Deze lente heeft al vaker om een barbecue gevraagd. Om gewoon worstjes, hamburgers of kippenboutjes te grillen heb je weinig inspiratie nodig, maar om al eens verrassend en/of vegetarisch uit de hoek te komen, kunnen we wel enkele originele ideetjes aanbrengen. Wat moet je aanvangen met halloumi? Hoe kan je rundsvlees pimpen? Welk fruit kan je grillen? Hier is onze zomerse aanzet.
De Tijdcapsule | Roger van Damme (kok-patissier): ‘Dat ik zeer onzeker ben, is een van mijn grootste ergernissen’
08:26 Roger van Damme stopte eind juni met zijn sterrenrestaurant Het Gebaar. Hij lanceert nu eigen bakmixen, een kookacademie en foodtrucks. Deze week neemt hij plaats in De Tijdcapsule. Vandaag: de tegenw…