Salade van koolrabi, aardbeien en geitenkaas

Een smakelijke driehoeksverhouding: koolrabi gaat goed samen met fruitige ingrediënten als aardbeien, aardbeien gaan goed samen met zachte jonge kazen als geitenkaas (of kwark of ricotta). Dus gooit Dorien Knockaert ze samen en blijkt dat de kaas de koolrabi ook wel apprecieert.  

Meer krantenkoppen in België

Nee, dieren niet massaal weg uit Yellowstone Park omdat ze een ramp voelen aankomen

Virale video’s over grizzly’s, elanden of poema’s die het Yellowstone National Park in de VS "massaal verlaten" leiden tot paniekerige berichten op sociale media. Volgens heel wat mensen "voelen de dieren dat er iets op til is". Dat zou dan bijvoorbeeld een nakende uitbarsting van een supervulkaan in het park kunnen zijn. Die supervulkaan bestaat. Maar de beelden van wegtrekkende

Lees meer »

Van een mistige Fransman tot de uppercut van Wout van Aert: hoe verliepen de vorige aankomsten op Hautacam?

In 1996 de ondergang van Indurain en in 2022 een verbazingwekkende demonstratie van Wout van Aert. Tijdens de wintermaanden een populair skioord, in juli ontpopte Hautacam zich al meermaals tot mythisch decor van de Tour. Alhoewel de klim nog maar sinds 1994 wordt aangevat, verzamelde Hautacam op korte tijd een impressionant lijstje ritwinnaars. Allemaal met een opvallend verhaal.

Lees meer »

Vlaamse regering moet militaire doorvoer naar Israël stoppen: 50.000 euro per overtreding

De Vlaamse regering moet alle doorvoer tegenhouden van “defensiegerelateerde producten en ander voor militair gebruik dienstig materiaal waarvoor geen materiële zekerheid bestaat dat het uitsluitend voor civiel eindgebruik bestemd is”. Dat heeft de Brusselse kortgedingrechter donderdag beslist. Aan die verplichting is een dwangsom verbonden van 50.000 euro per overtreding. Ook de container met kegelrollagers voor het Israëlische defensiebedrijf Ashot die

Lees meer »

Hoe Pogacar op zijn gewone wegfiets zijn concurrenten klopte op het vlakke stuk: “Ze hadden maar een beperkt voordeel aan de tijdritfiets”

In tegenstelling tot zijn concurrenten Vingegaard en Evenepoel koos Pogacar in de klimtijdrit voor zijn gewone wegfiets in plaats van een tijdritfiets. Toch reed de Sloveen op het vlakke openingsstuk verrassend de snelste tijd, ondanks het aerodynamische nadeel. Hoe kan dat? Onze analist Sep Vanmarcke geeft in Café Koers het antwoord.

Lees meer »

En toen brandde de main stage in anderhalf uur volledig af: “Nog geprobeerd met brandblusapparaten”

Het vuur op het hoofdpodium van Tomorrowland ontstond wellicht – al is dat nog onbevestigd – tijdens het uittesten van een vuurwerkkanon. In geen tijd stond het gigantische podium in lichterlaaie. Maar een dikke twee uur na de brand was de organisatie formeel: “Tomorrowland 2025 gaat gewoon door. Weliswaar zonder main stage.” Reconstructie van de avond waarop Tomorrowland voor één

Lees meer »

Dieven hebben amper zeven minuten nodig om designzetel van 12.000 euro te stelen: “Rustig gedemonteerd en ingeladen”

Dieven hebben donderdagavond een peperduur designstuk gestolen voor RR Interieur in de Natiënlaan in Knokke-Heist. Meteen na sluitingstijd werd een zetel van liefst 12.000 euro gedemonteerd en ingeladen door drie personen. Zij wisten opvallend goed waar ze hoe laat moesten zijn. “Dit is ronduit schaamteloos”, zegt Chloé Ruebens van RR Interieur.

Lees meer »