“Een heel bizarre ingreep”: verdwijnen van Groene Michelinster zorgt voor onbegrip bij chef-kok Nicolas (49) van Humus x Hortense

Zes jaar nadat Michelin de eerste Groene sterren uitreikte, gaat het concept al op de schop. Het duurzame keurmerk voor restaurants die zich inzetten voor ecologische gastronomie verdwijnt op 1 juni. “Niet te begrijpen”, vindt Nicolas Decloedt van het groenterestaurant Humus x Hortense.

The post “Een heel bizarre ingreep”: verdwijnen van Groene Michelinster zorgt voor onbegrip bij chef-kok Nicolas (49) van Humus x Hortense is provided by KW.be.

 

Meer krantenkoppen in België

Benefiet voor peuter met leukemie brengt 6.500 euro op, maar ouders zien geen cent: “Die twee verdienen geld op kap van zieke kinderen”

Van een sprankeltje hoop naar een financiële en mentale opdoffer. In juli vorig jaar werd een benefiet georganiseerd voor de kleine Olivia, die vecht tegen een zeldzame variant van leukemie. De benefiet was een succes, al verdween het geld spoorloos. De ouders trekken, ten einde raad, aan de alarmbel. “Ze verzamelen geld op de rug van zieke kinderen.”
The

Lees meer »

Director of Football Dévy Rigaux verlaat Club Brugge en trekt naar Feyenoord

De kogel is door de kerk: Dévy Rigaux verruilt Club Brugge voor het Nederlandse Feyenoord. De 38-jarige Director of Football krijgt de sportieve leiding in Rotterdam, waar hij nog de laatste details van een driejarige verbintenis uitwerkt. In het Alheembouw Basecamp heeft men de nieuwe structuur al klaar. Maarten Dedobbeleer (Sports Director) en Lucas Verhaeghe (Recruitment Coördinator) – zoon van

Lees meer »

Minister Jo Brouns laat bron van vervuiling met verboden pesticide in Westhoek versneld opsporen: “Dader moet gestraft worden”

Vlaams minister van Omgeving Jo Brouns veroordeelt de illegale lozing van verboden pesticide in Reningelst scherp en geeft zijn diensten de opdracht “de bron versneld op te sporen”. “Dit is ronduit onaanvaardbaar. Een verboden pesticide hoort niet thuis in onze waterlopen. Dit moet tot op het bot worden uitgezocht. Als er een dader wordt geïdentificeerd, moet die ook effectief verantwoordelijk

Lees meer »

‘Ontslagen’ VDAB-topman wordt nog altijd doorbetaald en krijgt straks gelijkaardige functie: hoe overheid topambtenaren erg goed soigneert

De in januari “ontslagen” VDAB-topman Wim Adriaens wordt vier maanden later nog altijd doorbetaald terwijl hij thuiszit. Meer nog: ondanks de fouten die Adriaens maakte, heeft hij – als in juli zijn schorsing afloopt – recht op een gelijkaardige ‘terugvalpositie’ binnen de Vlaamse overheid, aan hetzelfde loon als tevoren. Dat roept vragen op over het gulle personeelsstatuut van Vlaamse topambtenaren.

Lees meer »

Participatiemoment over Oosteroever mondt uit in nieuwe kritiek: “Bij elke aanvraag voor nieuwbouw zullen we opnieuw bezwaar indienen”

De discussie rond Oosteroever in Oostende blijft duren. Die draait eigenlijk rond één fundamentele vraag: mag er hoogbouw komen in een beschermd duin- en erfgoedlandschap in de nabijheid van het Fort Napoleon? Natuurpunt Middenkust verzamelde ondertussen ruim 11.000 handtekeningen tegen het neerpoten van woontorens. Maandagavond vond op Oosteroever dan weer een participatiemoment plaats.
The post Participatiemoment over Oosteroever mondt

Lees meer »

WS Lauwe B heeft aan duidelijke buitenspelgoal in blessuretijd genoeg om ten koste van KZ Dentergem terug te keren naar derde provinciale: “Enorme druk valt van onze schouders”

White Star Lauwe B had zondag op het kunstgrasveld naast het ingezaaide hoofdveld genoeg aan één heel late goal van invaller Guillaume Vervacke om terug te keren naar derde provinciale. Dit tot (terecht) grote frustratie in het Dentergemse kamp, want het was een omstreden doelpunt met een duidelijke buitenspelgeur.

Lees meer »