Sterrenchef Matthieu Beudaert ruilt menu voor à la carte: “Er zat na al die jaren sleet op het concept”

18:37
5 juni 2026
Krant van West-Vlaanderen

Na de succesvolle lancering van Sofia Osteria op het gelijkvloers, richt sterrenchef Matthieu Beudaert (49) zijn vizier op de bovenverdieping van zijn pand. De renovatiewerken voor zijn nieuwste project zijn officieel van start gegaan. Eind september opent hij daar Chambres d’Amis, een vernieuwde en informelere doorstart van Table d’Amis. Dat doet hij niet alleen, maar zij aan zij met zijn twintigjarige zoon Jef.

The post Sterrenchef Matthieu Beudaert ruilt menu voor à la carte: “Er zat na al die jaren sleet op het concept” is provided by KW.be.

Meer krantenkoppen in België

Al 2 keer onbewoonbaar verklaard, toch verhuurd: burgemeester sluit appartementsgebouw in Antwerpen-Noord

Antwerps burgemeester Els Van Doesburg (N-VA) heeft een appartementsgebouw in de Schoolstraat in Antwerpen-Noord laten sluiten. Hoewel het pand al meermaals onbewoonbaar was verklaard, werden de appartementen opnieuw verhuurd. In het pand is er een groot risico op brand en elektrocutie.

VRT NWS

“Wat ben je dan voor coach?”: Ronald Koeman liet Quinten Timber niet naar Champions League-finale van broer Jurriën gaan

Ontdek in deze liveblog het laatste nieuws en updates omtrent het WK voetbal van 2026 in Mexico, Canada en de Verenigde Staten. Van Lionel Messi, Cristiano Ronaldo, Kylian Mbappé, Erling Haaland, Neymar en Vinicius Junior tot Donald Trump en de grote artiesten die op het toernooi zullen optreden, zoals Katy Perry.

Het Laatste Nieuws

110 gezinnen uit Rotselaar dienen klacht in bij telecomoperatoren na aanhoudende problemen: “Soms urenlang geen internet”

110 gezinnen uit Rotselaar hebben samen een klacht ingediend bij verschillende telecomoperatoren na aanhoudende problemen. Sinds enkele maanden valt de internet- en telecomverbinding regelmatig weg, soms zelfs urenlang. Telenet laat weten dat Rotselaar "de absolute prioriteit" krijgt.

VRT NWS

Bliksem veroorzaakt twee woningbranden op 250 meter van elkaar: “We waren al wakker van die eerste knal, en toen was het onze beurt”

Twee woningbranden op hetzelfde moment, op amper 250 meter van elkaar. Het zware voorjaarsonweer van zaterdagochtend, met twee rake blikseminslagen, zorgde voor die trieste primeur in de Affligemse deelgemeente Hekelgem.

Gazet van Antwerpen

Nederlandse leerling (15) kritiek nadat hij op treinstel klimt tijdens schoolreisje in Duitsland

Een leerling van een Amsterdamse middelbare school is ernstig gewond geraakt nadat hij op een treinstel klom in Duitsland. Het ongeluk gebeurde tijdens een schoolreisje naar het Zwarte Woud. De 15-jarige Rayan verkeert in kritieke toestand.

Het Laatste Nieuws

Veroordeelde Capitool-bestormer werkt nu in het Pentagon: “Trots hem te hebben”

Een man die veroordeeld werd voor zijn deelname aan de bestorming van het Capitool in Washington D.C. op 6 januari 2021, werkt nu voor het Pentagon, het Amerikaanse ministerie van Defensie.

Het Nieuwsblad

Zwitsers zetten verkoop Belgische maaltijdbereider Culinor in de koelkast

11:05 Orior begraaft zijn plannen om Culinor te verkopen. Het afstoten van de Belgische maker van bereide maaltijden, die onder meer samen met sterrenchefs werkt, kaderde in een omvangrijke schuldreductie b…

De Tijd

Ondertussen in Parijs: politie moet al ingrijpen bij losgeslagen PSG-fans na openingsgoal van Arsenal

In Parijs gaat het er grimmig aan toe. Nadat Arsenal vroeg op voorsprong kwam in de Champions League-finale, gingen de poppen al eens aan het dansen in de buurt van het stadion van PSG. De politie greep fors in en arresteerde enkele supporters, maar hen wacht nog een lange avond.

Het Laatste Nieuws

Na dood van 18-jarige student woedt fel racismedebat in het VK: ‘Het wantrouwen tegenover de politie groeit, langs verschillende kanten’

Lees het volledige artikel op de website van De Morgen.

De Morgen

Zangeres Eva Storme (33) is thuis in Ieper: “Als ik op de radio mensen uit Ieper hoor, word ik altijd een beetje blij”

Negentien jaar geleden mocht de Ieperse groep Trust van zangeres Eva Storme de Belgische kleuren verdedigen op Junior Eurosong. Daarna was de band geen lang leven meer beschoren, maar in maart mocht Eva wel nog eens haar liedje ‘Anders’ zingen op ‘Junior Eurosong: The Party’ in de Lotto Arena.
The post Zangeres Eva Storme (33) is thuis in Ieper:

Krant van West-Vlaanderen

Amnesty hekelt massale arrestaties in Golfstaten om uitingen over oorlog met Iran

Meer dan duizend mensen zijn in de Golfstaten opgepakt omdat ze online berichten deelden of meningen uitten over de oorlog tussen Iran enerzijds en de Verenigde Staten en Israël anderzijds. Dat stelt Amnesty International, dat spreekt van een grootschalige aanval op de vrijheid van meningsuiting.

