Post Content
Sterrenrestaurant ’t Fornuis sluit na 50 jaar, chef Johan Segers start kleinere zaak: “Minder personeel, meer flexibiliteit”
Chef Johan Segers (76) heeft in het Antwerpse sterrenrestaurant ’t Fornuis na een halve eeuw de pollepel aan de haak gehangen, maar start in de herfst met zijn dochter Annabel aan de overkant een nieuwe zaak. “De naam blijft dezelfde, maar er komt een neergeschreven menu.”
