Duurzaamheidspionier Quatra wint Heureka Award

15:00
4 februari 2025
Krant van West-Vlaanderen
Nieuws

In aanloop naar de 16de Horecabeurs, die plaatsvindt van 17 tot en met 20 februari, werd de Heureka Award 2025 uitgereikt. Met de prijs wil de horecasector nieuwe, innovatieve en originele producten of diensten in de kijker plaatsen.

Zes bedrijven, die dit jaar op de Horecabeurs terug te vinden zijn, werden genomineerd. Een professionele vakjury bestaande uit Donald Deschagt (chef van ‘l Homard & La Moule en bekend als Seaweedchef), marsepeinmeester Anthony Lams, Kobe Cardinaels (uitbater van Cardi’s Café en voorzitter van de Lokale Raad voor Ecoomie), Jürgen Nijs (teamverantwoordelijke vorming bij Horeca Forma) en ondergetekende kende de Heureka Award ‘25 na rijp beraad toe aan Quatra, dat op duurzame manier gebruikte frituurolie ophaalt, recycleert en levert.

Het Lokerse familiebedrijf ontwikkelde zich de voorbije jaren tot een innovatieve pionier op dit vlak.

Frituurolie in bulk

Quatra won de prijs met zijn Quatra Premium frituurolie in bulk. “Deze service biedt horecaprofessionals een gebruiksvriendelijke, voordelige en duurzame oplossing, die tegelijk zorgt voor een drastische vermindering van het afval”, aldus Jürgen Nijs, die de prijsuitreiking in goede banen leidde.

Alle genomineerde producten worden tijdens de horecabeurs nog eens extra in de kijker gezet. De vijf andere genomineerden waren ‘Droog’ (gedroogd fruit) uit Bredene, Brouwerij Herkenrode (met het Herkenrode Cantor-bier), de JTK kroketmachine, de kaas borrelmaatjes van Van Geloven en DV Foods met zijn meringue ‘neuzen’ met cuberdon-

smaak. (MM)

The post Duurzaamheidspionier Quatra wint Heureka Award is provided by KW.be.

Meer krantenkoppen in België

Wilfried Kanga laat zich meteen opmerken bij debuut voor de Buffalo’s: AA Gent wint op bezoek bij HO Kalken met forfaitcijfers

Wilfried Kanga had exact 43 minuten nodig om de netten te laten trillen. Op bezoek bij HO Kalken toonde de 27-jarige Ivoriaan meteen zijn waarde voor het team van Ivan Leko. AA Gent won de oefenpartij met 0-5.

Het Nieuwsblad

De Langste Tafel in Willebroek: “Het zijn precies dit soort momenten die van Willebroek een warme en hechte gemeente maken”

Deze zomer wordt De Langste Tafel twee keer neergepoot in de kanaalgemeente. Op 10 juli en 21 augustus worden Willebroekenaren uitgenodigd om samen te eten, te genieten van muziek en elkaar beter te leren kennen. Breng je eigen bestek en eventueel je eigen gerechtje mee.

Het Nieuwsblad

Extra stuw, opvullen visvijvers en verwijderen sliboevers: Blue Deal-ingrepen moeten vallei van Kleine Molenbeek klimaatbestendiger maken

De Vlaamse Landmaatschappij (VLM) start samen met de gemeente Puurs-Sint-Amands en Natuurpunt vzw met enkele natuurherstelwerken in de vallei van de Kleine Molenbeek, tussen Kalfort en Liezele. Deze ingrepen moet de vallei weerbaarder maken tegen de effecten van de klimaatverandering, en kaderen in het Blue Deal plan van de Vlaamse regering. Wat staat er precies te gebeuren?

Het Nieuwsblad

Van ‘Wonderwall’ tot ‘Champagne Supernova’: Oasis-broers Liam en Noel voor het eerst in 15 jaar opnieuw samen op het podium

Vanavond staat de Britse band Oasis voor het eerst in 15 jaar opnieuw herenigd op het podium. Oasis was, samen met ‘aartsvijand’ Blur, de meest toonaangevende band van de Britpop in de jaren 90. De broers-Gallagher verbaasden vriend en vijand door vorig jaar hun reünie aan te kondigen. Oasis is in 2009 abrupt uiteengegaan, na jarenlange zeer publieke ruzies tussen

VRT NWS

Kampioen hotdog-eten verorbert 70 hotdogs op 10 minuten: “Ik wilde echt meer”

Joey Chestnut mag zich opnieuw de kampioen van Nathan’s Famous International Hot Dog Eating Contest noemen. De man at maar liefst 70 en een halve hotdog op tien minuten tijd.

