Filip Claeys van De Jonkman over verbod op koken op gas tegen 2050: “Het is een fabeltje dat je enkel goed kunt koken met een vlammetje” 

Tegen 2050 mag geen enkele Vlaming meer op gas koken. De Vlaamse regering heeft aan energieleverancier Fluvius gevraagd om de uitfasering van gas voor te bereiden. Is dat een probleem voor onze topchefs? Filip Claeys, tweesterrenchef van De Jonkman in Brugge, kookt al 13 jaar elektrisch – op inductie: “Het is een fabeltje dat je een vlammetje nodig hebt om gastronomische gerechten te kunnen bereiden.” Laurent Law van Bar Law in Brugge erfde een gasfornuis, maar overweegt om over te schakelen.

The post Filip Claeys van De Jonkman over verbod op koken op gas tegen 2050: “Het is een fabeltje dat je enkel goed kunt koken met een vlammetje” is provided by KW.be.

 

Meer krantenkoppen in België

Achtervolging eindigt met crash tegen vrachtwagen op E34 bij Turnhout-West: twee inzittenden opgepakt 

Een achtervolging op de autosnelweg is vrijdagavond geëindigd in een verkeersongeval op de E34 van Antwerpen naar het Nederlandse Eindhoven, ter hoogte van Turnhout-West in de Kempen. Bij het incident waren een vrachtwagen en twee personenwagens betrokken. Gewonden vielen er niet, maar de rijbaan was wel even volledig versperd. Twee inzittenden die op de vlucht waren, zijn opgepakt.

Lees meer »

EU wil sociale media beperken voor jongeren onder de 15 jaar, Vooruit-voorzitter Rousseau pleit voor leeftijdsverificatie via ItsMe

De Europese Commissie zal deze week nieuwe wetgeving voorstellen die kinderen en jongeren beter moet beschermen tegen de gevaren van sociale media. Vooruit-voorzitter Conner Rousseau vindt dat een goed idee en pleit voor een minimumleeftijd van 15 à 16 jaar. Om de regels te handhaven, wil hij ItsMe inzetten. Mariek Vanden Abeele, professor digitale cultuur aan de UGent, stelt zich

Lees meer »

“Hoe bestaat het?”: burgemeester New York en populaire Democrate komen lachend in beeld terwijl namen van slachtoffers 9/11 voorgelezen worden 

Pijnlijk moment tijdens de herdenking van de aanslagen van 9/11: terwijl nabestaanden de namen van de slachtoffers voorlazen, bracht de camera plots Zohran Mamdani in beeld. De burgemeester van New York bleek zich prima te vermaken met het populaire Democratische congreslid Alexandria Ocasio-Cortez. Beiden hadden een brede lach op het gezicht. Het gebrek aan respect komt hen nu op een

Lees meer »

Zeker veertien doden bij aanslag met bomauto in Pakistan 

Bij een aanslag met een bomauto in de Pakistaanse stad Kohat, in het noordwesten van het land, zijn zeker veertien mensen omgekomen. Tientallen anderen raakten gewond. Dat zegt een politiebron in de stad. De met springstoffen geladen auto ramde een deur van een politiekantoor en ontplofte. Bij de ontploffing raakte ook een moskee op de site beschadigd, waar net het

Lees meer »

Ieperse gevangenis bestaat 150 jaar en viert dat met tentoonstelling buiten de muren 

Vanaf zaterdag 12 september krijgt de Ieperse gevangenis een bijzonder decor. Rond de buitenmuren van de instelling vind je de panelententoonstelling ‘In verzekerde bewaring’. Het Yper Museum brengt de tentoonstelling in samenwerking met de FOD Justitie en vertelt daarmee het verhaal van de gevangenis doorheen de jaren.
The post Ieperse gevangenis bestaat 150 jaar en viert dat met tentoonstelling

Lees meer »

Ze wandelt rond in maatpakjes van 10.000 euro en ging al naar Zwitserse gevangenis: wie is Petronella V.H., vrouw van drugsbaron Flor Bressers? 

In het Kriva Rochem-proces was maandag niet de strafeis van 20 jaar tegen Flor Bressers (40), maar wel die tegen zijn vrouw Petronella V.H. (32) dé verrassing van de zitting. Het Openbaar Ministerie eist dat ze als lid van de criminele organisatie van haar man 9 jaar achter de tralies belandt. Wie is deze mama van twee zoons uit Eindhoven

Lees meer »

Gezelligheid staat centraal tijdens buurtfeest Erkegem 

De wijk Erkegem is een gezellige buurt. Zoveel is duidelijk na het buurtfeest dat er plaatsvond. Het buurtfeest is ontstaan nadat een bewoonster uit de Walburgstraat naar de gemeente stapte met de vraag of een dergelijk feest mogelijk was. Enkele omwonenden sprongen mee op de kar en een eerste buurtfeest zag het levenslicht. “We zien …
The post Gezelligheid

Lees meer »

Live: volg hier de derby tussen SK Roeselare en Mandel United die elkaar voor het eerst in 31 jaar in competitie treffen 

Naar de derby tussen SK Roeselare en Mandel United werd in voetballend Midden-West-Vlaanderen al lang naar uitgekeken. 31 jaar geleden is het al dat SK Roeselare en (toen nog) KFC Izegem elkaar in derde klasse bekampten. Nu zijn beide teams actief in de hoogste amateurreeks én namen ze met 4 op 6 ook beiden een goede start. Maar wie trekt

Lees meer »