Na een reeks oefen- en bekerwedstrijden begint komend weekend in tweede afdeling VV A de nieuwe competitie 2026-2027. Het heel ambitieuze KV Diksmuide Oostende, dat zijn derde jaargang opent met een derby in Torhout, mikt (terecht) voluit op promotie.
Koksijdenaar duikt in geschiedenis van 516 gerechten: “Dame blanche was ooit iets helemaal anders”
Wat schuilt er achter de gerechten die dagelijks op onze menukaart verschijnen? Waar komen ze vandaan, wie bedacht ze en hoe veranderden ze door de eeuwen heen? Koksijdenaar Ghislain Franck (75) ging op zoek naar antwoorden. Het resultaat is Chef, wat zeg je nu?, een boek van 160 pagina’s waarin hij de geschiedenis en oorsprong van maar liefst 516 gerechten
