Lambiekbier heeft unieke smaak vooral aan micro-organismen te danken (en veel minder aan gebruikte granen)

14:47
9 april 2026
VRT NWS

Het wereldberoemde Belgische lambiekbier heeft zijn typische smaak vooral te danken aan micro-organismen, en veel minder aan de gekozen granen. Tot die inzichten is VUB-doctoraatsonderzoeker Dries Bongaerts gekomen. Dat verklaart waarom de smaak doorheen de jaren opvallend stabiel is gebleven, terwijl de gebruikte granen doorheen de jaren meermaals zijn veranderd. Vooral de brouwerijomgeving en de houten vaten spelen een rol.

Meer krantenkoppen in België

Affligem tekent bezwaar aan tegen windturbines langs E40: “Te bombastisch voor waardevol natuurgebied”

De gemeente Affligem tekent bezwaar aan tegen de mogelijke komst van 2 nieuwe windturbines. Het gaat om installaties van 200 meter hoog, die energiebedrijven Engie en Eoly willen optrekken langs de E40, aan de Zwarteberg en Kortenbos. "Middenin waardevol naturgebied", zegt burgemeester Walter De Donder (Lijst Burgemeester).

VRT NWS

Festival Dranouter verhuist naar nieuw terrein: “Elk deel van ‘Nouter Park’ krijgt eigen identiteit”

Festival Dranouter krijgt een nieuwe locatie: Nouter Park, een groene oase met tuinen, vijvers en indrukwekkende bomen. Hier ontdek je zones met eigen namen zoals Park Bazaar en Den Hof, elk verrassend anders. Met een avontuurlijke opstelling belooft het festival fans opnieuw te verrassen. Ook de concertzaal van Muziekcentrum Dranouter wordt opgenomen in het festival. Hoe ziet het nieuwe terrein

Het Laatste Nieuws

Historische nederlaag maakt einde aan zestien jaar Orban: “Hongarije heeft voor Europa gekozen”

Een historische verkiezingsnederlaag maakt een einde aan het zestienjarige bewind van de Hongaarse premier Viktor Orbán. Daarmee verdwijnt meteen ook een belangrijke inspiratiebron voor uiterst rechts van het internationale toneel.

Het Nieuwsblad

Hanne Vandewinkel staat na Loting voor vuurproef op Belgische bodem in openingsduel Billie Jean King Cup: “We gaan er vol voor gaan”

De loting van het Belgische duel tegen de VS in de Billie Jean King Cup koppelde Hanne Vandewinkel (WTA 94) als startspeelster aan de hoogstgeplaatste Iva Jovic (WTA 16). Daarna is het de beurt aan Elise Mertens (WTA 20) voor haar grote comeback in de nationale ploeg: “Het eigen publiek gaat zeker een verschil uitmaken.”

Het Laatste Nieuws

Javier Mascherano neemt omwille van “persoonlijke redenen” afscheid van Inter Miami

Javier Mascherano is niet langer hoofdcoach van Inter Miami. “Ik wil iedereen laten weten dat ik, omwille van persoonlijke redenen, heb beslist om een einde te maken aan mijn periode als hoofdcoach van Inter Miami”, deelde hij in een bericht op de officiële clubwebsite. De Argentijn bezorgde Miami in zijn eerste seizoen als trainer in 2025, samen met zijn landgenoot

Het Nieuwsblad

Voetganger aangereden door wagen in Gent: slachtoffer in levensgevaar

In de nacht van vrijdag op zaterdag is een ongeval gebeurd in de Gasmeterlaan in Gent. Een personenwagen reed daar een voetganger aan. Het slachtoffer, een twintiger met de Poolse nationaliteit, werd in levensgevaar naar het ziekenhuis overgebracht.

Gazet van Antwerpen

Musea moedigen op Slow Art Day bezoekers aan om bewust en langzaam naar kunst te kijken

De zestiende editie van Slow Art Day vindt vandaag plaats. Op Slow Art Day moedigen musea wereldwijd hun bezoekers aan om op een langzame en bewuste manier naar kunst te kijken.

