Ruik of zie je salmonella aan een ei? Viroloog Steven Van Gucht legt uit wat je wél moet doen

12:20
25 augustus 2026
Het Laatste Nieuws
Binnenland

Door de grootste salmonella-uitbraak die ons land ooit kende, zijn minstens 300 Belgen ziek geworden. De boosdoener zijn besmette eieren van een kippenbedrijf in Geel. Maar kan je eigenlijk zelf merken dat een ei salmonella bevat? Wordt een besmet ei gevaarlijker naarmate het langer in de koelkast ligt? En hoe zit het met een zachtgekookt eitje of tiramisu? Viroloog Steven Van Gucht (Sciensano), die vorig jaar in ‘Komen Eten’ zijn angst voor rauwe eieren uitte, beantwoordt enkele praktische vragen.

Meer krantenkoppen in België

Caitlin (18) en Cedric (18) getuigen over hun moeilijke parcours in de jeugdhulp

"Ik was een rotkind, maar ze geloofden in mij." Cedric (18) heeft een hobbelig parcours in de jeugdhulp achter de rug en staat nu voor de moeilijke stap naar zelfstandigheid. Ook Caitlin kijkt onzeker naar de toekomst nu ze 18 is. Tien jaar na de dood van Jordy Brouillard in een tentje in de Gentse Blaarmeersen, vertellen zij hoe het

VRT NWS

Piano waarop Freddie Mercury Queenhits componeerde wordt in oktober geveild

Muziekliefhebbers kunnen binnenkort bieden op een piano, microfoon en handgeschreven songteksten van Freddie Mercury. Veilinghuis Propstore verwacht dat de stukken op 1 en 2 oktober samen enkele honderdduizenden Britse ponden opbrengen.

Het Nieuwsblad

Steeds meer Oekraïense burgerslachtoffers, al blijft het bij Russische staatsmedia angstvallig stil

Lees het volledige artikel op de website van De Morgen.

De Morgen

Vredesbos Zwijndrecht breidt uit met landbouwgrond, maar eerst moet de PFAS er weg

De gemeenteraad van Beveren-Kruibeke-Zwijndrecht heeft de aankoop van 2 gronden naast het Vredesbos in Zwijndrecht goedgekeurd. De gemeente wil er 8.600 vierkante meter extra bos aanleggen en zo het Vredesbos uitbreiden. Maar eerst moet de grond gesaneerd worden, omdat er PFAS is gevonden van de nabijgelegen chemische fabriek 3M.

VRT NWS

Lissewege viert licht en vuur tijdens Lichtfeest: “Sfeer van vroeger willen oproepen”

Lichtfeest Lissewege, de gratis lichtwandeling die het witte polderdorp in een warm bad van vuurkunst, installaties en buurtcreaties hult, lokte vrijdag een grote stroom bezoekers.
The post Lissewege viert licht en vuur tijdens Lichtfeest: “Sfeer van vroeger willen oproepen” appeared first on KW.be.

Krant van West-Vlaanderen

Wegpolitie toont bumperklevers hoeveel afstand ze écht moeten houden: tweesecondenregel gaat in vanaf 2027 maar is nog te onbekend

Hou minstens twee seconden afstand: dat is de boodschap van de nieuwe campagne van de wegpolitie om bumperkleven tegen te gaan. Bestuurders die woensdag op de E40 in Aalter onvoldoende afstand hielden, werden door de politie uit het verkeer gehaald en naar de carpoolparking begeleid. Daar kregen ze te zien welke afstand ze bij 120 kilometer per uur moeten houden:

Het Laatste Nieuws

VIDEO. Novak Djokovic en Aryna Sabalenka gaan er meteen uit in gemengd dubbel op US Open

Topreekshoofden Novak Djokovic en Aryna Sabalenka hebben zich dinsdag niet kunnen plaatsen voor de tweede ronde van het gemengde dubbelspel op de US Open, het vierde en tevens laatste grandslamtoernooi van het seizoen.

