De Tijdcapsule | Laurence De Smet (souschef Hof Van Cleve): ‘Ons eigen restaurant moet er meteen boenk op zitten’

15:22
31 december 2024
De Tijd
Nieuws

15:22 In november werd Laurence De Smet (25) Eerste Kok van België. Na 72 jaar was ze de eerste vrouw aan wie de Club Gastronomique Prosper Montagné de prijs uitreikte. Ze neemt deze week plaats in De Tijdc…

Meer krantenkoppen in België

Gezel stopt particuliere dienstverlening: “Alles wordt overgenomen door collega’s”

Vanaf 2026 zal Gezel in Buggenhout de dienstverlening aan particulieren geleidelijk aan stopzetten. De firma is gespecialiseerd in verwarming, koeling, ventilatie, sanitair en snij- en plooiwerken van metaal. De focus zal op de zakelijke klanten komen te liggen.

Het Nieuwsblad

“Lang geleden dat ik op deze manier kon winnen”: sterke Thibau Nys wint in Dendermonde na razendsnelle cross, Wout van Aert niet op het podium

Niet Wout van Aert, maar wel Thibau Nys heeft de Wereldbeker-cross in Dendermonde gewonnen. Na een bijzonder snelle editie door het droge weer had de Belgische kampioen de beste slotronde in de benen. Tibor Del Grosso werd tweede, Wout van Aert eindigde pas als zesde.

Het Laatste Nieuws

Brugge hoopt op erfgoedpremie bij verhuis Huis van de Bruggeling: “Minnewater-site in oude glorie herstellen”

Brugge heeft voor de renovatie van de site Minnewater een voorlopig beheersplan ingediend bij het Agentschap Onroerend Erfgoed. Het stadsbestuur hoopt op een Vlaamse erfgoedpremie, die de 31,5 miljoen euro voor de verhuis van het Huis van de Bruggeling naar dit voormalig woonzorgcentrum wat kan verzachten.
The post Brugge hoopt op erfgoedpremie bij verhuis Huis van de Bruggeling: “Minnewater-site

Krant van West-Vlaanderen

Jumbo roept op om aardappelgratin niet op te eten: “Breng het terug naar de winkel”

Supermarktketen Jumbo haalt net voor Kerstmis, in overleg met federaal voedselagentschap FAVV, de aardappelgratin met kruidenboter van het huismerk uit de verkoop. Jumbo raadt consumenten aan het product niet te eten.

Het Laatste Nieuws

ANTWERPENAAR VAN HET JAAR: 100-81. Maksim scoort in Lotto Arena, Elisabeth Lucie Baeten maakt statement met Palestijnse jurk én Francisco Schuster danst door 2025

2025 zit er bijna op. Tijd om terug te blikken op een bewogen jaar. Wij zetten naar goede gewoonte honderd Antwerpenaren in de kijker die het jaar mee bepaalden, elk op hun eigen manier. Wie wordt de opvolger van Bart De Wever en Toby Alderweireld? Vandaag: nummer 100 tot 81.

Gazet van Antwerpen

Unizo fileert meerjarenplan: “Er is nood aan een gezamenlijk economisch traject”

“Het meerjarenplan biedt kansen, maar mist nog wat economische focus.” Dat is de conclusie van Unizo Ninove, dat het nieuwe meerjarenplan van de stad tegen het licht hield. De ondernemersorganisatie reikt daarom de hand om van Ninove een echte ondernemersstad te maken.

Het Nieuwsblad

Paul Jambers scherp over huidige tv-programma’s: “Tijdverlies voor de makers”

Paul Jambers (80) is niet te spreken over het huidige televisielandschap. In de podcast ‘Peter Van de Veire en de zandloper’ noemt de reportagemaker de hedendaagse programma’s “tijdverlies”. Ook hekelt hij de manier waarop bekende Vlamingen relevant worden gehouden.

