Vier doden, twee zwaargewonden en achttien vernielde appartementen. Oudjaar zal nooit meer hetzelfde zijn in Turnhout na de zware gasexplosie op 31 december 2021. Vanochtend startten de pleidooien in de rechtbank, waar vijf beklaagden terechtstaan. Onder hen ook winkelketen Vanden Borre. De vraag is wie de grootste schuld in dit verhaal draagt, en wat de slachtoffers er nog van verwachten. “Een fout moet bestraft worden. Maar dat hoeven niet de zwaarste straffen te zijn.”
Wraps met warm gerookte zalm, mango-koolrabisalade en geroosterde pompoenpitten
Warm gerookte zalm is geen opgewarmde versie van de klassieke sneetjes, maar gegaard bij meer dan 60 graden en verkocht als filets of stukjes. In deze wraps krijgt die volle zalmsmaak een frisse toets van mango en koolrabi. Quinoa en knapperige pompoenpitten maken het geheel af.
De Standaard