Gazet van Antwerpen

Leuven zoekt verhuurders die appartementen goedkoop willen verhuren aan kwetsbare inwoners: “Je helpt mensen een toekomst uitbouwen”

De stad Leuven gaat op zoek naar woningeigenaars die bereid zijn om kamers, studio’s of appartementen tegen een verlaagd tarief te verhuren aan mensen in een kwetsbare situatie. Wie solidair verhuurt, krijgt in ruil daarvoor – ook financiële – ondersteuning van de stad. "Wie solidair verhuurt, maakt een echt verschil", zegt schepen van Wonen Lies Corneillie (Groen).

VRT NWS

De hoop op een Hongaarse democratie rust op zijn schouders: wie is Peter Magyar, de uitdager van Orbán?

De hoop voor verandering in Hongarije rust op de schouders Peter Magyar, jarenlang een ingewijde bij Fidesz en zelf behorend tot het rechts-conservatieve kamp. Wat maakt hem zo kansrijk?

Het Nieuwsblad

Marguerite Sap (101), weduwe van ereburgemeester Jan Piers, overleden

Marguerite Sap (101) overleed in woonzorgcentrum James Ensor. Ze was de weduwe van ereburgemeester van Oostende Jan Piers. Marguerite Sap bleef steeds in de schaduw van haar man. Het echtpaar had geen kinderen.
The post Marguerite Sap (101), weduwe van ereburgemeester Jan Piers, overleden appeared first on KW.be.

Krant van West-Vlaanderen

Gezin uit Poperinge schrikt van slang in rolluikbak: “We wisten niet of het dier giftig was”

Een gezin uit Poperinge is erg geschrokken toen ze vanmorgen een slang ontdekten in hun rolluikbak. Het dier zou een tijdje geleden al in de buurt ontsnapt zijn en zijn nest in de bak hebben gemaakt. Het raakte zelf gewond en wordt nu verzorgd.

VRT NWS

Toch mirakel voor Timmy? Nieuw plan met luchtkussens moet gestrande walvis voor Duitse kust redden

Er is dan toch een plan om de gestrande walvis voor de Duitse Oostkust te redden. Dat heeft de lokale minister woensdag aangekondigd. Het plan van onder meer MediaMarkt-oprichter Walter Gunz werd goedgekeurd.

Gazet van Antwerpen

De Tijdcapsule | Keith Hioco (Eat Dust): ‘In alles wat subcultuur is, gaan ze in Japan tot het uiterste’

12:32 Keith Hioco (53) is Oostendenaar en samen met Rob Harmsen de oprichter van het Belgische kledingmerk Eat Dust, met een winkel in Antwerpen en Amsterdam, voor zowel mannen als vrouwen. Daarnaast opende…

De Tijd

Britse marine schaduwde maand lang Russische onderzeeërs die energie- en datakabels wilden bespioneren: “We zien u”

De Britse marine heeft Russische duikboten, die belangrijke energie- en datakabels wilden bespioneren, een maand lang geschaduwd. Dat bevestigde de Britse minister van Defensie John Healey donderdag tijdens een persconferentie. De Russische boten keerden na een maand huiswaarts en er leek geen schade te zijn aan de Britse infrastructuur in de Atlantische Oceaan.

Het Nieuwsblad

VTI Tielt organiseert comedyavond met Steven Goegebeur voor Villa Rozerood en Vriendenhuis Ter Loo

De pastorale werkgroep van het VTI Tielt organiseert op maandag 27 april een comedyavond in Cultuurcentrum Het Gildhof. Steven Goegebeur brengt er zijn voorstelling ‘Onbestoft’. De opbrengst gaat naar Villa Rozerood en Vriendenhuis Ter Loo.
The post VTI Tielt organiseert comedyavond met Steven Goegebeur voor Villa Rozerood en Vriendenhuis Ter Loo appeared first on KW.be.

Krant van West-Vlaanderen

Verkiezingszege van Péter Magyar speelt Europa en Oekraïne in de kaart

11:59 De overwinning van de pro-Europese Péter Magyar bij de parlementsverkiezingen in Hongarije moet van zijn land opnieuw een stabiele factor maken. ‘Voor Europa dient zich een window of opportunity aan.’

