Koken met de twee sterren van het moment: witte asperges en aardbeien

03:30
12 april 2025
De Standaard
Binnenland, Nieuws

In mijn plaatselijke versmarkt, waar een week geleden ter ere van de lente een proefweekend gehouden werd, kwam één ingrediënt tweemaal terug in alle bereidingen die waren uitgestald. Ik was amper binnen of ik had al een bordje met witte asperge en gesmolten boter in handen, en even verderop at ik asperges in gerookte zalm gerold. Meer moet dat niet zijn, al gaan we er hier toch meer mee doen: viermaal asperges op niet-Vlaamse wijze, aangevuld met driemaal aardbeien zonder poedersuiker of vanille-ijs.

Meer krantenkoppen in België

“De interesse van de jongere generatie is veelbelovend”: Wijnclub 7de Lid Rekkem viert 20ste verjaardag

In 2005 hadden Tom Legley en Jacques Dufourmont het idee om een serieuze wijnclub op te richten. Een paar godendrankjes verder zag ‘Wijnclub 7de Lid Rekkem’ het daglicht. Ondertussen viert de club haar 20ste verjaardag.
The post “De interesse van de jongere generatie is veelbelovend”: Wijnclub 7de Lid Rekkem viert 20ste verjaardag appeared first on KW.be.

Krant van West-Vlaanderen

Stella zorgt voor viergeslacht in Pelt

Stella Weltens zorgt voor een viergeslacht in de vrouwelijke lijn. Stella werd op 10 juli geboren in het Heilig Hartziekenhuis in Mol. Ze is de dochter van Sofie Hanegreefs en Pascal Weltens. En het zusje van Leo en Dré.

Het Nieuwsblad

Opnieuw brandstichting in leegstaande loods in Nieuwpoort: jongeren maakten kampvuurtje

In een leegstaande loods in de Pieter Deswartelaan in Nieuwpoort werd zondagavond opnieuw brand gesticht. Dat gebeurde in een jaar tijd al drie keer eerder. Deze keer ging het wellicht om jongeren die een kampvuurtje maakten. De politie onderzoekt de feiten.

Het Nieuwsblad

Sam en Glenn zaten 100 uren op de fiets en bereikten na 2.200 kilometer Compostela

Na honderd uren op de fiets, 2.200 kilometer met 20.000 hoogtemeters, hebben Glenn Verholle en Sam Vander Meiren Compostela bereikt. Met hun fietsavontuur ondersteunden ze Lance Alleweireld uit Kemmel, die aan een spierziekte lijdt.

Het Nieuwsblad

Beelden tonen hoe dubbeldekker brug ramt bij Manchester: buschauffeur vrij op borgtocht

Een dubbeldekkerbus is bij de Noord-Engelse stad Manchester tegen een brug gebotst. Op bewakingsbeelden is te zien hoe de bus met hoge snelheid onder de laaghangende brug rijdt.

Het Laatste Nieuws

Zondag op tv: de comedyclub van ‘Hacks’, op zoek naar truffels in Italië, en de echte Pete Davidson

Geen idee wat u vanavond kunt bekijken op tv of op zoek naar streamingtips? Hier vindt u dagelijks aanraders van onze mediaredacteurs.

De Standaard

Aanleg nieuwe fietspaden en riolering Oostmalsesteenweg (N14) waarschijnlijk begin 2026

De partij PIT meldt op haar socials goed nieuws voor de fietsers. Normaal start begin volgend jaar de aanleg van een dubbelrichtingsfietspad langs de Oostmalsesteenweg in Emblem.

Het Nieuwsblad

Drie dode kastanjebomen rond Vateplein bij hoogdringendheid gerooid

Drie dode kastanjebomen op het Vateplein in Lo werden donderdagnamiddag bij hoogdringendheid gerooid. Ze waren niet meer stabiel.

Het Nieuwsblad

Jana (20) slaagt voor ingangsexamen dierengeneeskunde, en dat was niet vanzelfsprekend: “Ze zeiden dat bso dient om meteen te gaan werken”

Jana Vanderfaeillie (20) uit Reninge kreeg zopas te horen dat ze is geslaagd voor haar toelatingsexamen diergeneeskunde. Op zich niet speciaal, ware het niet dat Jana allesbehalve een ideale voorbereiding kende op die studie. “Goed om te zien dat de barrières overbrugbaar blijven.”

Het Nieuwsblad

Nu we toch zouden mogen kiezen: dit zijn de mooiste plekken om burgerlijk te trouwen

Voor N-VA hoef je niet langer te trouwen in gemeente waar je woont. Dat betekent meer keuzevrijheid, maar mogelijk ook meer keuzestress. Deze zeven plekken tippen huwelijksplanners als de mooiste in hun provincie. En die parels vind je niet enkel in de grote steden.

Het Belang van Limburg

Zeldzame sleutelbloemen in Damme tonen dat golfterreinen belangrijke meerwaarde kunnen bieden voor milieu

Op het golfterrein van Damme gaat het goed met de sleutelbloem. En dat is bijzonder, want die bloem – die steeds zeldzamer wordt in de vrije natuur – werd een 15-tal jaar geleden op het golfterrein geplant in het kader van een onderzoek. Dat onderzoek van de Vrije Universiteit Brussel wilde nagaan in hoeverre golfterreinen een rol kunnen spelen in

VRT NWS

Vlaamse regering klopt zomerakkoord af: investering van 1,56 miljard voor elektriciteitsnet, geen militair materiaal naar Israël

De Vlaamse regering heeft vrijdag een eigen zomerakkoord afgeklopt, met onder andere de beslissing om via haar investeringsvehikel PMV 1,56 miljard euro te investeren voor het elektriciteitsnet. Nog opvallend: naast het zomerakkoord kwam de Vlaamse regering met een gezamenlijke verklaring over de doorvoer van mogelijk militair materieel naar Israël.