Het Laatste Nieuws

Koude maar zonnige kerstdag op komst, zaterdag tot 8 graden

Kerstdag wordt zonnig maar koud met maxima van -2 tot 1 graad. Door een sterke wind zullen de gevoelstemperaturen wat lager liggen, meldt het KMI. De wind waait aan de kust aanvankelijk krachtig met rukwinden tot 50 km/ u.

Gazet van Antwerpen

Bedrijfsgilde Boerenbond en Landelijke Gilde organiseren eerste verlichte tractorstoet: “We willen het dorp samenbrengen en het jaar positief starten”

‘Zwalm schittert’, de eerste lokale verlichte tractortocht, moet de gemeente Zwalm op zaterdag 3 januari in licht en sfeer onderdompelen.

Het Nieuwsblad

Average Rob na alweer een uitzonderlijk jaar: “Ik heb nooit de indruk dat ik sta waar ik zou moeten staan”

Je zag hem op Tomorrowland, de horecabeurs, posters voor vol-au-ventbroodjes, Youtube, in de portefeuille van Marc Coucke, in de woestijn en soms zelfs thuis: ‘Average’ Rob Van Impe (33) was dit jaar overal. “Met als consistent hoogtepunt: mijn zoontje.”

Gazet van Antwerpen

“Zo mag Anderlecht vergeten om bovenin te blijven concurreren”: buitenshuis zwak paars-wit wacht loodzware uitkalender in 2026

Anderlecht zit stilaan met een uitcomplex. Ook op de Bosuil was paars-wit niet op de afspraak. In de nieuwste HLN Voetbalpodcast worden serieuze vraagtekens bij het niveau van paars-wit op verplaatsing geplaatst. “Het is toch dezelfde ploeg die dezelfde sport speelt?” De uitkalender van Anderlecht in het nieuwe jaar oogt bovendien bijzonder zwaar.

Het Laatste Nieuws

Dochter en kleinzoon zetten The Sailors verder na overlijden Ingrid Van Crugten: “Mama zou kwaad zijn, mochten we de zaak sluiten”

In Nieuwpoort zal 2025 herinnerd worden als het jaar waarin een vertrouwd gezicht aan de Kaai verdween. Ingrid Van Crugten (70), het gezicht en de ziel van grillrestaurant The Sailors, overleed op dinsdag 25 november zachtjes, omringd door haar familie. Meer dan een halve eeuw lang was ze een vaste waarde voor haar honderden klanten. Dochter Gwenda en kleinzoon zetten

Krant van West-Vlaanderen

België verbreekt miljoenencontract voor digitaliseringsproject politie: “Geen enkel project opgeleverd sinds start in 2021”

Minister van Binnenlandse Zaken Bernard Quintin (MR) heeft de Franse ontwikkelaar van i-Police, het ambitieuze digitaliseringsproject van de politie, in gebreke gesteld en verbreekt nu het miljoenencontract. Dat schrijven De Standaard en Le Soir vrijdag.

Het Nieuwsblad

5,5 kilometer van de Ventilus-hoogspanningslijn zou in Ardooie bovengronds komen: “Ik heb begrip voor die gezinnen die nu al zes jaar in onzekerheid leven”

Er is het voorbije jaar al heel wat gezegd en geschreven over het Ventilus-project. “Ardooie is een van de zwaarst getroffen gemeenten omdat meer dan 30 woningen onder die hoogspanningslijn zouden komen te liggen”, zegt burgemeester Véronique Buyck. Het voorbije jaar werd er heel wat tegen die plannen geprotesteerd.
The post 5,5 kilometer van de Ventilus-hoogspanningslijn zou in Ardooie

Krant van West-Vlaanderen

Nooit eerder dit jaar leverde het afsluiten van een nieuw energiecontract je meer op

Het prijsverschil tussen energiecontracten in ons land staat op het hoogste niveau in een jaar. Wie een vast energiecontract in juni 2025 of eerder heeft afgesloten, dreigt honderden euro’s tot zelfs meer dan 1.000 euro te veel te betalen, schrijven De Tijd en L’Echo woensdag op basis van gegevens van de federale energieregulator CREG.