De Tijd

Brengt nieuw Hongaars regime ook een nieuw investeringsklimaat? ‘Ik ben hier een gelukkig ondernemer’

19:23 De impact van de Hongaarse verkiezingen op bedrijven zal in grote mate afhangen van de relatie met de Europese Unie. Zolang onduidelijk is of en wanneer geblokkeerde fondsen vrijkomen, blijft ook voor…

De Tijd

Twee jaar na het bloedbad in eerste provinciale: “Eigenlijk kan Voetbal Vlaanderen dit soort absurde situaties makkelijk vermijden”

Het eindrapport van de Vlaams-Brabantse clubs in de derde afdeling kleurde in het seizoen 2023-2024 bloedrood. Wambeek-Ternat, Wolvertem Merchtem en Pepingen-Halle eindigden op de degradatieplaatsen in de A-reeks, Diest overkwam hetzelfde in de B-reeks. Het verhaal van Diest hing toen al met haken en ogen aan elkaar en zou uiteindelijk uitmonden in een faillissement, maar de gevolgen voor de hoogste

Het Nieuwsblad

Hamstringblessure bezorgt Simon Mignolet én Club Brugge kopzorgen: race tegen de klok voor comeback? En welke Jackers krijgen we straks te zien?

Doemscenario voor Simon Mignolet (38), die zijn afscheidstournee verstoord ziet door een hamstringblessure. In het slechtste geval zien we hem niet meer terug, in het beste en meer waarschijnlijke over een viertal weken. Club Brugge rekent op Nordin Jackers (28), die de voorbije jaren weliswaar twee heel andere gezichten liet zien.

Het Laatste Nieuws

Koninklijke schuttersgilde Sint-Sebastiaan Geluveld heeft nieuw bestuur

In het schutterslokaal op de terreinen van Leonie Keigniaert stelde de koninklijke schuttersgilde Sint-Sebastiaan Geluveld haar nieuwe bestuur voor. Kris Lamote is voorzitter en wordt bijgestaan door secretaris Bjorn Verolleman, pennningmeester Eveline Vancoillie en bestuursleden Bart Deleu en Dorine Denorme. De koningsschieting van de vereniging vindt plaats op vrijdag 1 mei. Op die dag wordt …
The post Koninklijke

Krant van West-Vlaanderen

Na jaartje pauze is Sinksenbraderie in Barakken terug: “Weer wat leven blazen in de wijk”

Heel wat onbegrip en gejammer nadat er in 2025 geen braderie was op pinkstermaandag in de Barakken in Menen. Maar kijk, de drijvende krachten achter de organisatie vonden dit jaar weer tijd in hun drukke agenda om de Sinksenbraderie opnieuw te organiseren. “Er zijn nu al zo’n 80 standhouders ingeschreven.”
The post Na jaartje pauze is Sinksenbraderie in Barakken

Krant van West-Vlaanderen

Avelgemse vrienden opnieuw samen op het podium tijdens Lokale Helden: “De cirkel is nu rond”

Op zaterdag 25 april bundelen de cultuurdienst Avelgem en Jeugdhuis Krak opnieuw de krachten voor een veelbelovende editie van Lokale Helden. Voor deze gelegenheid spraken we met hoofdact Stelling & Decraene (Wolker & Mr. T), die het podium in Krak voor de tweede keer zullen laten daveren.
The post Avelgemse vrienden opnieuw samen op het podium tijdens Lokale Helden:

Krant van West-Vlaanderen

Voormalige Turkse oppositieleider veroordeeld tot een jaar cel wegens tien jaar oude uitspraken over Erdogan

Kemal Kilicdaroglu, de voormalige leider van de Turkse Republikeinse Volkspartij (CHP), is door een Turkse rechtbank tot een jaar cel veroordeeld wegens het beledigen van een ambtsdrager. Dat bevestigt zijn advocaat aan het Duitse persagentschap DPA. Kilicdaroglu zou jaren geleden beledigingen hebben geuit aan het adres van president Recep Tayyip Erdogan.

Het Laatste Nieuws

KVK Tienen gaat komende weken beetje roteren, maar … “Het is niet de bedoeling om onze laatste drie wedstrijden tot veredelde oefenmatchen te reduceren”

Twee leuke momenten op één week tijd voor KVK Tienen-coach Karel Keleman. De 60-jarige T1 mocht niet alleen bijtekenen voor een derde seizoen aan de Bergévest, met Dessel Sport krijgt hij zondag ook nog eens het bezoek van een ex-club.

Het Nieuwsblad