De nieuwe Michelinsterren worden maandag uitgereikt. Wat maakt het verschil tussen een ster meer of minder?

17:50
27 april 2025
De Standaard
Binnenland, Nieuws

De nieuwe Michelinsterren worden maandag uitgereikt. Hoe meer sterren, hoe kleiner de gerechten en hoe kleiner de kans dat je herkent wat je eet? Een topchef, recensent en inspecteur geven inzicht in wat telt: “Zonder een product als kaviaar of kreeft op het menu krijg je nooit een derde ster.”

Meer krantenkoppen in België

Visser zag vader (33) en dochtertje (5) vlak voor drama nog bezig: “Ze lachte omdat ze een vis vingen”

Een vader (33) en zijn dochtertje (5) zijn afgelopen weekend verdronken nadat ze samen gingen vissen aan de rand van de Leuvense Vaart. Een andere visser zag de twee even voordien nog bezig. “Het zag er vrolijk uit. Het meisje lachte omdat ze net een vis boven haalden.” Toen hij vertrok zaten de twee gewoon nog op dezelfde plek. “Ze

Het Laatste Nieuws

“Ik overweeg juridische stappen”: Johan Bruyneel misnoegd na uitlatingen UCI over aanwezigheid in startdorp Tour

Johan Bruyneel heeft woensdagavond in een uitgebreid bericht op sociale media gereageerd op het statement van de Internationale Wielerunie (UCI) van afgelopen maandag. De UCI hekelde de aanwezigheid van Bruyneel in het startdorp van de Tour de France voor rit 12, vorige week donderdag. De voormalige ploegleider spreekt over een “persoonlijke aanval” van de Franse voorzitter David Lappartient.
The

Krant van West-Vlaanderen

Voormalige hoeve Haute Cense klaar voor gebruik: “Geven stukje patrimonium terug aan Menenaars”

Voormalige hoeve Haute Cense werd door het stadsbestuur officieel in gebruik genomen. Het historische pand kwam 8 jaar geleden in handen van Stad Menen, en onderging een complete metamorfose. Het pand moet nu dienst gaan doen als gemeenschapscentrum.
The post Voormalige hoeve Haute Cense klaar voor gebruik: “Geven stukje patrimonium terug aan Menenaars” appeared first on KW.be.

Krant van West-Vlaanderen

Botsing aan afslag Haspengouwlaan in Sint-Truiden: bestuurder (27) uit Sint-Truiden gewond

Zaterdagochtend rond 8.30 uur is een verkeersongeval gebeurd aan de afslag van de Haspengouwlaan (N3) in Sint-Truiden. Een auto werd in de flank aangereden. Een 27-jarige bestuurder uit Sint-Truiden raakte gewond.

Het Nieuwsblad

De plot | Belgische lente wordt droger, de zomer natter

13:47 Drogere lentes en nattere zomers. De klimaatverandering brengt niet alleen meer warme dagen met zich mee, maar verstoort ook neerslagpatronen.

De Tijd

Amsterdamse grachten krijgen trapjes om katten te helpen die in het water vallen: bijna 20 poezen verdronken in zes maanden

De autoriteiten van Amsterdam gaan speciale kattentrapjes bouwen op de kademuren langs de grachten in de stad. Op die manier zouden katten zichzelf kunnen redden, als ze in het water vallen. Dat meldt de Nederlandse krant ‘Het Parool’.

Het Laatste Nieuws

Helft van bewoners woon-zorgcentra slikt antidepressiva: ‘Maar het kan anders’

Lees het volledige artikel op de website van De Morgen.

De Morgen

Extra versterking voor SK Eernegem

Post Content

Het Nieuwsblad

Baby van 5 maanden die in Gaza van de honger stierf, woog minder dan toen ze geboren werd

Een moeder in Gaza gaf haar vijf maanden oude dochtertje een laatste kus en huilde. Zainab, de overleden baby van Esraa Abu Halib, woog bij haar overlijden minder dan toen ze geboren werd. Een arts sprak van “ernstige, ernstige uithongering”. Opgelet: dit artikel bevat harde beelden.

Het Laatste Nieuws

China lanceert aanleg omstreden megadam in Tibet

17:00 De Chinese premier, Li Qiang, heeft het startschot gegeven voor de bouw van ’s werelds grootste hydro-elektrische stuwdam op een rivier die door Tibet en India stroomt. Ngo’s vrezen negatieve gevolgen…

De Tijd

OCMW’s onder druk door beperking van werkloosheidsuitkering: “Waar gaan we extra personeel halen?”

De beperking van de werkloosheidsuitkering zet extra druk op de OCMW’s. De stad Hasselt verwacht 12 procent meer dossiers en zoekt extra personeel, maar maatschappelijk werkers zijn schaars. “We krijgen jaarlijks 200 vacatures binnen voor amper 80 afstuderende studenten”, klinkt het bij hogeschool PXL.

Het Nieuwsblad

Droevig nieuws uit het voetbal: Matthias Verreth (ex-Beveren) verliest zoontje van 14 maanden

Het zoontje van profvoetballer Matthias Verreth (27) is overleden. Elliot Charles was amper veertien maanden oud. Verreth speelt bij Bari in de Italiaanse tweede klasse en kwam eerder uit voor Waasland-Beveren.

Het Laatste Nieuws

Man (44) riskeert tien jaar cel na dodelijke steekpartij in Oostburg: “Was zwaar onder invloed”

Een 44-jarige man uit Knokke-Heist riskeert tien jaar cel in Nederland na een steekpartij en doodslag op zijn 67-jarige stiefvader in Oostburg begin dit jaar. Het slachtoffer overleed ter plaatse. Dat meldt HVZeeland. Over twee weken kent Dimitri F. zijn straf.