Het Nieuwsblad

“We rennen hier niet voor weg”: marathon in Sydney reageert met zelfspot op blunder met medailles

Volgende week is het een hoogdag voor veel lopers: dan vindt de wereldberoemde marathon van Sydney plaats. Maar er is een opvallend probleem. Op de medaille staat niet het Allianz Stadium in Sydney, maar de Allianz Arena van München. “We rennen hier niet voor weg”, schrijft de organisatie met de nodige zelfspot.

Het Laatste Nieuws

ONZE PROGNOSE. Reeks is er sterker op geworden, maar SV Rumbeke is in staat om te bevestigen

Na een reeks oefen- en bekerwedstrijden begint komend weekend in derde afdeling VV A de nieuwe competitie 2026-2027. Na twee succesvolle campagnes, met een titel in eerste provinciale en de eindronde in derde afdeling, moet SV Rumbeke nu vooral proberen te bevestigen.

Het Nieuwsblad

Gewonde bij schietpartij in Anderlecht

In de Brogniezstraat in Anderlecht is afgelopen nacht een persoon gewond geraakt bij een schietpartij. Dat bevestigt de lokale politie van de zone Zuid. Voorlopig kon er nog geen verdachte opgepakt worden.

VRT NWS

BRABANTSE KOERSKALENDER. Ixina Classic GP Stad Halle, Criterium in Aarschot, junioren rijden hun Druivenkoers en nieuwelingen in Waanrode

De mannelijke en vrouwelijke junioren dubbelen deze woensdag in en rond Overijse. Het criterium in Aarschot vindt zoals steeds op de laatste donderdag van augustus plaats, de Ixina Classic GP Stad Halle lokt de betere continentale teams naar de Carnavalstad en de nieuwelingen dalen neer in Waanrode.

Het Nieuwsblad

Drie keer goud voor Emiel Schippers op Europese Spelen: “Traantje gelaten na afloop”

Emiel Schippers hoopte vooraf op één medaille op de eerste Europese Spelen voor Doven in Hannover, maar het werd drie keer goud voor de 18-jarige Maaseikenaar. “Dit is zonder twijfel het hoogtepunt uit mijn tenniscarrière.”

Het Nieuwsblad

Ruim 16.000 doses ebolavaccin aangekomen in zwaar getroffen Congo

Een eerste lading van 16.250 doses van het ebolavaccin Ervebo is in de nacht van vrijdag op zaterdag aangekomen in de Democratische Republiek Congo. Het land kampt met de dodelijkste ebola-uitbraak uit zijn geschiedenis.

Het Belang van Limburg

Premier Andy Burnham wil alle daklozen in Engeland tegen Kerstmis van de straat halen

Tegen Kerstmis moeten alle daklozen in Engeland een verblijfplaats krijgen, om te vermijden dat ze de winter op straat moeten doorbrengen. Dat kondigt premier Andy Burnham aan, die de strijd tegen thuisloosheid een kernpunt van zijn beleid heeft gemaakt. De premier kondigt een bijkomend hulppakket van 102 miljoen pond aan, waardoor de regering in totaal 442 miljoen pond vrijmaakt om

VRT NWS

“Ik dacht: foute boel, wegwezen hier”: deelname aan ‘De slimste mens’ opende ogen van Hanne Verbruggen over toekomstvisie bij K3

De historisch succesvolle reünieshow van K3 Originals wordt nu ook vereeuwigd. In totaal wisten Karen, Kristel en Kathleen 48 keer een arena uit te verkopen, en nog bleef de vraag naar tickets groot. Wie de show wil herbeleven, kan dat nu al via VTMGO. Wie de show oldschool aan zijn of haar dvd-collectie wil toevoegen, kan vanaf 25 september nog

Het Laatste Nieuws

Met sprekend gemak: Jasper Philipsen degradeert tegenstand en is nieuwe leider in Renewi Tour na pech voor Jonathan Milan

Jasper Philipsen heeft de tweede etappe van de Renewi Tour gewonnen. De sprinter van Alpecin – Premier Tech hield Joshua Giddings (Lotto – Intermarché) en Soren Waerenskjold (UNO-X Mobility) af. Philipsen is door pech van Jonathan Milan (Lidl-Trek) ook de nieuwe leider.