Het Nieuwsblad

Vernieuwde fietstunnel The Loop in Gent opent met graffiti-kunstwerken

De vernieuwde fiets- en voetgangerstunnel onder de Louis Blériotlaan aan The Loop in Gent is klaar. Nationale en internationale graffiti-artiesten voorzien de tunnel momenteel van een muurschildering tijdens een zogenaamde graffiti-jam. Vanaf 8 juni is de tunnel volledig open voor fietsers en voetgangers.

VRT NWS

Zes doden in Colombia na ontploffing in mijn

In Colombia zijn zeker zes mensen om het leven gekomen bij een gasontploffing in een illegale koolmijn. Dat melden de Colombiaanse autoriteiten vrijdag.

Het Laatste Nieuws

AZ West Veurne bundelt expertise in nieuwe Bekkenbodemkliniek

AZ West Veurne gaat van start met een nieuwe Bekkenbodemkliniek, een multidisciplinair zorgplatform voor patiënten met bekkenbodemproblemen.
The post AZ West Veurne bundelt expertise in nieuwe Bekkenbodemkliniek appeared first on KW.be.

Krant van West-Vlaanderen

“Dit holt onze economie uit”: Belg geeft meer uit online, maar winst blijft naar Chinese webshops vloeien

De Belgen gaven vorig jaar liefst 18,3 miljard euro uit aan online aankopen, maar de winsten gaan vooral naar buitenlandse giganten zoals Shein en Temu. Dat blijkt uit onderzoek van e-commercefederatie Becom. “Ze blijven groeicijfers van 30% neerzetten, ondanks hun twijfelachtige reputatie”, zegt managing director Greet Dekocker. Winkelexpert Pierre-Alexandre Billiet: “Dit holt onze economie helemaal uit.”

Het Laatste Nieuws

Elektrische fiets van Bpost vat vuur in Mechelen: postbode ongedeerd

In Mechelen is een elektrische cargofiets van Bpost volledig uitgebrand. De postbode die de fiets bestuurde, bleef ongedeerd. Het is nog niet helemaal duidelijk of de brieven nog gerecupereerd kunnen worden. Wellicht heeft de batterij van de fiets vuur gevat.

VRT NWS

Geen straf voor man (52) voor belaging ex na relatiebreuk: “Redelijke termijn overschreden”

Omdat het onderzoek te lang duurde, krijgt een 52-jarige man uit Roeselare geen straf voor belaging van zijn ex-vrouw. “Hij zag zijn kinderen al 1 jaar en 8 maanden niet meer. Dat doet als vader pijn”, klonk het.
The post Geen straf voor man (52) voor belaging ex na relatiebreuk: “Redelijke termijn overschreden” appeared first on KW.be.

Krant van West-Vlaanderen

LIVE. Opnieuw klimmen geblazen in voorlaatste etappe van de Giro: zet Jonas Vingegaard de kroon op het werk? Jonas Geens glipt alweer mee in vlucht van de dag

Post Content

Het Nieuwsblad

Parijs houdt adem in: 100.000 fans verwacht op titelfeest PSG, 6.000 politieagenten moeten alles in goede banen leiden

Bijna 6.000 politieagenten en leden van de gendarmerie worden vanavond ingezet in Parijs om de festiviteiten rond de terugkeer van de spelers van PSG in goede banen te leiden. Dat heeft de Parijse politie gemeld. De club won gisteren voor het tweede jaar op rij de Champions League.

Het Laatste Nieuws

Net zoals in ‘Blind gekocht’ hebben ook zij een slaapkamer voor vijf: “Het is soms een beddendans”

Een slaapkamer waar plaats is voor drie kinderen en twee ouders. Dat is voor Giovanni (34) en Sofie (31) uit ‘Blind gekocht’ een absolute must. En ze zijn niet de enige Vlamingen die het zo willen.

Het Nieuwsblad

LIVE WK voetbal | Duitsland reist met vertrouwen naar Verenigde Staten na ruime oefenzege tegen Finland

Ontdek in deze liveblog het laatste nieuws en updates omtrent het WK voetbal van 2026 in Mexico, Canada en de Verenigde Staten. Van Lionel Messi, Cristiano Ronaldo, Kylian Mbappé, Erling Haaland, Neymar en Vinicius Junior tot Donald Trump en de grote artiesten die op het toernooi zullen optreden, zoals Katy Perry.

Het Laatste Nieuws

Nieuwe werkgroep Batjesdriedaagse pakt uit met nieuwigheid: “Buurtbewoners kunnen er spulletjes verkopen”

Van vrijdag 12 tot en met zondag 14 juni zijn er Batjes in Ledegem. Een nieuwe werkgroep staat in voor de organisatie en pakt op zondag voor het eerst uit met een markt en een rommelmarkt.
The post Nieuwe werkgroep Batjesdriedaagse pakt uit met nieuwigheid: “Buurtbewoners kunnen er spulletjes verkopen” appeared first on KW.be.

Krant van West-Vlaanderen

Explodeert de olieprijs nu de bodem van de olievoorraden in zicht komt?

Lees het volledige artikel op de website van De Morgen.

De Morgen

Is er sprake van schuldig verzuim in busdrama?

Na het tragische busongeval in Buggenhout, waarbij de chauffeur, de begeleidster en twee schoolkinderen omkwamen, rijst de vraag of er sprake is van schuldig verzuim nu blijkt dat eerdere klachten over het roekeloze rijgedrag van de chauffeur werden genegeerd. Strafrechtspecialist Joachim Meese acht die kans bijzonder miniem.

Het Laatste Nieuws