Kleur, gewicht en vetgehalte: de voedingsindustrie kan het allemaal machinaal controleren. Maar voor één belangrijke kwaliteitscheck waren menselijke proevers tot nu toe moeilijk te vervangen: krokantheid. Onderzoekers van VIVES ontwikkelden een AI-systeem dat het geluid van brekend voedsel analyseert en zo de crunch objectief meetbaar maakt.
Winnie de Poeh blaast 100 kaarsjes uit, maar zou nooit het levenslicht gezien hebben zonder de échte Winnie
Het geheim om honderd jaar te worden? Overdadig veel honing eten en de traagheid omarmen, zo blijkt, want Winnie de Poeh is deze week officieel een eeuweling. Al heeft hij zijn verjaardag in de eerste plaats te danken aan Winnipeg, een zwarte beer die tijdens de Eerste Wereldoorlog helemaal vanuit Canada in Londen neerstreek, en aan de getraumatiseerde veteraan die
