De Gentse biotech-startup Those Vegan Cowboys is er als eerste in België in geslaagd 3 verschillende kazen te ontwikkelen in het laboratorium. De kaas is echte kaas, geen plantaardige vervanger, maar bevat toch geen dierlijke zuivel. Het gaat om mozzarella, feta en camembert. Het zal wel nog even duren voor de kaas op de markt komt, of zelfs maar geproefd kan worden door het grote publiek.
Vlaams begrotingsevenwicht van 2027 komt in het gedrang door inflatie en enkele federale beslissingen
Bij ongewijzigd beleid zal de Vlaamse regering haar ambitie moeten bijstellen om tegen 2027 een begrotingsevenwicht te bereiken. Dat blijkt uit berekeningen van de Sociaal-Economische Raad van Vlaanderen (SERV), het sociaal-economische overlegorgaan van de Vlaamse regering waarin werkgevers en werknemers vertegenwoordigd zijn. Het begrotingstekort zou in 2027 735 bedragen en tegen 2029 oplopen tot 1,65 miljard.