Lees het volledige artikel op de website van De Morgen.
Gedaan met de blauwe velden? Lavendelboeren schakelen over op kippenhouderij
Elk jaar trekken de iconische lavendelvelden van de Provence duizenden bezoekers. Maar voor veel boeren is het gewas eerder een last geworden. Lavendel is niet meer zo winstgevend als vroeger, waardoor veel boeren moeten diversifiëren om te kunnen overleven.
