De Britse prinses Anne (74), de zus van koning Charles (76), heeft voor het eerst verteld over haar ongeval van zeven maanden geleden. Om onbekende redenen liep ze bij haar thuis een hersenschudding op. “Ik herinner me niets daarvan.” Het ongeval heeft haar veranderd als mens, zegt ze.
Fluffy vegan omelet
Een omelet perfect bakken is al een prestatie op zich. Maar dat ook de plantaardige variant even luchtig en romig kan zijn, maakt de ontdekking nog fijner. Barbara Serulus testte en probeerde, maar vond uiteindelijk haar ideale vegan recept.