Gazet van Antwerpen

Amalia (11) zet zich creatief in voor De Warmste Week: “Om onzichtbare ziekte van mama onder de aandacht te brengen”

In het kader van de Warmste Week ontwierp en verkocht de creatieve 11-jarige Amalia De Bruyne uit Ledegem de voorbije periode sleutelhangers, kersthangers en gelukspopjes. “Met deze actie wou ik graag de onzichtbare ziekte van mijn mama toch wat meer zichtbaar maken”, zegt Amalia.
The post Amalia (11) zet zich creatief in voor De Warmste Week: “Om onzichtbare ziekte

Krant van West-Vlaanderen

Overstromingen in Franse Hérault leiden tot uitzonderlijke alarmfase

Het departement Hérault is maandag in de hoogste waakzaamheidsfase geplaatst nadat uitzonderlijke regenval het waterpeil van de rivier sterk deed stijgen. Vooral rond de kuststad Agde zorgden de overstromingen voor grote bezorgdheid, terwijl meerdere andere regio’s eveneens met verhoogde risico’s kampen.

Gazet van Antwerpen

“Het is tijd voor hem om op pensioen te gaan”: Michael van Gerwen haalt uit naar Peter Wright op WK darts

Geen clash tussen Michael van Gerwen en Peter Wirght op het WK darts. De Schot ging verrassend al in de tweede ronde onderuit en zag zo een veelbesproken duel in rook opgaan. Al vond de Nederlander dat niet echt verrassend. Van Gerwen maakte van de gelegenheid gebruik om nog een steekje uit te delen richting Snakebite.

Het Nieuwsblad

‘Real housewife’ Annelies over dickpics: “Mannen sturen me vaak foto’s van hun ‘toverstaf’”

Ze is een van de smaakmakers in The real housewives of Antwerp, en dat maakte van Annelies Schetters (51) in recordtempo een BV. Een status die ze niet alleen verzilverde met een passage in De slimste mens ter wereld, maar ook met flink wat extra aandacht in haar inbox. “Ik krijg regelmatige oneerbare voorstellen”, klinkt het in weekblad TV Familie.

Het Nieuwsblad

Familie cremeert per ongeluk verkeerde lichaam door fout van ziekenhuis

Door een fout van het ziekenhuispersoneel heeft een Schotse familie per ongeluk een verkeerd lichaam laten cremeren tijdens de afscheidsceremonie. Het ziekenhuisbestuur bood zijn excuses al aan.

Gazet van Antwerpen

Voormalig IS-strijder (32) uit Molenbeek opgepakt in Senegal

Soufiane A. (32), een voormalig terrorist uit Molenbeek, is gearresteerd in het West-Afrikaanse land Senegal. Dat meldt de Franse krant Libération. Hij zegt op vakantie te zijn in Afrika, maar speurders plaatsen vraagtekens bij zijn verhaal. Zijn reisroute vertoont opvallende hiaten.

Het Nieuwsblad

OG Stasegem trekt nieuwkomers aan

Post Content

Het Nieuwsblad

Gedeeltelijk groen licht voor schaatsers op Kalmthoutse Heide

Schaatsers zijn vanaf zaterdagvoormiddag welkom op de Kalmthoutse Heide. Dat meldt burgemeester Lukas Jacobs. “De ijsmeester gaf vanmorgen zijn zegen, het is al gezellig druk aan de Putse Moer”, zegt Jacobs.

Het Nieuwsblad

Minstens acht vluchtelingen uit Congo gestorven aan cholera in Burundi

Minstens acht mensen die gevlucht zijn van de Democratische Republiek Congo naar Burundi na de meest recente opmars van rebellengroep M23 zijn omgekomen door cholera. Dat werd uit humanitaire bron vernomen.

Het Nieuwsblad