Binnenkijken in de keuken van Chef van het Jaar Gert De Mangeleer: “Hij is niet onze strenge baas, hij is als een papa”

01:00
14 november 2026
Gazet van Antwerpen
Binnenland

Terwijl het applaus voor zijn titel als Chef van het Jaar nog nazinderde, boog Gert De Mangeleer (49) zich de ochtend nadien weer over twintig kilogram hertenkalf. Wij mochten deze week uitzonderlijk achter de schermen bij het Antwerpse toprestaurant Hertog Jan, voor een inkijk in de keuken en in het hoofd van de chef. “Roepen in de keuken? Ik heb graag dat het rustig is.”

Meer krantenkoppen in België

Elise Mertens na tweede nederlaag snel uitgeschakeld in dubbelspel WTA Finals, Aryna Sabalenka krijgt bolwassing van Russische

Elise Mertens en de Chinese Zhang Shuai hebben woensdag in hun tweede groepswedstrijd op de WTA Finals in het Californische Indian Wells met 7-5 en 6-3 verloren van de Letse Jelena Ostapenko en de Taiwanese Hsieh Su-wei, een voormalige dubbelpartner van Mertens. De partij duurde 1 uur en 23 minuten.

Het Nieuwsblad

Excelsior Mariakerke staat na vijf zeges op rij op de vierde plaats: “Iedereen weet dat men met ons rekening moet houden”

Excelsior Mariakerke lijkt niet meer af te stoppen. De paarshemden behaalden tegen Eendracht Aalter B de vijfde zege op rij en zijn in de rangschikking ondertussen opgeklommen naar de vierde plaats.

Het Nieuwsblad

Noah belde zijn moeder tijdens de opnames van ‘De Verraders’: “Anders was ik ermee gestopt”

Noah Mavuela (26) onthulde dat hij naar zijn moeder heeft gebeld tijdens zijn deelname aan ‘De Verraders’, op een moment dat hij ernstig overwoog om zelf uit het spel te stappen. Dat vertelde hij aan JOE-dj Jarne Ponet. “Ik stond in mijn kamer mijn koffers te pakken.”

Het Laatste Nieuws

Hoe Kasteel van Beersel decor werd van iconisch Suske en Wiske-album: “Heel de ploeg ging er naartoe”

Het Suske en Wiske-album ‘De Schat van Beersel’ heeft het Kasteel van Beersel bekendheid opgeleverd in heel Vlaanderen. Maar hoe komt het dat Antwerpenaar Willy Vandersteen net dat kasteel uitkoos als decor voor wat een van zijn populairste albums zou worden? Auteur Marcel Wilmet onderzocht het.

Het Belang van Limburg

“Soms is het moeilijk om een leider te zijn”: Hasselaar is een van de weinige profs bij Futsal Red Devils

Kenneth Vanderheyden is één van de zeven Limburgers en één van de weinige profs in de selectie van de Futsal Red Devils, die dinsdagavond (17.30 uur) een belangrijke WK-kwalificatiewedstrijd afwerken in Slovenië. Zijn rol groeit cap na cap. “Een leider zijn is soms moeilijk”, verklapt hij.

Het Nieuwsblad

Nog altijd waterinsijpeling in JC De 4Link: “Denk niet dat er een volledig nieuw dak nodig zal zijn”

Gert-Jan Hovaere (NVAPlus) polste op de gemeenteraad waarom de kelder van de sporthal met kamp- en ander materiaal van de jeugdbewegingen moest worden leeggemaakt. Hij verwees ook naar de lokalen van KSA Plus in jeugdcentrum De 4Link die nog altijd met waterinsijpeling kampen.
The post Nog altijd waterinsijpeling in JC De 4Link: “Denk niet dat er een volledig nieuw

Krant van West-Vlaanderen

HLN-journaliste Isolde Van den Eynde in ‘De Slimste Mens’: “WhatsApp-ruzies met politici kunnen tot ’s nachts duren”

Isolde Van den Eynde (40) trok de aandacht in ‘De Slimste Mens ter Wereld’. Niet alleen gaf de politiek journaliste van HLN een inkijk in haar contact met politici, ze had het ook over de uitspraak waarvoor ze zich het meest geneert. Anastasya Chernook (33) vond verder een angstaanjagende dubbelganger voor Erik Van Looy en ‘klachtenhabitué’ Gover Meit las een

Het Laatste Nieuws

Melissa (32) werd op spoed naar huis gestuurd, maar belandde in coma: wat kan je doen na een verkeerde medische diagnose?

