Waar een klein land verrassend groot in kan zijn: cheerleaden. In Amerika, de bakermat nota bene, hebben onze Belgische dames de gouden WK-medaille weggekaapt. Onwaarschijnlijk straf. Hoe kan dat? “We kregen het compliment dat onze routine zo clean was.” En waarom keren ze terug naar huis met een ring?
Proeven van de middeleeuwen? Brouwerij De Poes lanceert ‘Steinbier’: “De smaak wordt als zurig, pikant en licht rokerig omschreven”
Brouwen met vuurverhitte stenen lijkt op het eerste gezicht een curieus experiment, maar het was eeuwenlang een gangbare techniek in de bierproductie. Brouwerij De Poes uit Tielt blaast die bijna vergeten methode nu nieuw leven in met de lancering van Steinbier, dat bovendien gebaseerd is op een historisch recept uit 1624. Daarmee brengt brouwer Stijn David zijn passie voor bier