Sterrenrestaurant Sir Kwinten in Sint-Kwintens-Lennik heeft een nieuwe sommelier, en het is niet de eerste de beste. Margaux Balemans (25) werd vorig jaar nog verkozen tot beste wijnkelner van het land. Ze maakt de overstap van Le Sanglier des Ardennes, het luxehotel van Marc Coucke in Durbuy.