Johan en Dorthy zijn klaar voor hun laatste dag in Vishandel Lanckman: “Bijzondere band met onze klanten”

Johan Lanckman (66) en zijn vrouw Dorthy Dobbelaere (66) van Vishandel Lanckman aan de Voorstraat 22 zijn zaterdag 30 november hun laatste werkdag ingegaan. De winkel stopt namelijk officieel op 1 december. Het pand wordt overgenomen door Traiteur Parazaar.

Johan Lanckman en Dorthy Dobbelaere startten in 1988 met hun zaak. “We kozen voor kwaliteit en de verkoop van verse vis, dagelijkse verse bereidingen, koude schotels en buffetten”, zegt Johan. De speciaalzaak stopt op 30 november na 36 jaar. “We zijn toe aan een beetje meer rust en meer genieten van het leven: het pensioen dus, tijd voor ontspanning”, lachen Johan en Dorthy. “We zijn er klaar voor om onze klanten nog een laatste keer te bedienen. We hebben onze zaal altijd met veel liefde gerund en hebben in al die jaren een mooi cliënteel opgebouwd en een bijzondere band opgebouwd, bij sommigen zelfs een vriendschap. Onze klanten vinden het jammer maar ze begrijpen het. We hebben voor elk een mooi postkaartje bezorgd als afscheid.” Daarop staat onder meer dat er veel herinneringen zijn en veel waardevolle ontmoetingen. “We zullen die koesteren.”

Nieuwe invulling

Het pand krijgt een nieuwe invulling. Charlotte Vanfleteren (32) en Tomas Vanneste (38) geven het pand een nieuwe invulling met Traiteur Parazaar in aanvulling met hun Restaurant Parazaar, pal naast de deur. Ze zijn namelijk buren van de speciaalzaak. “Hun bekendste producten zullen we wel nog verdelen”, zegt Charlotte van Parazaar. De gerechten van Johan zullen niet gemist worden. “Ik maak zeker nog garnaalkroketten voor Traiteur Parazaar en onze zeer gesmaakte specialiteiten zoals vislasagne en onze fijne gerookte zalm.”

Ook bepaalde producten van Reinaldo zullen aangeboden blijven. Parazaar opent de deuren van hun nieuw pand op 6 december met een bijhorend glaasje bubbels.

The post Johan en Dorthy zijn klaar voor hun laatste dag in Vishandel Lanckman: “Bijzondere band met onze klanten” is provided by KW.be.

 

Meer krantenkoppen in België

Grote Prijs Rik Van Looy zit erop: de keizer keek stiekem mee

De zevende Grote Prijs Rik Van Looy heeft een Deense winnaar gekregen. De Keizer van Herentals was er voor het eerst niet meer fysiek bij maar zijn nagedachtenis werd in ere gehouden. Discreet en een beetje op de achtergrond. Net zoals Rik zich de laatste jaren profileerde. Kleindochter Jessica Van Looy gaf de start.

Lees meer »

Zware aardbeving voor Russische oostkust

In de Stille Oceaan voor de kust van het Russische schiereiland Kamtsjatka heeft zich een zware aardbeving van magnitude 7,8 voorgedaan. Dat meldt het Amerikaanse geofysische instituut USGS. De autoriteiten waarschuwen voor een mogelijke tsunami.

Lees meer »

Grote ravage nadat man onwel wordt, blijft gas geven en twee duikers ramt: “34-jarige bestuurder kritiek”

Bij een zwaar verkeersongeval in Werken (Kortemark) is een 34-jarige man maandagmiddag kritiek gewond geraakt. Vermoedelijk werd de man onwel in zijn auto waardoor hij onbewust gas bleef geven. Hij ging van de weg af en ramde twee duikers waarna de wagen kantelde. “We hebben de man voorzichtig bevrijd en hadden daar een half uurtje voor nodig”, zegt brandweerkapitein Filip

Lees meer »

OPROEP. Gezocht: rokende dokters

Het is Frank Vandenbroucke – met nu ook een rookverbod op caféterrassen – duidelijk menens in zijn strijd tegen het roken. In ons land rookt nog steeds 17,6% van de bevolking, waarvan 12,8% dagelijks. Daarbij zijn er ongetwijfeld ook dokters. Nochtans weten zij als geen ander hoe groot de gezondheidsrisico’s van roken zijn. En toch zijn ze ooit begonnen. Misschien

Lees meer »