Het Laatste Nieuws

Diefstal bij VRT-ploeg in de Tour de France: motor en cameramateriaal gestolen

Voor onze ploeg in de Tour de France is het geen prettige ochtend: de Sporza-equipe is afgelopen nacht bestolen in Grenoble, vlakbij de start van de 18e etappe. De motor waarop Maarten Vangramberen verslag zou doen op weg naar de Col de la Loze is gestolen.

VRT NWS

Pas getrouwd: Mehdi en Sara in Hasselt

Post Content

Het Nieuwsblad

Dronken bestuurder uit As krijgt 20 maanden cel nadat hij hulpverlener heeft aangereden

Een 46-jarige dronken bestuurder uit As, die vorig jaar een hulpverlener van het Rode Kruis aanreed en een bewakingsagent in elkaar sloeg aan het McDonald’s-restaurant in Genk, heeft een gevangenisstraf van 20 maanden gekregen. De bestuurder moest zich ook verantwoorden voor het slaan van zijn toenmalige partner. De man moet een voorlopige schadevergoeding van 3.640 euro betalen aan zijn slachtoffers.

VRT NWS

VIDEO. Worden de Gentse Feesten overspoeld door Nederlanders? “Denken jullie echt dat wij komen omdat het gratis is?”

Nederlanders zijn grote fan van de Gentse Feesten. Dat is geweten. Maar waarom komen onze Noorderburen zo graag naar Gent? Omdat het gratis is? “Jullie denken dat dat, maar dat is niet zo.”

Het Nieuwsblad

Onderzoek naar bijna-botsing vliegtuig en bommenwerper in VS

De Amerikaanse luchtvaartautoriteit (FAA) onderzoekt een bijna-botsing tussen een vliegtuig van SkyWest Airlines en een B-52-bommenwerper in de Amerikaanse staat North Dakota afgelopen vrijdag.

Het Laatste Nieuws

“Hele nacht belaagd door jongeren met bivakmutsen en zakmessen”: opnieuw vandalisme op kamp, worden jeugdbewegingen geviseerd?

Een scoutsgroep uit Aalst heeft hun kamp in Namen vroegtijdig stopgezet na een nachtelijk bezoek van vandalen met bivakmutsen en zakmessen. Het is het derde incident op zomerkamp deze week. Worden onze jeugdbewegingen doelbewust geviseerd?

Het Nieuwsblad

Colruyt roept kroketten van Boni Selection terug door te hoog gehalte aan minerale oliën

De Belgische supermarktketen Colruyt roept de aardappelkroketten terug in zakken van een kilogram van hun huismerk Boni Selection. Dat heeft Colruyt Group vrijdag laten weten.

Het Nieuwsblad

Londense burgemeester onder vuur om slavernijmonument van 600.000 euro dat op “rottende knol” lijkt

Een bronzen spiraal van zeven meter hoog, bedoeld als eerbetoon aan de slachtoffers van de slavernij, maar door critici weggezet als een “rottende knol”. De Londense burgemeester Sadiq Khan oogst felle kritiek nadat hij 500.000 pond (578.000 euro) belastinggeld investeerde in het monument, terwijl de politie amper budget heeft om de veiligheid en orde in de hoofdstad te bewaren.

Het Laatste Nieuws

Ook Zwitserland beperkte duur van werkloosheidsuitkering: dat had troeven, maar ook zorgwekkende neveneffecten

Nu in ons land de beperking van de werkloosheidsuitkeringen in de tijd door de Kamer is goedgekeurd, kijken experten met enige bezorgdheid naar de mogelijke gevolgen voor de mensen die hun uitkering effectief zullen verliezen. Daarvoor wordt wel eens Zwitserland als voorbeeld aangehaald, waar in 2011 een gelijkaardige hervorming werd doorgevoerd. En nee, die effecten waren niet eenduidig positief.

VRT NWS

Vijf Belgen en elf Nederlanders gered bij bootongeluk in Thailand, gids overleeft het niet

Volgens Nederlandse media zijn achttien mensen gered nadat een boot kapseisde in Thailand. Onder hen zouden vijf Belgen en elf Nederlanders zijn geweest. De toergids heeft het ongeluk niet overleefd.

Het Laatste Nieuws

Lanaken breidt trajectcontroles uit van 6 naar 10 locaties na bezorgdheden inwoners over verkeersveiligheid

De gemeente Lanaken verhoogt het aantal trajectcontroles vanaf 1 september van 6 naar 10. De nieuwe trajectcontroles – waarvan 2 in Veldwezelt en 2 in Lanaken – worden geplaatst op vraag van de inwoners. Zij uitten in de Grote Burgerbevraging van 2024 hun bezorgdheid over de verkeersveiligheid.

VRT NWS

Twintig renners zijn vrij om te gaan: vijf vragen over de nakende fusie tussen Lotto en Intermarché-Wanty

Lotto en Intermarché-Wanty hebben een princiepsakkoord getekend om vanaf 2026 de krachten te bundelen. Een fusie op het hoogste niveau is in de maak. “Om mee te spelen in de World Tour moeten we financieel sterker staan en dit is een manier om dat te realiseren.”

Het Nieuwsblad