Het mag dan maar tijdelijk zijn, maar Brugge heeft er toch een tweesterrenchef bij. In het pand voor tijdelijke horecaconcepten Café Partagé in de Smedenstraat runt chef Angelo Rosseel (50), die vorig zijn sterrenzaak La Durée in Izegem sloot, tot eind juni een pop-up. “Ik werd op den duur gek van het niets doen en zocht een tijdelijke uitdaging”, zegt Angelo. “Hier bied ik dezelfde kwaliteit op het bord, maar dan zonder de franjes.”
The post Sterrenchef Angelo Rosseel (50) opent pop-up in centrum Brugge: “Dezelfde kwaliteit, maar zonder de franjes” is provided by KW.be.
