“Rookbommen in het parlement, bekladde muren en verbrande deelsteps: het gewelddadige protest tegen de Franstalige onderwijshervormingen doet legitieme grieven verzuipen. Maar de context is cruciaal: Franstalig België torst gigantische schuldenbergen en heeft jarenlang geleend. De rekening ligt op tafel”, schrijft politiek journaliste Isolde Van den Eynde.
Recept: oesters met vlierbloesem, venkel en sake
06:45 In Sabato’s ‘Kitchen Roulette’ neemt elke maand een andere gastchef plaats achter het fornuis. Chef Thomas Locus van restaurant Agnes in Dilbeek dompelt voor ons oesters in een fris bad met bloesem en…
