Duurzaamheidspionier Quatra wint Heureka Award

In aanloop naar de 16de Horecabeurs, die plaatsvindt van 17 tot en met 20 februari, werd de Heureka Award 2025 uitgereikt. Met de prijs wil de horecasector nieuwe, innovatieve en originele producten of diensten in de kijker plaatsen.

Zes bedrijven, die dit jaar op de Horecabeurs terug te vinden zijn, werden genomineerd. Een professionele vakjury bestaande uit Donald Deschagt (chef van ‘l Homard & La Moule en bekend als Seaweedchef), marsepeinmeester Anthony Lams, Kobe Cardinaels (uitbater van Cardi’s Café en voorzitter van de Lokale Raad voor Ecoomie), Jürgen Nijs (teamverantwoordelijke vorming bij Horeca Forma) en ondergetekende kende de Heureka Award ‘25 na rijp beraad toe aan Quatra, dat op duurzame manier gebruikte frituurolie ophaalt, recycleert en levert.

Het Lokerse familiebedrijf ontwikkelde zich de voorbije jaren tot een innovatieve pionier op dit vlak.

Frituurolie in bulk

Quatra won de prijs met zijn Quatra Premium frituurolie in bulk. “Deze service biedt horecaprofessionals een gebruiksvriendelijke, voordelige en duurzame oplossing, die tegelijk zorgt voor een drastische vermindering van het afval”, aldus Jürgen Nijs, die de prijsuitreiking in goede banen leidde.

Alle genomineerde producten worden tijdens de horecabeurs nog eens extra in de kijker gezet. De vijf andere genomineerden waren ‘Droog’ (gedroogd fruit) uit Bredene, Brouwerij Herkenrode (met het Herkenrode Cantor-bier), de JTK kroketmachine, de kaas borrelmaatjes van Van Geloven en DV Foods met zijn meringue ‘neuzen’ met cuberdon-

smaak. (MM)

The post Duurzaamheidspionier Quatra wint Heureka Award is provided by KW.be.

 

Meer krantenkoppen in België

Vijf mooiste momenten van 2025 van profwielrenner Xandro Meurisse (33): “Tour was een mooie rollercoaster”

Profwielrenner Xandro Meurisse (33) kan terugblikken op een heel mooi 2025. De Otegemnaar, die Alpecin-Deceuninck verlaat en vanaf 1 januari voor Pinarello-Q36.5 uitkomt, werd de beste Belg in de Tour en mocht deelnemen aan het EK en WK. Hij selecteert zijn vijf mooiste momenten van 2025.
The post Vijf mooiste momenten van 2025 van profwielrenner Xandro Meurisse (33): “Tour

Lees meer »

Met strijkijzer en stroomkabels gefolterd: celstraffen gevraagd voor groepje twintigers na brutale wraakneming op crypto-oplichter

Het parket eist 5 jaar cel met gedeeltelijk uitstel tegen vier twintigers die verdacht worden van de ontvoering en foltering van een crypto-oplichter die hen had opgelicht. Tegen de vrouw (25), die het slachtoffer in de val zou hebben gelokt, vraagt het parket 3 jaar cel met gedeeltelijk uitstel. Het slachtoffer werd onder meer bewerkt met een heet strijkijzer en

Lees meer »

Organisatoren Bloemen- en Hoevemarkt houden het na een kwarteeuw voor bekeken: “Maar er zijn enthousiastelingen die de fakkel in 2027 willen overnemen”

De jaarlijkse Bloemen- en Hoevemarkt op de derde zaterdag van april houdt in zijn huidige vorm op te bestaan. Voor het bestuur, met leden die al 25 jaar de kar trekken, werd het organisatorisch allemaal te veel. Maar het initiatief wordt nieuw leven ingeblazen: na een overgangsjaar in 2026 komt er zo goed als zeker een nieuwe ploeg die de

Lees meer »

Loslopend Wild wint quiz feestcommissie

In de polyvalente zaal in Lo vond op zaterdag 13 december de tweejaarlijkse quiz van feestcommissie Lo plaats. De dertig quizteams kregen een breed gamma vragen voorgeschoteld over onder meer sport, eten, geschiedenis, film, muziek en zaken over Lo-Reninge. Er zaten ook vier culinaire doe-vragen tussen waarbij twee soorten chips, frisdrank, suikerwafels en tv-worstjes moesten …
The post Loslopend

Lees meer »

Procureur vordert celstraf en rijverbod voor Nick Bril, verdediging meent: “Ook nuchter persoon had dit ongeval veroorzaakt”

Het openbaar ministerie heeft 1,5 jaar cel, 4.400 euro boete en drie maanden rijverbod gevorderd tegen sterrenchef Nick Bril voor onder andere schuldig verzuim en vluchtmisdrijf. “Zonder die jogger zou hij wellicht in zijn auto zijn gestapt en weggereden”, zei de procureur. Brils advocaat, Omar Souidi, vraagt echter om de volledige vrijspraak.

Lees meer »

Gewezen UCI-commissaris Gilbert Prinzie (82) is overleden: “Hij was onze pater familias”

Opperkoerscommissaris Gilbert Prinzie is niet meer. De gewezen UCI- en antidopingcommissaris en voorzitter van de West-Vlaamse commissie weg-piste-veld werd 82 jaar. De ex-onderwijzer leidde bijna elke koerscommissaris uit de eigen provincie op. Op dinsdag 23 december wordt hij om 10 uur in de kerk van Jonkershove begraven.
The post Gewezen UCI-commissaris Gilbert Prinzie (82) is overleden: “Hij was onze

Lees meer »

ASSISEN. “Feiten hadden nooit mogen gebeuren, maar mijn vader is mijn god”: oudste dochter zorgt voor pijnlijke stilte op proces Van Heucke

“Wat er in Merksplas gebeurd is, is verkeerd en fout, het had nooit mogen gebeuren. Maar ik kan mijn vader niet haten, mijn vader is mijn god”, vertelde de oudste dochter van Peter Van Heucke woensdag. Na vijf dagen dook er dan toch nog iemand op met een beetje sympathie voor de man die deze week terechtstaat voor de dodelijke

Lees meer »

Erwin en Linda staan in het goud

Erwin Vandenheede (72) en Linda Vande Velde (72) mogen zich een gouden koppel noemen. Ze trouwden in Waregem op 19 december en werden door het stadsbestuur plechtig ontvangen. Erwin werd geboren in Waregem op 7 augustus 1953. Hij was onderhoudsman en leerkacht mechanica. Hij houdt van volleybal, voetbal, lego, paardenrennen en gidsen. Linda zag het …
The post Erwin

Lees meer »

Wachtlijst voor sociale woning piekt naar bijna 210.000, Depraetere komt met noodplan

Terwijl de wachtlijst voor een sociale woning in Vlaanderen naar een recordhoogte van 209.843 gezinnen stijgt, komt Vlaams minister van Wonen Melissa Depraetere op de proppen met een noodplan om het tij te keren en meer en sneller sociale woningen te bouwen. Het plan bevat onder meer voordelige leningen voor woonmaatschappijen, een verplicht aandeel sociale woningen voor elke gemeente en

Lees meer »