Op bezoek bij La Paix, tweesterrenzaak in Kuregem: “Eten smaakt niet beter wanneer de straat proper is”

La Paix, in het hart van de Anderlechtse volkswijk Kuregem, staat al jarenlang garant voor twee Michelinsterren. Op een zucht van het drugsgeweld serveert chef David Martin er oesters, kreeft en kaviaar. “Het mooie van gastronomie is dat die je overál kan wegblazen, ook waar je het niet verwacht.” 

Meer krantenkoppen in België

Mortsel vreest voor veiligheid van fietsers door nieuwe KMO-zone in Deurnestraat: “Onbegrijpelijk dat provincie dit toestaat”

Het stadsbestuur van Mortsel vreest dat de Deurnestraat veel onveiliger zal worden voor fietsers. Een KMO-zone wordt er vernieuwd. De stad weigerde de vergunning, maar de provincie verleende die wel. Daarop ging de stad nog in beroep, maar zonder succes. "De in- en uitrit komt uit op een druk fietspad. We begrijpen niet dat de provincie vindt dat dit kan",

Lees meer »

Miljoen Europeanen vragen verbod op het ‘bekeren’ van mensen met andere geaardheid

Een miljoen Europeanen wil een verbod op zogenaamde ‘conversietherapieën’, behandelingen om mensen te ‘genezen’ van hun seksuele geaardheid of genderidentiteit. Dat blijkt uit de resultaten van het Europese Burgerinitiatief (ICE). Een en ander betekent dat de Europese Commissie moet reageren, maar het verplicht het dagelijks bestuur van de EU niet om wetgevende initiatieven te nemen.

Lees meer »

“Bij extreem negatieve prijzen kan je effectief geld verdienen”: expert beantwoordt lezersvragen over dynamisch energietarief

Vlaamse Nutsregulator noemt het de goedkoopste tariefformule van 2024. Experts beschouwen het op hun beurt als dé manier om voordeel te halen uit de hevig schommelende prijzen op de energiemarkt. En toch beschikt amper 0,4% van de Vlamingen over een dynamisch stroomcontract. Is onbekend onterecht onbemind? Onafhankelijk energie-expert Alex Polfliet beantwoordt jouw lezersvragen over het dynamisch energietarief en wanneer je

Lees meer »

België geïsoleerd in verzet tegen Trump: nieuwe NAVO-norm ligt “ver buiten onze mogelijkheden”

“Een NAVO-norm van 5 of zelfs 3,5 procent van het bbp ligt ver buiten onze mogelijkheden”, waarschuwde buitenlandminister Maxime Prévot zijn collega’s op de NAVO-top in Turkije. Ons land verzet zich zo openlijk tegen de hoge eisen van Donald Trump. Maar daarmee lijken we behoorlijk geïsoleerd te staan. Wat zullen daar straks de gevolgen van zijn voor ons land? Professor

Lees meer »