Gazet van Antwerpen

Man die inreed op menigte aan nachtclub Los Angeles aangeklaagd voor poging tot moord

Een man die zaterdag inreed op een menigte bij een nachtclub in Los Angeles is aangeklaagd voor poging tot moord en een aanval met een dodelijk wapen op 37 mensen, zo maakten de aanklagers dinsdag lokale tijd bekend.

Het Laatste Nieuws

Franse aanklagers willen Gérard Depardieu opnieuw vervolgen voor verkrachting

Franse aanklagers hebben een rechter opnieuw gevraagd om filmicoon Gérard Depardieu (76) te vervolgen. Hij zou zich schuldig hebben gemaakt aan verkrachting van actrice Charlotte Arnould (29). Een onderzoeksrechter moet nu beslissen of er een proces komt.

Het Laatste Nieuws

Wereld reageert op Frans plan Palestina te erkennen: Netanyahu en VS woest, Palestijnen positief

De Franse president Emmanuel Macron kondigde donderdag aan dat Frankrijk Palestina als staat zal erkennen, te midden van de groeiende wereldwijde woede over de hongersnood in Gaza. Er is wereldwijd verdeeld op gereageerd, van Israëlische woede en Amerikaanse afwijzing tot Palestijnse en Spaanse blijdschap. We zetten de reacties voor u op een rijtje.

Het Laatste Nieuws

Zal Trump gratie verlenen aan Ghislaine Maxwell? “Ik heb er nog niet over nagedacht”

Is Donald Trump van plan om Ghislaine Maxwell (63), de voormalige partner en medeplichtige van zedendelinquent Jeffrey Epstein, gratie te verlenen? “Ik zou het mogen doen, maar ik heb er nog niet over nagedacht”, liet de Amerikaanse president weten toen journalisten hem dit vroegen.

Gazet van Antwerpen

Melk niet goed voor elk? Gaia trapt sensibiliseringscampagne over leed achter glas melk af

Dierenrechtenorganisatie Gaia heeft dinsdag een nationale sensibiliseringscampagne afgetrapt om het leed achter de productie van een glas koeienmelk onder de aandacht te brengen.

Het Laatste Nieuws

Zuckerberg strikt AI-brein achter ChatGPT voor nieuwe superintelligentie-afdeling

Meta heeft Shengjia Zhao, een sleutelfiguur achter het oorspronkelijke ChatGPT-model van OpenAI, benoemd tot hoofdwetenschapper van zijn nieuwe superintelligentie-afdeling. Zhao stapte in juni over van OpenAI naar Meta, waar hij nu meewerkt aan de ontwikkeling van AI-systemen die menselijke prestaties evenaren of overtreffen.

Gazet van Antwerpen

“Ik had er commercieel iets meer van verwacht”: Marlies (39) stopt begin volgend jaar met handtassenwinkel Shop with Purpose in Brugge

Op 15 januari volgend stopt Marlies Parmentier (39) met Shop with Purpose, haar winkel met zelfgemaakte handtassen in de Langestraat. “Ik ben hier in maart 2023 heel enthousiast gestart maar, eerlijk, ik had er commercieel meer van verwacht”, zegt Marlies, die haar handtassen wel blijft verkopen via de webshop.
The post “Ik had er commercieel iets meer van verwacht”:

Krant van West-Vlaanderen

Lotus klaagt Nederlandse granolamaker aan voor “misleidende” reclame over suikers: “Spannend, maar we deinzen niet terug”

Lotus Bakeries heeft een kort geding aangespannen tegen Holie Foods. De Nederlandse scale-up kwam eind juni met een reclamecampagne waarin beweerd wordt dat de Nakd-repen van Lotus wel heel veel suiker bevatten. “Onjuist en misleidend”, aldus de Belgische multinational. Woensdag was er een eerste zitting in Amsterdam.

Het Nieuwsblad

“Wor Stijn Verdegem den ieste echte Gentse comedian om hier al die Westfluuten de loef af te steeke?”

Pierke Pierlala, het stoutste muilke van de stad, laat zijn licht schijnen over de Gentse Feesten. “Ieder joar goa’k op zoek noar die kleine evenementen die de echte Genteneirs gelukkig moaken.” En die hoopt hij woensdag te vinden in de Koninklijke Nederlandse Schouwburg, zeg maar het NTGent.

Het Nieuwsblad

De eerste drie punten zijn binnen: Anderlecht maakte het zichzelf nog even lastig, maar verslaat Westerlo na doelpuntenfestijn met 5-2

Anderlecht deed wat het moest doen in de eerste wedstrijd van het seizoen: winnen. Nadat paars-wit een 2-0 voorsprong bij de rust nog weggaf zorgden een pareltje van Angulo en de eerste van Saliba toch voor de overwinning. Ook Nathan De Cat (17) gaf (opnieuw) zijn visistekaartje af bij zijn basisdebuut.

Het Nieuwsblad

Oppermachtige Corbin Strong pakt eerste etappe in Tour de Wallonie

Corbin Strong (Israel-Premier Tech) heeft zaterdag de openingsetappe in de 46e editie van de Ronde van Wallonië gewonnen. De Nieuw-Zeelander was na 182 kilometer in en rond Nassogne veruit de snelste in een sprint bergop. De Noor Rasmus Tiller (Uno-X Mobility) en de Deen Anders Foldager (Jayco AlUla) vervolledigden het podium, Toon Aerts (Lotto) was de eerste Belg op plek

Het Nieuwsblad