Schil je groenten en fruit niet zomaar: “Er verdwijnen heel wat vezelrijke delen in de vuilbak”

11:30
3 november 2026
VRT NWS

Wortel- of pompoenschillen belanden vaak zonder nadenken in de vuilbak. Nochtans blijkt uit een Britse studie dat we bij 10 van de 12 onderzochte groenten en fruit de gezondste delen weggooien. "Als we kijken naar de voedingswaarde die ze hebben, verdwijnen er inderdaad heel wat vezelrijke delen in de vuilbak of op de composthoop", zegt ook diëtist Michaël Sels.

Meer krantenkoppen in België

Vijf tieners zwaargewond bij steekpartij op halloweenfeestje in Zuid-Engeland

Op een halloweenfeestje in het Zuid-Engelse Chandler’s Ford, vlak bij Eastleigh, zijn zaterdagavond vijf tieners neergestoken. De slachtoffers, drie jongens van 16 en twee van 17, raakten zwaargewond en werden naar het ziekenhuis gebracht.

Gazet van Antwerpen

Studio 100 zet Carl Lenaerts (55), grote baas van Plopsaland aan de deur, opvolger al meteen bekend

Plopsa van Studio 100 kondigt aan dat Xavier Verellen per direct de job van Carl Lenaerts, CEO van de Plopsa Group, overneemt. Lenaerts moest rust brengen na het ontslag van Steve Van den Kerkhof, die werd beschuldigd van een toxische werkcultuur. Opvallend: ook Lenaerts wordt nu van hetzelfde beticht, volgens pretparkspecialisten
The post Studio 100 zet Carl Lenaerts (55),

Krant van West-Vlaanderen

CEO Melexis: ‘We halen recordverkopen in China’

Na twee krimpjaren zit Melexis opnieuw op schema voor omzet- en winstgroei, al blijft het herstel in de markt voor automobielchips fragiel. Het chipbedrijf is wel goed op dreef in China, waar het recordverkopen boekt.

De Tijd

KIJK. 105 parachutisten, onder wie twee Belgen, breken wereldrecord na sprong van 5.500 meter hoogte

In de Amerikaanse staat Arizona hebben 105 parachutisten een wereldrecord in het formatiespringen gevestigd. Onder hen waren ook twee Belgen. Samen met hun team vormden ze tijdens een vrije val vier verschillende formaties in amper 66 seconden. De opdracht geldt als een van de meest ambitieuze en moeilijkste projecten in het formatiespringen van de voorbije twintig jaar.

Het Laatste Nieuws

Recensie ‘Erupcja’ | Zangeres Charli XCX ontpopt zich tot topactrice

Een jonge Poolse bloemiste, een twijfelende Britse toeriste: het kleinschalige relatiedrama ‘Erupcja’ overtuigt met weinig. Zangeres Charli XCX speelt knap de hoofdrol.

De Tijd

Kan regering-De Wever verkiezingsmodus nog achter zich laten?

De kans lijkt klein dat de regering-De Wever nog tot een begrotingsakkoord kan komen. Alle regeringspartners hebben de knop omgedraaid naar verkiezingsmodus, en ‘de partijen zijn te zwak om nog te doen wat er gedaan moet worden’, klinkt het zwartgallig in regeringskringen.

De Tijd

De opvolging lijkt verzekerd: zoon van clubicoon Wayne Rooney scoort vier keer voor Manchester United U18

Kai Rooney heeft zich in de kijker gespeeld bij de U18 van Manchester United. De 16-jarige zoon van clublegende Wayne Rooney scoorde vier keer in de 6-0-zege tegen Burnley.

Het Nieuwsblad

Zilver Danst krijgt een kersteditie, maar wel slechts 150 tickets: “Niet te lang wachten om te boeken”

Voor het eerst wordt in Oostende een kersteditie georganiseerd van Zilver Danst. Schepen Maxim Donck kondigde aan dat bepaalde activiteiten voor senioren hervormd worden.
The post Zilver Danst krijgt een kersteditie, maar wel slechts 150 tickets: “Niet te lang wachten om te boeken” appeared first on KW.be.

Krant van West-Vlaanderen

“Ploegen als Kampenhout en Bierbeek zouden ons in principe moeten liggen”: Kan Fenixx het nu ook buitenshuis?

Na het afscheid van trainer Cédric Demeulenaere behaalde Fenixx tegen Herent al zijn vierde thuiszege van het seizoen. In uitwedstrijden is de puntenoogst voorlopig een stuk magerder, en laat Fenixx nu net voor een lastig tweeluik staan op Kampenhout en Bierbeek.

Het Nieuwsblad

“Getoond dat we ons er niks van aantrekken”: Enzo Maresca relativeert impact van haat rond gesjoemel en stuurt enkele toppers op vakantie

Nog geen vier dagen na het pijnlijke verlies tegen Aston Villa treedt Manchester City al opnieuw aan in de Carabao Cup. Kunnen Jeremy Doku en co de rug rechten?

Het Laatste Nieuws

“Van een topper als Vermeeren mogen we toch meer verwachten?”: dit zijn onze punten en conclusies na Cercle – Antwerp

Het seizoen van Antwerp was al zo slecht gestart en nu verloor het ook nog bij rode lantaarn Cercle Brugge. De Vereniging boekte zijn langverwachte eerste zege. Opluchting bij Lars Friis, een nieuwe domper voor Marvin Compper.