Het Nieuwsblad

Hamza Ouamari strijdt voor inclusieve marketing: “Het is alsof we mensen door een zeef persen”

Mechelaar Hamza Ouamari (30) schreef een boek over inclusieve marketing en koppelde daar meteen een disclaimer aan: niet voor gevoelige marketeers. “Ik ben die geitenwollensokkenmentaliteit beu. Gaat het over inclusie, dan moet de boodschap altijd maar comfortabel blijven voor de norm. Daar doe ik niet aan mee.”

Gazet van Antwerpen

Leuven investeert 35 miljoen euro in restauratie stadhuis tegen 2029

De restauratie en herbestemming van het Leuvense stadhuis starten op 1 oktober 2025. De werken zullen 4 jaar duren, de heropening is voorzien in 2029. De totale kostprijs bedraagt 35 miljoen euro. Dat laat het stadsbestuur van Leuven weten.

VRT NWS

Brooklyn Beckham gaat in zee met concurrent van papa David: “De vete wordt steeds bitsiger”

Brooklyn Beckham (26), de zoon van David Beckham (50) en Victoria Beckham (51), is een samenwerking gestart met een van de concurrenten van zijn vader.

Het Laatste Nieuws

Kamercommissie in eerste lezing akkoord met noodwet tegen overbevolkte cellen

De Kamercommissie Justitie heeft dinsdag artikelsgewijs ingestemd met de noodwet waarmee minister Annelies Verlinden (CD&V) de overbevolking in de gevangenissen te lijf wil gaan. Opvallend: binnen de meerderheid loopt niet iedereen over van enthousiasme. “Dit is de best mogelijke slechte oplossing”, stelt Sophie De Wit (N-VA). Op vraag van oppositiepartijen Groen en Vlaams Belang komt er nog een tweede lezing.

Het Nieuwsblad

Gemiddeld 7 klachten over politieagenten per dag: de 3 opvallendste vaststellingen uit het jaarverslag van Comité P

‘Overmatig geweld, discriminatie, partijdigheid’: elke dag worden er nagenoeg zeven klachten over politieagenten genoteerd, leert het jaarverslag van het Comité P voor 2024. Het controleorgaan ontving 2.545 nieuwe klachten en bij één op de drie daarvan werd effectief een tekortkoming vastgesteld. De politie lijkt zo niet meteen uw vriend. Dit zijn de drie opvallendste pijnpunten over de werking.

Het Laatste Nieuws

Arrestatie van ex-ambassadeur veroorzaakt diplomatieke spanning tussen België en Guinee

De ex-ambassadeur van Guinee is vorige maand in Brussel gearresteerd als gevolg van een familieruzie. Dat schrijft Het Laatste Nieuws donderdag, zich baserend op media in Guinee. Volgens de krant zou een jong meisje uit het gezin het niet zien zitten dat ze vanuit ons land terug naar Guinee moet. De federale overheidsdienst (FOD) Buitenlandse Zaken bevestigt aan Belga dat

Het Nieuwsblad

Veritas knoopt opnieuw aan met tijdsgeest: oudste en meest vertakte Belgische retailer opent winkels in Schoten en Wijnegem

Na moeilijke jaren zit Veritas weer in de lift. 133 jaar nadat Jean-Baptiste Leestmans aan de Lange Beeldekensstraat zijn eerste ritsen en naaibenodigdheden verkocht, is de oude Belgische dame weer toe aan investeren en uitbreiden en de focus ligt daarbij op Antwerpen. In september opent Veritas in Schoten al haar 121ste winkel. Die in het Wijnegem shoppingcenter krijgt een flinke

Het Nieuwsblad

Waterpeil steeg 8 meter in amper 45 minuten tijd: minstens 24 doden en twintig kinderen vermist bij overstromingen in Texas

Bij overstromingen in de staat Texas, in het zuiden van de Verenigde Staten, zijn zeker al 24 mensen om het leven gekomen. Er zijn nog mensen vermist, onder wie twintig kinderen die op kamp waren, zo hebben de lokale autoriteiten bekendgemaakt. De reddingsacties zijn volop aan de gang en er wordt met man en macht gezocht naar overlevenden.

