18:17 Nadat het begrotingstekort door tegenvallende inkomsten fors is toegenomen, doet de Vlaamse regering een aantal ingrepen om het naar 4,5 miljard euro te duwen. De inspanningen kunnen niet verhoeden da…
Zeeuwse mosselen zijn uitzonderlijk vroeg dit jaar: “Zonlicht zorgt ervoor dat er veel voedsel in water zit”
Uitstekend nieuws voor liefhebbers van mosselen: vanaf donderdag worden de eerste Zeeuwse hangcultuurmosselen geserveerd aan de kust. Dat is twee weken vroeger dan normaal, maar het aanhoudende zonnige weer bracht de kweek in Nederland in een stroomversnelling. “Dit is uitzonderlijk”, zegt Piet Devriendt van de Oesterput, die een eerste lading kon proeven.