Het Nieuwsblad

Raphaël Glucksmann, de intellectueel die links wil verenigen in presidentsrace tegen Marine Le Pen

Europarlementslid Raphaël Glucksmann wil links verenigen en de strijd aangaan met Marine Le Pen bij de Franse presidentsverkiezingen. Toch is het zeer de vraag of de intellectueel, de helft van een van ’s lands ‘power couples’, de radicalere Jean-Luc Mélenchon kan afhouden.

De Tijd

“Als je zo graag in Gent bent, kom hier dan wonen”: tweedeverblijfstaks in binnenland vaak pak duurder dan aan zee

De discussie over de tweedeverblijfstaks blijft de gemoederen beroeren. De belasting ging dit jaar op veel plaatsen de hoogte in, maar ze treft niet enkel mensen aan de kust. In het binnenland ligt de taks vaak nog vele malen hoger. In Gent en Leuven steeg ze in een jaar tijd met bijna 400 euro tot liefst 2.000 euro. Opvallend: Hasselt

Het Laatste Nieuws

LIVE. De Bruyne ook bij start tweede helft op de bank, wanneer mag Rode Duivel invallen bij Napoli?

Kevin De Bruyne en Napoli beginnen zaterdagavond aan de Serie A bij Genoa. De Rode Duivel start wel op de bank.

Het Laatste Nieuws

Lucas Dhont vertegenwoordigt België opnieuw op de Oscars

De film ‘Coward’ van regisseur Lukas Dhont wordt de Belgische inzending voor de Oscars. Na ‘Girl’ en ‘Close’ is het de derde inzending van Dhont voor de Amerikaanse filmprijzen.

De Tijd

Gouden huwelijksjubileum voor Gerard en Nadine

Gerard Pollentier (74) en Nadine Beernaert (73) vierden op zondag 23 augustus hun gouden huwelijksjubileum met familie en vrienden in Salons De Vrede in Ichtegem. Het koppel leerde elkaar kennen in het uitgaansleven. Nadine is afkomstig uit Aartrijke en werkte haar hele carrière bij Meubar. Gerard is geboren en getogen in Zande en was beroepshalve …
The post Gouden

Krant van West-Vlaanderen

Tijgermug dit seizoen al gemeld in 11 gemeenten

Sinds begin mei hebben burgers de tijgermug (Aedes albopictus) al gemeld in 11 Belgische gemeenten. Dat maken Sciensano en het Instituut voor Tropische Geneeskunde (ITG) bekend naar aanleiding van Wereldmuggendag.

VRT NWS

Moeder en vriendin blijven in cel voor dood van Hamza (7) in Merchtem

De moeder van Hamza, de 7-jarige jongen die begin augustus om het leven werd gebracht in Merchtem, blijft nog minstens een maand in de cel, net als haar vriendin. Dat heeft de Brusselse kamer van inbeschuldigingstelling dinsdag beslist.

Het Nieuwsblad

Deze royals gooien het protocol overboord en genieten van zomerse waterpret

Zodra de temperaturen stijgen, verruilen veel Europese royals hun paleizen voor de branding. Maar wie denkt dat de moderne blauwbloedigen tegenwoordig nog louter statig vanaf een jacht wuiven, heeft het mis. De tiara’s maken plaats voor duikbrillen en de galajurken voor uv-shirts. Een blik achter de schermen van koninklijke waterpret.

Het Laatste Nieuws