Het Laatste Nieuws

Anthony Vanden Borre vader van zoontje

Het gaat goed met Anthony Vanden Borre (37). De publiekslieveling/rebel van Anderlecht leek uit het voetbal te zijn verdwenen na zijn fin de carrière in 2021, maar VdB heeft weer de wind in de zeilen. Ook op privé-vlak gaat het uitstekend. Vanden Borre werd recent voor het eerst papa van een zoontje.

Het Nieuwsblad

Recyclagebedrijf investeert 17 miljoen euro meer dan gepland in Opel-site in Antwerpse haven

De grondvoorbereidingswerken voor de bouw van de eerste fabriek in bijna vijftien jaar tijd op de oude Opel-site in de Antwerpse haven zijn begonnen. Het recyclagebedrijf Triple Helix Sure Pure gaat nog 17 miljoen euro meer investeren dan gepland.

Het Nieuwsblad

Koning Filip huldigt Belgian Cats: “Dit is het België zoals ik het graag zie”

Met de Europese basketbaltitel op zak mochten de Belgian Cats op bezoek bij koning Filip op het koninklijke paleis. Nadien ging het richting Grote Markt, waar ze werden verwelkomd door enthousiaste fans.

De Standaard

Verwoestende bosbrand bij Izmir: gedwongen evacuaties en afgesloten snelweg

Een nieuwe, hevige bosbrand heeft dinsdagavond toegeslagen in de buurt van Izmir, aan de westkust van Turkije. Door een felle wind en de hoge temperaturen breidde het vuur zich razendsnel uit vanaf een landbouwgebied naar nabijgelegen bossen en olijfgaarden.

Het Belang van Limburg

Tijdelijke veerdienst vervangt defecte Stalhillebrug

De Vlaamse Waterweg nv voorziet in Stalhille tijdens de zomermaanden een veerdienst over het kanaal Gent-Oostende. Zo wordt hinder zoveel mogelijk beperkt, nadat de Stalhillebrug defect raakte.

Het Nieuwsblad

Sean ‘Diddy’ Combs deels schuldig bevonden door jury: advocaten eisen tijdelijke vrijlating, rapper voelt zich “goed en blij”

Sean ‘Diddy’ Combs (55) is voor een rechtbank in de Amerikaanse stad New York schuldig bevonden aan twee van de vijf aanklachten. Hij is schuldig aan het vervoeren van personen voor sekswerk. Hij werd echter vrijgesproken van de zwaardere aanklachten: namelijk sekshandel en deelname aan een criminele organisatie. De rapper, die in september vorig jaar gearresteerd werd, was aanwezig in

Het Laatste Nieuws

Rock Werchter bereidt zich voor op de hitte: wachtrijen in schaduwgebieden en gratis drinkwater

Woensdag is het eindelijk zover. Dan stromen de eerste enthousiaste festivalgangers toe op camping The Hive voor Rock Werchter. De organisatie wapent zich tegen de hitte en voorziet enkele bijkomende maatregelen.

Het Belang van Limburg

Amerikaanse toeristen overspoelen Europese steden

Het aantal Amerikaanse toeristen dat Europa als bestemming kiest, is in vijftien jaar niet zo hoog geweest als nu.

De Standaard

Raadslid vraagt respect voor verwaarloosde gedenkplaatsen gesneuvelden: “Dit doet afbreuk aan de waardige uitstraling die ze verdienen”

Op de gemeenteraad in Oudenaarde heeft gemeenteraadslid Carine Portois (N-VA) de verwaarlozing van gedenkplaatsen van gesneuvelden aangekaart. De bevoegde schepen Maarten Blondeel (Meer dan Groen) belooft om de nodige herstellingen uit te voeren.

Het Nieuwsblad

Vijf cipiers gewond na zoveelste aanval door groep gedetineerden, cipiers klagen “onhoudbare situatie” aan: “Het leek wel oorlog”

In de gevangenis van Wortel heeft maandagavond zwaar geweld plaatsgevonden. Rond 20 uur gingen zes gedetineerden uit dezelfde cel volledig door het lint. Vijf cipiers raakten daarbij gewond. “We schreeuwen al maanden om hulp, maar niemand hoort ons”, zegt het gevangenispersoneel.

Het Belang van Limburg

Migratiespecialist Peter De Cuyper: “Overheid vaart blind qua integratiebeleid”

In 2024 behaalden 17.938 nieuwkomers een inburgeringsattest, een record. Maar betekent dat ook dat het inburgeringstraject een succes is? “Wat gebeurt er na het behalen van het attest? Niemand weet het, het wordt niet onderzocht.”

De Standaard