Al 100 jaar een culinaire bijbel, maar wat vinden West-Vlaamse topchefs van ‘Ons Kookboek’? “Mijn mama gebruikte het om taarten te bakken” 

Al honderd jaar leren Vlamingen koken met Ons Kookboek. Voor de 100ste verjaardag heeft Ferm een volledig vernieuwde jubileumeditie uitgebracht. Hebben ook onze West-Vlaamse topchefs de knepen van het vak geleerd met deze culinaire bijbel? Een rondvraag bij Geert Van Hecke, Filip Claeys en Elien Verhulst.

The post Al 100 jaar een culinaire bijbel, maar wat vinden West-Vlaamse topchefs van ‘Ons Kookboek’? “Mijn mama gebruikte het om taarten te bakken” is provided by KW.be.

 

Meer krantenkoppen in België

Celstraf met uitstel en casinoverbod voor gokverslaafde werknemer die kassa bakkerij plundert: “Administratie hing met haken en ogen aaneen” 

Omdat hij met zware gokschulden kampte, stal een 33-jarige Nieuwpoortenaar systematisch geld uit de kassa van de bakkerij waar hij werkte. Een valstrik deed hem evenwel de das om. De rechter legde hem een voorwaardelijke celstraf op.
The post Celstraf met uitstel en casinoverbod voor gokverslaafde werknemer die kassa bakkerij plundert: “Administratie hing met haken en ogen aaneen” appeared

Lees meer »

Servische president Vucic treedt af 

De Servische president Aleksandar Vucic heeft zondagavond zoals verwacht zijn aftreden aangekondigd. Vucic wil deelnemen aan de vervroegde parlementsverkiezingen van eind oktober en premier worden.

Lees meer »

Ventilus-deelproject in De Spie in Brugge geschorst: “Later beslissing over verzoek tot vernietiging” 

De Vlaamse minister voor Omgeving Jo Brouns verleende op 27 april 2026 vijf omgevingsvergunningen voor de verschillende deelprojecten van het ruimere Ventilusproject. De Raad voor Vergunningsbetwistingen schorst de vergunning van één van die deelprojecten. Het gaat om de uitbreiding van het hoogspanningsstation ‘Gezelle’ in het gebied De Spie in Brugge. Door de schorsing mogen de werken niet verder worden uitgevoerd.<br

Lees meer »

Zwevegemse Transfosite krijgt dan toch uitkijktoren 

De gemeenteraad gaf zijn goedkeuring voor het bouwen van een uitkijktoren op de Transfosite. De uitkijktoren zou een onderdeel van de watertoren worden. “In 2020 werd de watertoren gerestaureerd en gerenoveerd. De bouw van de uitkijktoren was toen voorzien, maar werd uiteindelijk uit de opdracht geschrapt. We willen die nu alsnog realiseren”, leidde burgemeester Degezelle het punt in.
The

Lees meer »

Ook VW-dochter Skoda roept meer dan miljoen wagens terug wegens risico corrosie

Enkele dagen nadat Volkswagen en dochtermerken Audi en Seat aankondigden miljoenen wagens terug te roepen, laat ook VW-dochter Skoda vrijdag weten wereldwijd 1,7 miljoen auto’s terug te roepen. Het zou volgens het Duitse persagentschap dpa waarschijnlijk om hetzelfde probleem gaan als bij de andere merken, met name een risico op corrosie aan een bevestigingsonderdeel van de stuurinrichting.

Lees meer »

Rotselaar zet drones in om energieverlies bij woningen op te sporen

Rotselaar gaat de komende jaren vijf wijken laten scannen met warmtecamera’s aan boord van drones om energieverlies bij woningen op te sporen. Dat schrijft Het Laatste Nieuws. De gemeenteraad keurde maandagavond de samenwerking met Energiehuis IGO daarvoor goed. Bewoners krijgen op basis van de scans gratis renovatieadvies op maat. "Dit moet zowel de bewustwording bij de inwoners verhogen als financieel

Lees meer »

VS beroepen zich op immuniteit ambassadeur Bill White in strafzaak tegen Moshe Friedman 

De Verenigde Staten beroepen zich formeel op de diplomatieke immuniteit van hun ambassadeur in België, Bill White, in de strafzaak die Moshe Friedman tegen hem heeft aangespannen. Die immuniteit betekent dat een diplomaat in principe niet strafrechtelijk kan worden vervolgd door het gastland. Daardoor zal White op 20 oktober niet voor de Brusselse correctionele rechtbank verschijnen. Dat blijkt uit communicatie

Lees meer »