppeld aan een vaste waarde.

Lees meer »

“Die vervalste attesten, dat lijkt niet meer te ontkennen.” Waarom twee schepenen nacht in cel bleven en nu ook Guy D’haeseleer verhoord zal worden

Burgemeester van Ninove Guy D’haeseleer (56) wordt uitgenodigd voor verhoor in het onderzoek naar verkiezingsfraude. Dat meldt het parket Oost-Vlaanderen en bevestigt D’haeseleer aan HLN. “Ik kreeg dinsdag de vraag tot vrijwillig verhoor.” Maar waarom wil het parket hem spreken en hoe komt het dat de acht verdachten zijn vrijgelaten? Dit is wat we tot nu toe weten.

Lees meer »

OPEC+ overweegt om oliekraan verder open te draaien in juli

Leden van oliekartel OPEC+ zijn in overleg of zij de olieproductie volgende maand opnieuw fors gaan verhogen. Dat zou de derde maand op rij zijn dat het kartel zijn productie sterker verhoogt dan oorspronkelijk gepland, waardoor de olieprijzen opnieuw kunnen dalen. Voor automobilisten kan dit gunstig uitpakken bij het tanken.

Lees meer »