Valkenburg is niet groot, maar je kunt er wel groots overnachten: Josephine Dapaah genoot van een nacht in een gerestaureerde villa, en een ochtendkoffie met zicht op de landschapstuin.
Snackmasters-chef sluit toprestaurant binnen een maand: “Dit boek is uit, maar ik blijf koken”
Wie nog eens bij restaurant Atelier Maple in Borgerhout wil gaan eten, moet er snel bij zijn. Chef Timothy Tynes (38) kookte er acht jaar lang op hoog niveau, maar samen met gastvrouw Lynn Van Vaerenbergh heeft hij nu beslist om er een punt achter te zetten. “Het is steeds moeilijker geworden om een restaurant rendabel te maken”, klinkt het