Het Fonds voor Medische Ongevallen kreeg vorig jaar 815 aanvragen – meer dan het dubbele van vijf jaar geleden. Wat kan je doen als je vermoedt dat er tijdens een medische behandeling iets is misgelopen? Melissa De Roo (32) uit Maldegem weet hoe ingrijpend de gevolgen kunnen zijn. Nadat een spoedarts haar klachten ten onrechte afdeed als een keelontsteking, belandde

Het Laatste Nieuws

Binnenkijker: radicaal vakantiehuis in Zweden op 25 boomstammen

Privéwoningen ontwerpt het architectenbureau Office Kersten Geers David Van Severen amper. Maar voor het Brusselse koppel achter de galerie Spazio Nobile maakten ze graag een uitzondering. Het resultaat: een radicaal vakantiehuis in Zweden, waar je leeft tussen 25 abstracte boomstammen.

De Tijd

Politie Londen start onderzoek naar David Walliams na beschuldigingen van “ernstige seksuele misdrijven”

De politie van Londen heeft een onderzoek geopend naar acteur, komiek en schrijver David Walliams (55) wegens ernstige seksuele misdrijven. Meldingen hiervan kwamen binnen nadat The Guardian en ITV News eerder deze week hadden bericht over seksueel grensoverschrijdend gedrag door Walliams.

VRT NWS

Caféuitbater die zijn kinderen naar pintjes noemde, stopt met tappen: “Gek genoeg zei mijn vrouw ja”

Zoë en Lio (8) heten de tweelingskinderen van Geert Ganne. Maar vooral hun tweede naam is bijzonder: Stella en Artois. Papa stopt begin volgend jaar met tappen in zijn Gents eetcafé, maar dankzij de kindjes zullen er altijd pintjes in zijn leven zijn.

Het Nieuwsblad

Nvidia-topman Jensen Huang via ‘honey trap’ mogelijk slachtoffer van Chinese spionageoperatie op het hoogste niveau

Lees het volledige artikel op de website van De Morgen.

De Morgen

Middelkerke wil tegen 2042 maar liefst 277 sociale huurwoningen realiseren: “Sociaal woonbeleid stevig verankerd in meerjarenplan”

De gemeente Middelkerke maakt samen met woonmaatschappij Woonsprong werk van een groter sociaal woonaanbod. De gemeenteraad keurde een samenwerkingsovereenkomst goed die kadert binnen het nieuwe Bindend Sociaal Objectief (BSO) 2026-2042. De ambitie is dat er tegen eind 2042 in de gemeente 277 extra sociale huurwoningen moeten bijkomen.
The post Middelkerke wil tegen 2042 maar liefst 277 sociale huurwoningen realiseren:

Krant van West-Vlaanderen

Technisch probleem bij NMBS: meldingen over vertragingen, afschaffingen en spoorveranderingen niet up-to-date

Wegens een technisch probleem zijn dinsdagochtend de aangegeven vertragingen, afschaffingen, spoorveranderingen en aankondigingen bij de NMBS niet up-to-date. Het probleem is grotendeels opgelost maar storingen zijn nog mogelijk, meldt infrastructuurbeheerder Infrabel.

Het Belang van Limburg

Hoe vergelijk ik? En tot wanneer heb ik tijd? Dit moet je weten over de nieuwe verkeersbelasting

Op de website van de Vlaamse overheid kan je de tarieven van de nieuwe verkeersbelasting vergelijken met die van het huidige systeem. Wanneer het nieuwe tarief voordeliger voor jou is, moet je zelf laten weten dat je wil meedoen met het nieuwe systeem. Maar hoe vergelijk je alles en tot wanneer heb je tijd om eventueel over te stappen? De

VRT NWS

Dronken 19-jarige rijdt ‘s nachts met bestelwagen tegen woning naast ontmoetingscentrum

In de zone 30 van Westouter belandde een bestelwagen zaterdagnacht tegen een woning naast het ontmoetingscentrum. De drie inzittenden kwamen met de schrik vrij. De 19-jarige bestuurder was onder invloed.

