Salade van geroosterde zoete aardappel met peer en blauwe kaas

Groentepakketten puilden de laatste weken uit van zoete aardappel. Zowel de witte en paarse, als de oranje soort. Uit die laatste krijg ik de meeste smaak, de andere soorten durf ik al eens op te werken in puree. Heel lui. Maar voor een salade als deze, met peer en blauwe kaas, haal ik mijn mandoline boven en kies ik voor extra dunne schijfjes zoete aardappel, die ik krokant bak in de airfryer. 

Meer krantenkoppen in België

Supportersfederaties zijn diep bezorgd over afspringen tv-deal Belgisch topvoetbal: “Laatste vangnet verdwijnt”

Belgian Supporters, de koepel van Belgische voetbalsupportersfederaties, is “diep bezorgd” over het afspringen van de deal tussen rechtenhouder DAZN en de telecomoperatoren over de uitzendrechten van het Belgisch profvoetbal. Dat schrijft de vereniging donderdag in een persbericht. Dat vooral digitaal onbedreven supporters zonder stadionticket uit de boot dreigen te vallen, is voor voorzitter Eddy Janssis onaanvaardbaar.

Lees meer »

KIJK. Feest aan nieuw hoofdpodium barst los

Tomorrowland ging vandaag volledig en voor alle bezoekers met een ticket open. De organisatie van het festival volgt daarin het eerste scenario dat op tafel lag na de grote brand op woensdag, waarbij het hoofdpodium volledig afbrandde. De nieuwe mainstage ging met een vertraging open. Volgens de burgemeester van Boom heeft het festival “gezien de omstandigheden een perfecte opening gekend”.

Lees meer »