Het Nieuwsblad

Camille geeft na vier jaar fakkel door: Metejoor schrijft en zingt nieuwe ‘Familie’-begingeneriek. “Echt een eer”

Na vier jaar krijgt de begingeneriek van ‘Familie’ een nieuwe stem. Camille maakt plaats voor Metejoor, die speciaal voor het 35-jarige jubileum van de VTM-soap een volledig nieuw nummer schreef én zelf inzong.

Het Laatste Nieuws

Vanaf wanneer wordt economische werkloosheid structureel? Dat weet alleen de RVA

Een overheid mag van ondernemingen verwachten dat ze de regels naleven. Maar dan moet ze ook duidelijk maken welke regels en beoordelingscriteria ze toepast.

De Tijd

Regering valt stil op slechtst denkbare moment

Ons land zit in de greep van een politieke patstelling, terwijl de economische uitdagingen toenemen.

De Tijd

Jonge Duivels oefenen volgende week tegen het Duitsland van Club Brugge-spits Tresoldi en Italië

De Belgische beloften spelen deze maand twee oefenwedstrijden op verplaatsing, op 13 november tegen Duitsland en drie dagen later tegen Italië. Dat heeft de Belgische voetbalbond KBVB bekendgemaakt.

Het Nieuwsblad

“Dit heb ik nog nooit gezien!”: Romeo Vermant jaagt ploegmaats bij Club Brugge de stuipen op het lijf (en niet iedereen kon daar mee lachen)

Club Brugge is al vijf competitiewedstrijden op rij ongeslagen, en wil die reeks graag verderzetten op het veld van Zulte Waregem. Of dat lukt, leest u in deze liveblog.

Het Laatste Nieuws

LIVE. Rust op Stamford Bridge! Man United maakte aanspraak op voorsprong, maar Mike Penders houdt z’n netten voorlopig schoon

Voorlopig drie Belgen op het veld bij Chelsea-Manchester United: Roméo Lavia en Mike Penders bij de thuisploeg, Senne Lammens bij de bezoekers. Komt straks ook Youri Tielemans in actie bij United?

Het Laatste Nieuws

Staf Coppens over ‘onnatuurlijke’ houding tijdens afleveringen van ‘De Verraders’: “Ik was nog maar pas geopereerd”

Staf Coppens (45) had het vanochtend op Qmusic over de naderende seizoensfinale van ‘De Verraders’ op VTM. Hij vertelde ook over de invloed die een operatie had op zijn présence. “Ik heb mijn arm vaak in een onnatuurlijke houding, omdat ik een week voor de opnames ben geopereerd.”

Het Laatste Nieuws

De oude en nieuwe lichting van Neerpede redden Anderlecht: hoe Mario Stroeykens en Jayden Onia Seke de rust deden terugkeren in het Lotto Park

De ene leek na een moeilijke zomer op weg naar de uitgang, de andere staat nog maar aan het begin van zijn verhaal. Zaterdagavond waren het twee jongens van eigen kweek die Anderlecht bij de hand namen. Mario Stroeykens (22) zette zich met een weergaloze knal opnieuw in de schijnwerpers, Jayden Onia Seke (17) toonde met de onbevangenheid van de

Het Laatste Nieuws

Een besparing of toch meer betalen? Controleer hoeveel de nieuwe verkeersbelasting u zal kosten

Op 1 januari kunt u overstappen naar een nieuwe verkeersbelasting. Is die goedkoper, of blijft u beter in het huidige systeem? Dan kunt u vanaf vandaag controleren en aangeven. “Hoe lichter en hoe schoner een auto, hoe minder je betaalt.”

De Standaard

Lindsay werd slachtoffer van seksueel geweld, nu brengt ze een veiligheidsapp uit: “Hopelijk kunnen vrouwen hierdoor ‘s avonds vrijer over straat wandelen”

Lindsay Verswyvel (34) lanceert eind november de veiligheidsapp DateWatch. Die moet ervoor zorgen dat vrouwen zich veiliger voelen tijdens een eerste date. Zodat ze niet meemaken wat ze zelf ooit meemaakte. “Ik hou niet van onmacht. Dat heb ik te lang gevoeld.”

Gazet van Antwerpen

Mogelijk miljarden buitgemaakt bij hack van ’s werelds grootste cryptobeurs Binance

Binance, ’s werelds grootste cryptobeurs, is mogelijk getroffen door een grote hack. Volgens het bedrijf is voor ruim 2,5 miljard dollar (ongeveer 2,24 miljard euro) aan cryptomunten bevroren om diefstal te voorkomen. Binance heeft de handel in bepaalde producten stilgelegd en inmiddels ook alle stortingen en opnames tijdelijk opgeschort.

Het Laatste Nieuws

Materialise speelt vijfde van beurswaarde kwijt op Nasdaq

Beleggers reageren teleurgesteld op de cijfers van Materialise, het aandeel incasseert een klap van ruim 20 procent. Het zorgenkind van het Leuvense bedrijf blijft de softwaredivisie.

De Tijd

Zware brand in Russische olieraffinaderij na Oekraïense droneaanval: beelden tonen dikke rookpluimen

In de Russische stad Novokoejbysjevsk, in het westen van het land, is een grote brand uitgebroken in een olieraffinaderij na een vermoedelijke droneaanval door Oekraïne. Beelden die op sociale media circuleren, tonen dikke zwarte rookpluimen.

Het Laatste Nieuws