Gazet van Antwerpen

Honderden agenten voeren huiszoekingen uit bij leden van motorbende in Duitsland

In de Duitse deelstaat Baden-Württemberg zijn honderden agenten ingezet voor huiszoekingen in woningen en ontmoetingsplaatsen die gelinkt zijn aan de motorclub Gremium MC, die verdacht wordt van criminele activiteiten. De huiszoekingen volgen op een verbod op bepaalde afdelingen van de motorclub, meldt het Duitse ministerie van Binnenlandse Zaken.

Het Belang van Limburg

DISCUSSIE. Begrotingsonderhandelingen in het slop: hoe zie jij het evolueren?

Het is uitkijken naar een nieuwe vergadering van premier De Wever met zijn kernkabinet. Maar de verwachtingen zijn klein. “De vraag of de partijvoorzitters moeten aanschuiven, verlamt de gesprekken.”

Gazet van Antwerpen

Artieste Françoise Vanhecke treedt op 69ste verjaardag solo op in Wenen: “Stoppen? Ik denk er niet aan!”

Onze Krak van Harelbeke uit het jaar 2014, Françoise Vanhecke, is een krak in de puurste vorm van het woord. Ze is vocaal artieste, componiste, onderzoekster, auteur, actrice… een alleskunner. Binnenkort, op 19 november – op haar 69e verjaardag – staat ze op de planken voor een solorecital in Wenen. Het belooft een lofzang te worden op haar hele carrière,

Krant van West-Vlaanderen

Oostende-aanvoerder Pierre-Antoine Gillet (35) is eerste speler die 200ste wedstrijd in BNXT League afwerkt: “Blij dat ik op mijn leeftijd nog zo goed in vorm ben”

De BNXT League, die in september 2021 van start ging, telt zaterdagavond een eerste speler die zijn tweehonderdste wedstrijd in deze Belgisch-Nederlandse competitie zal afgewerkt hebben. Pierre-Antoine Gillet, aanvoerder van Coretec Oostende, rondt in Leiden die kaap. De power forward dropte ook de meeste driepunters van alle BNXT-spelers in de korf.

Het Nieuwsblad

Stunttransfer in de maak? PSV aast op Kevin De Bruyne, die in januari weg mag bij Napoli

Trekt Kevin De Bruyne straks naar Eindhoven? De Nederlandse landskampioen heeft alvast contact opgenomen met de Rode Duivel, na berichten in Italiaanse media als zou De Bruyne zijn huidige ploeg Napoli mogen verlaten. Dat meldt De Telegraaf.

Het Nieuwsblad

Waarom de oorlog in Oekraïne en de Eerste Wereldoorlog zo akelig op elkaar lijken

Op 11 november 1918 kwam er een einde aan de Eerste Wereldoorlog. Op 11 november 2026 zitten Oekraïne, Rusland en de VS samen om een stap te zetten naar vrede. De datum is dus symbolisch. Er zijn veel zaken die de twee oorlogen aan elkaar linken. Van modder tot innovatie.

Gazet van Antwerpen

Lindsey Vonn ondergaat negende (!) operatie na horrorcrash op Winterspelen: “Al deze sh*t hebben ze uit mijn been gehaald”

Lindsey Vonn heeft na haar horrorcrash op de Winterspelen in Milaan en Cortina d’Ampezzo voor de negende keer een operatie aan het linkerbeen ondergaan, zo maakte de Amerikaanse skivedette bekend via sociale media.

Het Nieuwsblad

Thales levert 14 radars aan België in kader van luchtverdedigingssysteem Blue Dome

Het Franse concern Thales gaat veertien radars van het type GM200 MM/C aan België leveren in het kader van de nieuwe Belgische luchtverdedigingsarchitectuur Blue Dome, zo maakte het bedrijf dinsdag bekend.

Gazet van Antwerpen